8 Granola ieguvumi veselībai un kā to sagatavot

Granola ir ēdiens, kas sastāv no skābardis un neapstrādātiem avena, žāvētiem augļiem, dehidrētiem augļiem, semillas y myiel. Tas var ietvert arī citas graudaugu vai citas sastāvdaļas, piemēram, piepūstus rīsus, sausu vai rīvētu kokosriekstu, tumšo šokolādi, kakao sviestu un garšvielas. Šo ēdienu ir viegli pagatavot mājās, un to daudz lieto no rīta un veikalos.

Turklāt tā patēriņš varētu dot vairākus ieguvumus veselībai, dodot priekšroku galvenokārt zarnu traktam, jo ​​tas ir pārtikas produkts, kas bagāts ar šķiedrām, un atkarībā no tā, kā tas tiek patērēts, tas varētu atbalstīt muskuļu masas palielināšanos, nodrošināt enerģiju un sekmēt ķermeņa zaudēšanu. svars.

Svarīgi pieminēt, ka mājās pagatavotā granola ir veselīgāka nekā rūpnieciski ražotā, jo parasti tā satur cukuru, sāli, graudus un citas sastāvdaļas, kas nevar būt tik veselīgas..

Granola priekšrocības

Granola nodrošina arī kalorijas, kas bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrām, vitamīniem un minerālvielām, piemēram, hierro, kalciju, kāliju, cinku un magniju. Granola uzturvērtība būs atkarīga no sastāvdaļām, ko izmanto tā pagatavošanā.

Granola lietošanas ieguvumi veselībai:

• Cīņa un atvieglo stresa simptomus, jo tas ir bagāts ar šķiedrām, kas veicina zarnu kustību apjoma palielināšanos un zarnu tranzītu, atvieglojot sālīšanu;
• Mīļākā svara zaudēšana, sakarā ar to, ka šķiedra palielina pilnības sajūtu un lielāku sāta sajūtu;
• Palīdziet novērst sirds un asinsvadu slimības, tāpēc, ka tas veicina holesterīna sadalīšanos, jo tas ir bagāts ar beta glikāniem - tāda veida šķiedrvielām, kas palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni (malo) un samazināt sirds un asinsvadu risku;
• Veiciniet ādas atjaunošanos un samaziniet vēža attīstības risku, sakarā ar to, ka dažas sastāvdaļas, piemēram, kokosrieksti, rieksti, chia sēklas vai linaza, ir bagātas ar selēnu, E vitamīnu un omega-3, kas darbojas kā antioksidanti, izvairoties no šūnu bojājumiem, ko rada brīvie radikāļi;
• Uzlabojiet matu izskatu, par bagātu ar olbaltumvielām, cinku, selēnu un citiem minerāliem, kas veicina matu kaņepju augšanu un veselību;
• Es varētu palīdzēt uzlabot arteriālo spiedienu, kuru dēļ daži studenti pēta šķiedru kopumā, kā arī dažas sastāvdaļas, piemēram, šokolādes sēklas un arteriālā spiediena regulēšanas palīglīdzekļus;
• Es varētu palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs, atkarībā no tā, kādas sastāvdaļas tie satur bez embargo, sēklām, avena un žāvētiem augļiem, tie ir pierādīti vairākos pētījumos, kas veicina cukura līmeņa kontroli asinīs, un tie varētu būt ieguvumi cilvēkiem ar lieko svaru un tiem, kuriem ir prediabēts;
• Sniedziet enerģiju un veiciniet muskuļu masas palielināšanos, sakarā ar to, ka tas ir bagāts ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām un lieliem taukiem, kas nodrošina enerģiju, un ka kopā ar pareizu vingrinājumu veicina muskuļu hipertrofiju.

Svarīgi atzīmēt, ka rūpnieciski ražotas granolas pirkšanas gadījumā ir svarīgi uzmanīgi izlasīt uzturvērtības marķējumu, lai notīrītu visveselīgāko un izvairītos no tiem, kas satur cukuru vai saldinātājus. Skatiet, kā lasīt uzturvērtības marķējumu.

Kā jūs varat sagatavoties

Dažas sastāvdaļas, kuras var izmantot, ir: čili, linaza, ajonjolí, girasol, calabaza; dehidrēti augļi, piemēram, kokosrieksts, manzana, arándanos, bayas de goji y pasas vīnogas; sausie augļi, piemēram, cacahuates, nueces, nuez de brasil, almendras y avellanas; īpašie ēdieni, piemēram, kanēlis un muskuss; graudaugi, piemēram, piepūsti rīsi, avena en hojuelas, kviešu salvija, linaza; kā arī citas sastāvdaļas, piemēram, kokosriekstu eļļa, kakao sviests vai citi sausie augļi.

Granola pagatavošana ir ļoti vienkārša, ir nepieciešams notīrīt sastāvdaļas un ievietot nelielā traukā. Pirms sajaukšanas žāvēti augļi jāsasmalcina. Pēc tam maisījumu apkaisa paplātē ar pergamenta papīru un sviestu 50–60 minūtes apmēram 150ºC temperatūrā. Kad šis saraksts ir jāuzglabā hermētiskā traukā.

Granola nobaro?

Granolu parasti gatavo ar brūno cukuru vai medu, papildus tam, ka tajā ir pārtikas produkti, kas, neraugoties uz to, ka tie ir veselīgi, nodrošina lielu daudzumu kaloriju, tāpēc to patēriņš lielās porcijās var sekmēt svara pieaugumu..

Tomēr ir iespējams patērēt granolu, nepieliekot svaru, lai gan es dodu priekšroku to pagatavot mājās ar dabīgām sastāvdaļām, kā arī regulēt stūri, kurā tas tiek patērēts, tāpēc es varu izmantot 2 kausiņus vai 30 gramus granolas, lai patērētu ar diskrētu jogurtu vai padarītu to skaidru. ar sasmalcinātiem augļiem.