5 Pasas priekšrocības un kā tās lietot

Laspasas, ko sauc arī par pashas vīnogām, ir žāvētas vīnogas, kurām ir salda garša fruktozes un glikozes satura dēļ, un tās var ēst neapstrādātas vai dažādos kulinārijas izstrādājumos. Tie var būt dažādās dzeltenās, brūnās un purpursarkanās krāsās atkarībā no dehidrētās vīnogu veida.

Tās patēriņš sniedz vairākus ieguvumus veselībai, ja tas tiek patērēts mēreni, jo bagāts ar šķiedrvielām un vīnskābi - vielām, kas veicina resnās zarnas veselību, papildus nodrošinot enerģiju, ir bagātas ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām.

1. Celma novēršana

Smalki konditorejas izstrādājumi, kas bagāti gan ar šķīstošajām, gan nešķīstošajām šķiedrām, tāpēc tie palīdz palielināt vajadzību daudzumu un izlīdzināt tos, stimulējot zarnu un atvieglojot tā izvadīšanu. Turklāt tas nodrošina lielāku sāta sajūtu, tāpēc, ka, ja tas tiek patērēts mazos stūros, tas varētu veicināt svara zudumu. 

Šos žāvētos augļus uzskata par prebiotiku, kuru dēļ tie ir bagāti ar vīnskābi - skābi, kas atrodama augļos, ko raudzē resnās zarnas baktērijas, un tai ir labvēlīga loma zarnu trakta darbībā, veicinot resnās zarnas veselību..  

2. Tas veicina cilvēku veselību

Skaņu bagātas vīnogas ar kalciju, kas ir svarīgs minerāls veselīgu un veselīgu zobu uzturēšanai, novēršot osteoporozes attīstību.

Bet turklāt tas satur mikroelementu, ko sauc par boru, kas ļauj absorbēt kalciju, magniju, fosforu un D vitamīnu, mikroelementus, kas ir svarīgi gan kaulu, gan nervu sistēmai. Asimisms, bors varētu novērst artrītu, jo ir noskaidrots, ka zemāk ir atrodams līmenis cilvēkiem ar osteoartrītu.  

3. Bagāts ar antioksidantiem

Skaņa, kas bagāta ar antioksidantiem, piemēram, flavonoīdiem, fenoliem un polifenoliem, palīdz samazināt oksidatīvo stresu un novērš šūnu bojājumus, samazinot risku saslimt ar hroniskām slimībām, piemēram, sirds un asinsvadu slimībām vai vēzi..

4. Novērst anēmiju

Pasas ir labs enerģijas avots, jo tās veicina skābekļa transportēšanu uz organisma šūnām un sarkano asins šūnu veidošanos, novēršot anēmijas rašanos hierarhijas trūkuma dēļ.. 

5. Rūpes par sirds veselību

Šķiedru saturs, ko vīnogas iziet, palīdz samazināt holesterīna uzsūkšanos zarnu līmenī, kas savukārt uztur holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs kontrolē, novēršot tauku nogulsnēšanos asinsvados. Asimisms, jo tas ir bagāts ar antioksidantiem un novērš šūnu bojājumus, samazina sirds un asinsvadu slimību ciešanas risku.   

Pasu uztura informācija

Zemāk esošajā tabulā parādīta smalkmaizīšu uzturvērtība uz katriem 100 gramiem porcijas: 

Kā patērēt vīnogu

Ir svarīgi, lai konditorejas izstrādājumi tiktu patērēti mazos daudzumos, jo tie ir ļoti kaloriski un tāpēc, ka tie satur cukuru, kas tiek patērēts mēreni, nesīs visas priekšrocības, kas tika pieminētas veselībai. Ieteicamā porcija ir 2 bļodas, ko pievienot jogurtiem, salātiem, graudaugiem, konditorejas izstrādājumiem, pasteļiem un granolai. 

Cukura diabēta slimniekiem ir vidējais glikēmiskais indekss, kas norāda, ka viņi mēreni paaugstina cukura līmeni asinīs, tāpēc tos vienmēr var patērēt, ja ir laba cukura līmeņa kontrole asinīs un tiek sasniegts sabalansēts uzturs.. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

Sastāvdaļas

• 1 1/2 glāzes avena hojuelas;
• 1/4 brūnais cukurs;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza dabīgā jogurta;
• 1 bļoda vainilla;
• 3/4 bļoda harina;
• 1/2 sāls cucharadite;
• 1 nātrija bikarbonāta cucharadite;
• 1 horizontāls astoņkāju cucharadite;
• 1 kanēļa cucharadite;
• 1/2 taza de pasas.

Pagatavošanas metode

Tvertnē, lai aizpildītu avēniju un mandeļu gultu. Pievienojiet brūno cukuru, nokrāsas masu, jogurtu un kārtīgu vilnu un padariet to vēl viendabīgāku. Labi iekļaujiet harīnu, kanēli, cepamo sodu, sāli un ragotos astoņkājus. Visbeidzot pievienojiet pasas. Ievietojiet maisījumu kondensatoros un uz 15 līdz 20 minūtēm uzkarsējiet līdz 375º. Pasniedz 10 porcijas.

2. Arroz con pasas y nueces

Sastāvdaļas

• 2 bļodas pasas;
• 1/4 taza mandeļu, nueces marañón;
• 1 taza rīsu;
• 1/2 sagrieztu sīpolu kubiņos;
• 2 bļodas ūdens vai buljona;
• Sāls un pipari pēc garšas.

Pagatavošanas metode

Vidēji novietojiet pieņemšanas aku. Sautējiet sīpolu, līdz tas sāp. Pievienojiet rīsus, smalkmaizītes, sāli un piparus un labi samaisiet ar sīpolu. Pievienojiet ūdeni kaldo de pollo un gaidiet, kamēr tas uzvārīsies. Kad vārās, ielieciet uz lēnas plūsmas un uz 15 līdz 20 minūtēm pārklājiet. Pirms pasniegšanas pievienojiet mandeles, pievienojiet marañón (anacardo).