5 Avellanas ieguvumi veselībai

Lazdu rieksti ir žāvēti augļi un eļļa ar gludu seju un ēdamo sēklu iekšpusi, nodrošinot lielisku enerģijas avotu, pateicoties augstajam tauku saturam, kā arī olbaltumvielām. Šī iemesla dēļ las avellanas ir jālieto laikā.

Šos augļus var patērēt kruto kā pieņemtu ēdienu vai arī tos var pagatavot mazuļa vai sviesta veidā. Las avellanas rada vairākus ieguvumus veselībai, jo tās ir bagātas ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, fosforu, folijskābi, kalciju, magniju un B vitamīniem, palīdzot samazināt holesterīna līmeni, novērst anēmiju, rūpēties par kaulu veselību un veicināt vielmaiņu. aknas. 

Avellana dēla lietošanas priekšrocības:

1. Rūpējieties par sirds veselību

Tā kā tie ir bagāti ar lielām šķiedrām un šķiedrām, tie palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni, triglicerīdus un paaugstināt ABL holesterīna līmeni. Tāpat, pateicoties E vitamīna saturam, kas ir spēcīgs antioksidants, tas veicina iekaisuma procesa mazināšanu organismā, samazinot sirds un asinsvadu slimību pārvarēšanas risku..

Bez tam, pateicoties magnija, folijskābes un kālija ievadīšanai, lazdu rieksti varētu arī palīdzēt kontrolēt arteriālo spiedienu, kā dēļ tas palīdz uzturēt asinsvadu veselību.. 

2. Stipriniet smadzenes un atmiņu

Tie ir bagāti ar folijskābi, magniju, cinku un visiem mikroelementiem, kas nepieciešami nervu impulsu pārnešanai, atmiņas un mācību spēju uzlabošanai, un ir noderīgi bērniem skolas vecumā, kā arī vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuri rada krist atmiņā. 

3. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs

Sakarā ar šķiedrvielu saturu un barības vielām, piemēram, oleīnskābi un magniju, kuru sastāvā ir oleīnskābe un magnijs, lazdu riekstu patēriņš palīdz samazināt un kontrolēt cukura līmeni asinīs, palielinot jutību pret insulīnu un to, ka cilvēks to var patērēt diabētiķi, piemēram, ēdienreizes laikā. 

4. Pārbaudiet svara samazinājumu

Lazdu rieksti ir žāvēti augļi, kas nodrošina labu šķiedrvielu daudzumu, tiem ir vislielākā sāta sajūta, jo, piemēram, mazos daudzumos tos patērē traukos vai traukos, tie var dot priekšroku svara zaudēšanai. Ieteicams patērēt aptuveni 30 gramus.

5. Novērst vēzi

Las avellanas satur augstu antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu koncentrāciju, kas var piedāvāt dažas pretvēža īpašības. Šiem riekstiem ir antioksidants, kas pazīstams kā proantocianidīni, kas aizsargā pret oksidatīvo stresu. 

Papildus tam, tā vitamīns E un mangāns aizsargā pret šūnu bojājumiem, kas varētu izraisīt vēzi, tādējādi samazinot tā risku.. 

Las avellanas uzturvērtības informācija

Uz galda turpinājums maina uzturvērtību uz katriem 100 gramiem lazdu riekstu:

Recetas con Avellanas

Daži ieņēmumi, kas var ietvert lazdu riekstus, ir: 

1. Leche de avellana

Sastāvdaļas

• 1 taza lazdu riekstu;
• 2 vainilla bļodas;
• Jūras sāls picu (pēc izvēles);
• 1 kanēļa cdta, nuez moscada o cacao en astoņkāji (pēc izvēles);
• 3 bļodas ūdens.

Pagatavošanas metode

8 stundas noņemiet lazdu riekstus ūdenī. Nomazgājiet un notīriet tos ar visām sastāvdaļām. Kaklarotu un ielieciet burkā. 

2. Lazdu riekstu sviests

Sastāvdaļas

• 2 lazdu riekstu bļodas;
• 1/4 kannas augu eļļas, piemēram, rapša.

Pagatavošanas metode

Uzkarsē cepeškrāsni 180ºC. Ievietojiet lazdu riekstus paplātē un izņemiet tos no krāsns. Atstājiet grauzdiņus 15 minūtes, līdz pīrāgs ir gatavs izdalīties, un lazdu riekstiem ir krāsa dorado. 

Ievietojiet lazdu riekstus tīrā drānā, aizveriet un atstājiet tos 5 minūtes. Pēc tam noņemiet ādu, kuru var atstāt, un lieciet to vēl uz 10 līdz 15 minūtēm, līdz tā ir pilnībā atdzisusi. Ievietojiet lazdu riekstus virtuves kombainā vai liķierī, pievienojiet pieņemšanu un sašķidriniet līdz sviesta sviesta tekstūrai.

3. Ensalada de pollo con avellanas

Sastāvdaļas

• 200 g pollo a la plancha;
• 1 vidējā manzana sagriež plānos ganāmpulkos; 
• 1/3 taza lazdu riekstu, kas grauzdēti al horno; 
• 1/2 taza de cebolla adrese;
• 1 maiss lechuga vai zaļo pupiņu maisījums; 
• Ķiršu tomāti; 
• 2 bļodas ūdens;
• 4 bļodas balzametiķa;
• 1/2 sāls cucharadite;
• 1 darbības kods;
• 1 paprikas pica;
• 1/4 olīveļļas taza.

Pagatavošanas metode

Lai to uzstādītu, virtuves kombainā vai šķidrumā ielieciet lazdu riekstus, 2 karotes sīpolu, ūdeni, sāli, vīnu, balzamiko etiķi un papriku. Tomēr tai vajadzētu pakāpeniski pievienot un pastāvīgi pievienot olīveļļu. Ja jūs varat pievienot nedaudz stevijas, lai tā nokristu vairāk salda. 

Lielā traukā ielieciet zaļo pupiņu maisījumu, pārējo sīpolu un pievienojiet 1/2 gaļas un gaļas gabalu. Tad pievienojiet dažus ķiršu tomātus un novietojiet manzana saimes, varat arī sasmalcināt sauju lazdu riekstu un pievienot tam virsū.