Pārtika ar glutamīnu
Glutamīns ir visbagātākā aminoskābe cilvēka ķermenī sakarā ar to, ka organismā tas dabiski rodas, pārveidojot citu aminoskābi, piemēram, glutamīnskābi. Tomēr to var atrast arī dažos pārtikas produktos, piemēram, jogurtos un cilvēkos; to var uztura bagātinātāja veidā, ko var iegādāties sporta veikalos.
Glutamīns tiek uzskatīts par daļēji neaizvietojamu aminoskābi, ņemot vērā faktu, ka stresa situācijās, piemēram, slimības vai slimības gadījumā, tas var kļūt par būtisku; Papildus dažādu ķermeņa funkciju veikšanai, galvenokārt attiecībā uz imūnsistēmu, tā veido arī daļu no vielmaiņas ceļiem un veicina olbaltumvielu veidošanos organismā.
To pārtikas produktu saraksts, kas bagāti ar glutamīnu
Ir dzīvnieku un augu glutamīna avoti, kā parādīts tabulā:
Dzīvnieku barība | Glutamīns (glutamīnskābe) 100 grs |
Quesos | 6092 mg |
Lasis | 5871 mg |
Res gaļa | 4011 mg |
Zvejotas | 2994 mg |
Huevos | 1760 mg |
Leche entera | 1581 mg |
Jogurs | 1122 mg |
Augu izcelsmes pārtikas produkti | Glutamīns (glutamīnskābe) 100 grs |
Sojas | 7875 mg |
Maz | 1768 mg |
Tofu | 1721 mg |
Garbanzo | 1550 mg |
Lēcas | 1399 mg |
Melnie Frijoles | 1351 mg |
Habas | 1291 mg |
Frijoles blancos | 1106 mg |
Stjuarti | 733 mg |
Baltie rīsi | 524 mg |
Remolača | 428 mg |
Spināti | 343 mg |
Repollo | 294 mg |
Perejils | 249 mg |
Lai pasniegtu glutamīnu
Glutamīns tiek uzskatīts par imūnmodulatoru, kura dēļ tas stimulē un stiprina imūnsistēmu sakarā ar to, ka imūnsistēmas, zarnu un muskuļu šūnas to izmanto kā enerģijas avotu.
Daži pētījumi ir parādījuši, ka glutamīna papildināšana paātrina to cilvēku atveseļošanos, kuri atrodas pēcoperācijas periodā, kritiskā stāvoklī, kas ir cietuši no nobriešanas, sepse, politetraumatisma un ir izņemti no šiem cilvēkiem un hospitalizēti. Šai aminoskābei jābūt nosacīti neaizvietojamai vielmaiņas stresa situācijā un jāpapildina, lai novērstu muskuļu sabrukšanu un stimulētu imūnsistēmu..
Turklāt L-glutamīna piedevu izmanto arī, lai uzturētu muskuļu masu, jo tas samazina muskuļu audu sadalīšanos pēc fiziskās slodzes; stimulē muskuļu augšanu, jo tas veicina aminoskābju iekļūšanu muskuļu šūnās; palīdzība intensīvu treniņu atjaunošanā; palīdz atjaunot pārmērīgu sportisko treniņu sindromu - stāvokli, kas veicināja glutamīna līmeņa pazemināšanos plazmā.
Uzziniet vairāk par glutamīna piedevām.