7 Ķimenes priekšrocības

Ķimenes ir ārstniecības augu sēklas, ko sauc arī par ķimenēm, ko plaši izmanto kā garšvielu ēdiena gatavošanā vai kā mājas līdzekli pret vēdera uzpūšanos un gremošanas problēmām.

Tās zinātniskais nosaukums ir Cuminum - alumīnijs un tam piemīt spēcīgs aromāts un ievērojams aromāts, ko tirgos, veselīgas pārtikas veikalos un dažos atvērtos tirgos var atrast veselu vai sasmalcinātu sēklu veidā.. 

Starp tās priekšrocībām ir:

1. Uzlabojiet gremošanu, jo tas veicina žults izdalīšanos un tauku pārstrādi zarnās, palīdzot arī kontrolēt tādas problēmas kā caureja;
2. Samaziniet gāzu veidošanos, par gremošanu
3. Cīņa pret šķidruma aizturi, kā diurētiķis;
4. Būt afrodiziakam, palielināt seksuālo apetīti;
5. Samaziniet kolikas un sāpes vēderā;
6. Stipriniet imūnsistēmu, par bagātību ar B vitamīniem un cinku;
7. Palīdziet atpūsties un uzlabo asinsriti, jo tajā ir daudz magnija.

Šīs priekšrocības galvenokārt ir pazīstamas ar ķimenes populāro izmantošanu, un ir vajadzīgi turpmāki zinātniski pētījumi, lai pierādītu to ietekmi uz veselību. Atklājiet 10 mājas līdzekļus sliktas gremošanas nodrošināšanai.

Kā lietot ķimenes

Ķimenes pulveri var izmantot kā garšvielu zupām, buljoniem, gaļas un vistas ēdieniem. Lapas vai to sēklas var izmantot tējas pagatavošanai pēc šādas receptes:

Ievietojiet 1 ēdamkaroti ķimenes lapu vai 1 tējkaroti sēklu 200 ml verdoša ūdens ar uguni jau izslēgtu. Nosedz un ļauj nostāvēties 10 minūtes, izkāš un izdzer. Ieteicams ne vairāk kā 2 - 3 tases šīs tējas dienā.

Informācija par uzturvērtību

Šajā tabulā parādīta informācija par uzturvērtību 100 g ķimenes pulvera.

Ir svarīgi atcerēties, ka ķimenes ieguvumi veselībai tiek iegūti, ja to patērē veselīgas ēšanas kontekstā.

Pupiņu un ķimenes recepte

Sastāvs:

• 2 tases karioka pupiņu tējas jau ir iemērc
• 6 tējas tases ūdens
• 1 sasmalcināts sīpols
• 2 ķiploka daiviņas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 lauru lapas
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Ievietojiet izmērcētās pupiņas spiediena katlā, pievienojiet 6 tases ūdens un lauru lapas, atstājot pannā pēc 10 minūšu nospiešanas. Pēc pupiņu vārīšanas katliņā sakarsē eļļu, lai sautētu sīpolu, līdz tas sāk iedegties, pievienojot ķiplokus un ķimenes. Pievienojiet 2 vārītu pupiņu kausus, labi samaisiet un samaisiet ar karoti, lai palīdzētu sabiezēt pārējo pupiņu buljonu. Pievienojiet šo maisījumu ar pārējām pupiņām un visu sautējiet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Ķimenes vistas recepte

Sastāvs:

• 4 kubiņos sagrieztas vistas filejas
• 3 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
• 2 vidēji sasmalcināti sīpoli
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• 2 lauru lapas
• sula no 2 citroniem
• 4 ēdamkarotes olīveļļas

Pagatavošana:

Maisiet visas sastāvdaļas kopā un sajauciet vistas krūtiņas gabaliņus un marinējiet vismaz 2 stundas ledusskapī. Pēc tam ieeļļojiet pannu ar eļļu un novietojiet vistu, pakāpeniski laistot ar marinādi moho.