Ketogēna diēta, kas atļauta un aizliegta pārtika (ieskaitot ēdienkarti)
Lai ievērotu ketogēno diētu, būtu jālikvidē visi pārtikas produkti, kas bagāti ar ogļhidrātiem, piemēram, maize un rīsi, galvenokārt palielinot tauku saturošu pārtikas produktu patēriņu un uzturā uzturot sabalansētu olbaltumvielu patēriņu. Šī diēta darbojas, lai samazinātu svaru, jo ķermenis oglekļa, kas nāk no pārtikas, vietā kā enerģijas avotu izmanto savus taukus.
Šis barošanas veids galvenokārt ir paredzēts krampju kontrolei un novēršanai epilepsijas krīzes laikā, tomēr to lieto arī aptaukošanās un 2. tipa diabēta ārstēšanai un dažos gadījumos vēža ārstēšanai, attīstoties vēža šūnām. barojiet galvenokārt ar ogļhidrātiem, kas ir uzturviela, ko ketogēniskajā uzturā patērē vismazāk.
Ir svarīgi, lai šī diēta tiktu veikta uztura speciālista uzraudzībā un vadībā, jo ir nepieciešams veikt pilnīgu uztura novērtējumu, lai zināt, vai to var izdarīt..
Kā tas darbojas
Ketogēna diēta, kas pazīstama arī kā Keto diēta, sastāv no krasas ogļhidrātu samazināšanas uzturā, patērējot no 20 līdz 50 g dienā, kas veido 10 līdz 15% no kopējām ikdienas kalorijām. Šis lielums būs atkarīgs no veselības stāvokļa, diētas ilguma, personīgajiem mērķiem un sasniedzamā svara..
Lai kompensētu šo samazinājumu, jāpalielina bagātīgu pārtikas produktu, piemēram, ūdens, kokosriekstu, semilju, olīveļļas, mandeļu, nueces un mandeļu, patēriņš. Turklāt olbaltumvielu daudzumam jāpalielina arī līdz 20% no pārtikas, ja jums ir nepieciešams ēst gaļu, piesārņot zivis notikuma vietā un iekļaut pārtiku un ēdienu..
Kad šī diēta sākas, ķermenis iziet adaptācijas periodu, kas var ilgt dienas vai nedēļas, no kurienes tas pielāgojas enerģijas ražošanai no taukiem un ogļhidrātiem. Tā kā ir iespējams, ka parādās daži simptomi, piemēram, nogurums, letarģija un sāpīga galva, situācija, kas notiek pēc ķermeņa pielāgošanās.
Vēl viena diēta, kas līdzīga ketogēnai diētai, ir zemu ogļhidrātu diēta, lai gan galvenās atšķirības ir tādas, ka ketogēno diētu patērē ar lielāku tauku daudzumu, lai kompensētu ogļhidrātu trūkumu.
Atļauti un aizliegti pārtikas produkti
Tabulu turpina ar visiem atļautajiem un aizliegtajiem ēdieniem ketogēniskajā uzturā:
| Atļauts | Aizliegts |
| Gaļa, lielas zivis, vēlams, piemēram, salmons, trucha y las sardinas y huevos. | Rīsi, makaroni, kukurūza, graudaugi, avena, maicena. |
| Inkrustēts kā jamón, chorizo y tocino. | Frijoles, soja, garbanzos, sautējumi, lēcas. |
| Olīveļļa, eļļa un sviests. | Kvieši Harina. |
| Crema de leche, jogures naturales y sin azúcar, leche de coco, mandeļu leche, crema agria, queso cottage, queso crema, queso brie, parmesano, queso feta, čedaras, queso suizo, mozzarella y queso azul. | Panna, grauzdēta. |
| Maní cacahuates, nueces, lazdu rieksti, nuez de brasil, mandeles, manioka sviests, mandeļu sviests, anacardo sviests. | Papa, kartupelis, kļava. |
| Augļi, piemēram, las fresas, moras, frambuesas, arandanos, ķirši, avokado, kokosrieksti. | Pīrāgi, dulces, galerijas, šokolāde, karameles, pastas, sīrups. |
| Dārzeņi, piemēram, spināti, lechuga, brokoļi, sīpoli, gurķi, calabacin, coliflor, sparģeļi, Achicoria roja, brusela repollo, pak choi, krāsaini, colinabo, selerijas, pipari. | Cukurs, brūnais cukurs, helados, saldie saldinātāji. |
| Semillas, piemēram, linaza, chía, ajonjolí un girasol. | Šokolāde astoņkājos, diētiski produkti un apstrādāta. |
| Salsas como mayonesa y mostaza. | Pica, lasaña, leche de vaca. |
| Estevia y acceptunas. | Alkoholiskie dzērieni. |
Pat ja jūs gatavojaties patērēt kādu ēdienu, ir svarīgi izlasīt uztura marķējumu, lai pārbaudītu, vai tas satur ogļhidrātus un tādā veidā, lai dienā būtu noteikts ogļhidrātu daudzums..
Ketogēnas diētas izvēlne
Zemāk esošajā tabulā ir turpināta ketogēnas diētas izvēlne 3 dienu garumā:
| Ēdiens | 1. diena | 2. diena | 3. diena |
| Dezjauno | Ceptas olas sviestā + Queso mozzarella | Omlete ar dārzeņiem + 1 slīpēta jūga vāze, kas licencēta ar veļu | Avokado smoothie ar dabīgo jogurtu un šokolādes skaidiņām |
| Merienda de la manana | Almendras + avokado iesaiņo | Moras kokteilis ar kokosriekstu pienu + nueces | Frambuesas + 1 karote manioka sviesta |
| Almuerzo / Aina | Lasis ar sparģeļiem + avokado + olīveļļa | Lechuga un cebolla salāti ar pollo + mandelēm + olīveļļu + parmezānu un ajonjolí semillas | Albóndigas ar kababacīna pastu un parmezāna sieru |
| Pēcpusdienas uzkoda | Aceitunas | Huevo apcepts sviestā ar Čedaras sieru | Viesu ruļļi |
Ir svarīgi atcerēties, ka ketogēnā diēta jāveic dietologa vadībā, kā arī, aprēķinot, cik gramu ogļhidrātu jums ir jāpatērē, varēsit pārbaudīt ogļhidrātu daudzumu, kas satur pārtikas produktus, lai izvairītos no pieļaujamā pārtikas daudzuma pārklāšanās dienā..
Asimisms, tā kā tā ir diēta ar ierobežojumiem dietologam, norāda uz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, kalcija, papildināšanu. Skatiet citu izvēlni, lai iegūtu svaru ar ketogēno diētu.
Noskatieties zemāk esošo video un uzziniet vairāk par ketogēno diētu:
KETOGĒNISKĀS DIENAS IZVĒLNE
6.8 tūkstoši skatījumu
154 Suscribirse Cikliska ketogēna diēta
Cikliskā ketogēna diēta sastāv no diētas ievērošanas 5 dienas pēc kārtas, pēc tam seko 2 dienas, kurās ir atļauts patērēt pārtikas produktus ar ogļhidrātiem, piemēram, maizi, rīsus un makaronus. Šīs izmaiņas ļauj uzturēt diētu ilgāku laiku un veicina svara zudumu, kā arī palīdz nodrošināt enerģiju fizisko aktivitāšu veikšanai..
Neskatoties uz to, ka šajās dienās ir atļauts uzņemt ogļhidrātus, nevajadzētu ēst pārtikas produktus, piemēram, saldos, pikantos, pasteļus vai citus produktus, kas bagāti ar cukuru..
Kontrindikācijas
Ketogēna diēta ir kontrindicēta cilvēkiem vecākiem par 65 gadiem, bērniem un pusaudžiem, sievietēm zīdīšanas periodā. Turklāt cilvēki ar ketoacidozes risku, 1. tipa diabētiķi, nekontrolēti 2. tipa diabētiķi, ketoacidozes anamnēze, cilvēki ar kaheksiju, cilvēki ar aknu vai nieru mazspēju, sirds un asinsvadu slimības, smadzeņu asinsvadu negadījumi, cilvēki ar pūslīšiem, kas ir tenganā pūslīši un pacienti ārstēšanā ar kortizona zālēm.
