Pārtika ar K vitamīnu (ieskaitot dažas receptes)

Pārtika bez K vitamīna galvenokārt ir tumši zaļie dārzeņi, piemēram, brokoļi un spināti. Papildus tam, ka K vitamīns atrodas pārtikā, to ražo arī labās baktērijas, kas ir daļa no veselīgās zarnu floras, un tās absorbē zarnās kopā ar uzturu no uztura.

K vitamīns novērš asiņošanu asinīs, jo tas tieši darbojas asins sarecēšanas procesā. Papildus tam viņš piedalās arī dziedināšanas procesā un barības vielu papildināšanā nokrāsās, kā arī audzēju un sirds slimību profilaksē..

Pārtiku, kas bagāta ar K vitamīnu, var pagatavot atkarībā no šī vitamīna koncentrācijas, jo gatavošanas process neietekmē tā struktūru. 

To pārtikas produktu tabula, kas bagāti ar K vitamīnu

Zemāk esošajā tabulā parādīts K vitamīna saturs, kas satur dažus pārtikas produktus:

Veseliem pieaugušajiem ieteicams katru dienu patērēt no 90 līdz 120 mikrogramiem K vitamīna. 

Receptes, kas bagātas ar K vitamīnu

Nākamās darbības ir bagātas ar K vitamīnu ļoti labu pārtikas avotu lietošanai:

1. Spinātu omlete

Sastāvdaļas 

• 2 Huevos;
• 250 g spinātu;
• 1/2 sasmalcināta sīpola; 
• 1 bļoda olīveļļas; 
• Queso grado al gusto;
• 1 šķipsniņa sāls un piparu.

Pagatavošanas metode
Sasmalciniet lielās spinātu lapas un ciest ar 1/2 sīpolu, olīveļļu un šķipsniņu sāls. Ar tenedoru pārspēt huevos, pievienot spinātus, galvu, rīvētu sieru, sāli un piparus. Savā veidā to pieņemt un mainīt. Gatavojiet lēni no abām pusēm. 

2. Brokoļu rīsi

Sastāvdaļas

• 500 g vārītu rīsu;
• 100 g ajos;
• 3 bļodas olīveļļas;
• Svaigi brokoļi;
• 3 litri hirviendo ūdens
• Sal al gusto.

Pagatavošanas metode

Notīriet brokoļus, sagriež lielos gabaliņos, virsū uzliekot ziedus un garš, un vāriet ūdenī ar sāli, kas padara to mīkstu. Escurrir y rezervar.

Eļļā ciešiet no olīveļļas atkarības, pievienojiet brokoļus un izturiet vēl 3 minūtes. Pievienojiet vārītus rīsus un samaisiet līdz gludai.

3. Ensalada de repollo y piña

Sastāvdaļas

• 500 g kāpostu sagriež plānās sloksnēs;
• 200 g kubikos sagriezta piña; 
• 50 g dabīgā jogurta; 
• 1/2 karotes etiķa;
• 1/2 sinepju bļoda;
• 1 miela cucharadite;
• 1 šķipsniņa sāls.

Pagatavošanas metode

Nomazgājiet repelentu un ļaujiet tai labi nožūt. Sajauciet dabīgo jogurtu, etiķi, sinepes, sāli un sāli. Sajauciet šo salsu ar mērci un ananāsiem. Atstāj ledusskapī uz 30 minūtēm un pasniedz.