Pārtika bez lipekļa (ieskaitot sarakstu)

To pārtikas produktu patēriņš, kas satur lipekli, kas ir olbaltumviela, kas atrodas tādos pārtikas produktos kā tas kviešu harina, tur mieži y el simtgadi, dažiem cilvēkiem tie var izraisīt vēdera iekaisumu. Tā norīšanas dēļ tas ir īpaši bīstams cilvēkiem, kuri cieš no lipekļa nepanesamības, izraisot zarnu kairinājumu, izraisot tādus simptomus kā caureja, sāpes un vēdera iekaisums..  

Personām, kuras cieš no lipekļa nepanesamības, šie simptomi parādās tāpēc, ka viņu organisms ģenētisko pārmaiņu dēļ nevar pareizi sagremot šo olbaltumvielu zarnu līmenī, tāpēc tas kļūst par pastāvīgu stāvokli šo cilvēku dzīvē.. 

Pašlaik daudzos pārtikas produktos ir šī olbaltumviela, tomēr, tā kā arvien vairāk tiek identificēti slikti lipekļa nepanesības gadījumi, pārtikas rūpniecība ir bijusi spiesta radīt produktus, kas nesatur šo olbaltumvielu kā sastāvdaļu, norādot lv tā uztura etiķete, kas ir “bez glutēna vai bez lipekļa”, tāpēc cilvēkiem ar šo nepanesamību ir vairāk pārtikas produktu dažādības, ko iekļaut uzturā. Skatiet vairāk par zīmēm, kas var norādīt uz lipekļa nepanesamību.

To pārtikas produktu saraksts, kas satur lipekli

Tālāk ir saraksts ar dažiem pārtikas produktiem ar lipekli, kurus nevar patērēt lipekļa nepanesības gadījumā:

• Panniņas, grauzdiņi, galerijas, bizcochos, pastas, pīrāgi;
• Cerveza, pica, chucherías, perro caliente, hamburgeri;
• Kviešu dīgļi, bulgur, kviešu manna;
• Quesos, kečups, mayonesa, salsa de soya;
• Salchicha, rūpnieciski papildinājumi;
• Graudaugi, graudaugu batoniņi, jarabi un dažas zāles;
• Hostia izplatīta katoļu baznīcā;
• Baltās salsas;
• Dehidrētas zupas vai uzskaitīti papildinājumi;

Svarīgi ir sekot līdzi un izlasīt uzturvērtības marķējumu, jo visiem pārtikas produktiem, izmantojot liesu, būtu jānorāda, vai to sastāvā ir lipeklis, tostarp dažās valstīs restorānos ir obligāti jānorāda, vai ēdiens satur lipekli lai neļautu cilvēkam ar nepanesamību lietot šo ēdienu. 

Kā veikt bezglutēna diētu?

Diēta bez lipekļa ir piemērota visiem cilvēkiem, kuriem ir lipekļa nepanesamība, taču visi no tā var gūt labumu, sakarā ar to, ka lielākajā daļā pārtikas produktu, kas satur šo olbaltumvielu, ir daudz tauku un cukura, nodrošinot organismam labas kalorijas..

Šāda veida pārtikas izslēgšana no uztura dod labumu svara zaudēšanas procesam, tomēr tas nav viegli, jo šo graudaugu izmanto daudzu ēdienu gatavošanā, tāpēc ir svarīgi konsultēties ar dietologu, kurš jums palīdzēs. atrodiet alternatīvus ēdienus un iesakiet dažas receptes. Ziniet pārtikas produktus, kuros nav lipekļa.