Pārtika ar fitoestrogēniem (un to ieguvumi veselībai)

Ir daži augu izcelsmes pārtikas produkti, piemēram, rieksti, eļļas sēklas, kam seko sojas produkti, graudaugi un maizes, kas satur fitoestrogēnus, to sastāvs ir ļoti līdzīgs cilvēka estrogēniem un līdzīga darbība..

Daži fitoestrogēni uz izoflavoniem, flavoniem, terpenoīdiem, kvercetīniem, resveratrolu un lignīniem, un to patēriņam ir vairākas veselības priekšrocības, īpaši menopauzes laikā un sievietēm, kuras cieš no premenstruālā sindroma (PMS)..

Ieguvumi no pārtikas iekļaušanas uzturā ar fitoestrogēniem ir:

1. Samaziniet menopauzes simptomus un PMS

Fitoestrogēni arī palīdz mazināt menopauzes simptomus, īpaši nakts svīšanu un karstumu. Asimisms, kas arī palīdz kontrolēt premenstruālā sindroma simptomus, ir saistīts ar to, ka palīdz regulēt un līdzsvarot estrogēna līmeni

2. Uzturiet savu veselību veselīgu

Estrogēna deficīts sievietēm pēc menopauzes palielina risku saslimt ar osteoporozi sievietēm. Tas ir saistīts arī ar faktu, ka estrogēni ir atbildīgi par pretsparu citu hormonu iedarbībai, kas veicina kaulu rezorbciju un novērš kalcija zudumu asinīs, tādējādi novēršot asiņu pavājināšanos un saglabājot asins veselību..

3. Novērst sirds un asinsvadu slimības 

Fitoestrogēni arī palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības, jo tie uzlabo asins lipīdu koncentrāciju, samazina asins recekļu veidošanos, uzlabo arteriālo spiedienu un rada antioksidantu darbību.

Daži pētījumi liecina, ka izoflavoni darbojas kā antioksidanti ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanai, novēršot uzkrāšanos artērijās, mazinot aterosklerozi. 

4. Novērst atmiņas problēmas

Kognitīvais process un atmiņa tiek ietekmēta menopauzes laikā, daži pētījumi liecina, ka fitoestrogēnu patēriņš var palīdzēt samazināt Alcheimera un demences risku, ņemot vērā faktu, ka tiem ir neiroprotektīva un antioksidanta iedarbība, tomēr tie ir nepieciešami. vairāk pētījumu, lai saprastu.

5. Novērst vēzi 

Fitoestrogēniem, īpaši lignāniem, ir iespējama pretvēža aktivitāte, pateicoties bagātīgajiem antioksidantiem, kas palīdz mazināt iekaisumu un aizsargā ķermeņa šūnas no brīvo radikāļu iedarbības. Tas galvenokārt ir saistīts ar krūts vēža, endometrija un prostatas vēža profilaksi.

Lignano ir sastopami galvenokārt rindā, sojā, riekstos un sēklās. Ieteicams patērēt 1 bļodu linazas dienā, lai iegūtu tās priekšrocības, jo to var pievienot jogurtos, kokteiļos, uzkodās vai uz augļiem. 

6. Novērst diabētu un aptaukošanos

Fitoestrogēni ir efektīvi insulīna līmenī, palīdzot uzturēt tos regulētos un kontrolēt cukura līmeni asinīs, tādējādi palīdzot novērst diabētu. Turklāt daži pētījumi liecina, ka tie varētu modificēt taukaudus, veicinot tā sadalīšanos un novēršot aptaukošanos. 

Fitoestrogēna saturs pārtikā

Zemāk esošajā tabulā parādīts fitoestrogēnu skaits uz katriem 100 gramiem pārtikas. 

Citi pārtikas produkti

Papildus sojai un linazai citi fitoestrogēnu avoti ir:

• Augļi: manzānas, granātas, vīnogas;
• Dārzeņi un dārzeņi: zanahoria, ñame;
• Graudaugi: avena, mieži, kviešu dīgļi;
• Eļļas: pieņemts saulespuķu, sojas, mandeles.

Papildus daudziem rūpnieciski ražotiem pārtikas produktiem, piemēram, gardēžiem, makaroniem, pannai, pīrāgiem un pasteļiem, ir arī sojas atvasinājumi to sastāvā, bet gan sojas ekstrakta pieņemšanas veidā.

Fitoestrogēnu patēriņš mājās

Nav pamatotu zinātnisku pierādījumu, kas saistītu augsto fitoestrogēnu daudzumu ar auglības problēmām, testosterona līmeņa izmaiņām un vīriešu spermas kvalitātes pazemināšanos, tomēr ir jāveic slikti zinātniskie pētījumi..