Bērnu dzelzs ēdiens
Dzelzs pārtikas produktu ievietošana zīdaiņiem ir ļoti svarīga, jo, kad mazulis pārtrauc barot bērnu tikai ar krūti un sāk barot 6 mēnešu vecumā, tā dabiskās dzelzs rezerves ir beigušās, tāpēc, ieviešot daudzveidīgu barošanu, mazulim ir jāēd:
- Vārītas sarkanās lēcas: 2,44 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Pētersīļi: 3,1 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Vārīts olas dzeltenums: 4,85 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Saldais kartupelis: 1,38 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Puravs 0,7 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Liesais teļš:2.4 mg Fe par 100g pārtikas
- Vistas: 2 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Liess jērs: 2.2 mg Fe par 100g pārtikas
- Sarkano pupiņu buljons:7.1 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Papaija: 0,8 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Dzeltenais persiks: nav apraksta 2,13 mg Fe uz 100 g pārtikas;
- Ūdenskress: 2,6 mg Fe par 100g pārtikas.
Nepieciešama zīdaiņu dzelzs (RDA)
6 dzīves mēnešos mazuļa vajadzība pēc dzelzs dramatiski palielinās,
- Zīdaiņi 0 - 6 mēnešus: 0,27 mg
- Zīdaiņiem no 7 līdz 12 mēnešiem: 11 mg
Tikai ar diētu, kas bagāta ar dzelzi, ir iespējams sasniegt un nodrošināt mazuļa ikdienas dzelzs vajadzības, taču ir ierasts ieviest dzelzs piedevas pilienos, lai novērstu dzelzs deficītu..
Mazuļa vajadzība pēc dzelzs daudz palielinās, kad viņš ir 6 mēnešus vecs, jo no 0 līdz 6 mēnešiem mātes piens ir pietiekams, lai apmierinātu viņa vajadzību pēc aptuveni 0,27 mg dzelzs dienā, jo tai ir dabiskas dzelzs rezerves šajā dzīves posmā, bet, kad tas pabeidz sešus dzīves mēnešus līdz pirmajam gadam, tā intensīvai attīstībai ir nepieciešams daudz lielāks daudzums 11 mg dienā dzelzs. Tātad pēc 6 mēnešiem vai kad jūs sākat dažādot uzturu; pediatriem ir ierasts izrakstīt dzelzs piedevas.
Kā palielināt mazuļa dzelzs absorbciju
Pievienojot ēdamkaroti apelsīnu sulas dārzeņu krēmam vai mazuļu zupai, dārzeņos esošā dzelzs tiks absorbēta labāk, un, kaut arī tas ir lielos daudzumos, tā absorbcija ir iespējama tikai askorbīnskābes klātbūtnē. Dzelzs, kas atrodas dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos (olu dzeltenumā, gaļā), nav kaut kas absorbējams, taču nav ieteicams piedāvāt mazulim dienā vairāk par 20 g gaļas, un tāpēc nav iespējams piedāvāt lielu daudzumu dzīvnieku dzelzs..
Noderīgas saites
- Mazuļa kuņģa spēja;
- Kā zināt, vai bērniņš ēd labi;
- Mazuļa barošana no 0 līdz 12 mēnešiem.
