Galvenās Pitajas priekšrocības un kā ēst augļus

Viens no pitajas ieguvumiem ir palīdzēt jums zaudēt svaru, jo tas ir auglis, kurā ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, bet tam ir arī citi ieguvumi veselībai, kas saistīts ar tā antioksidanta spēku. Šis auglis arī aizsargā šūnas, palīdz gremošanai, spiedienam un cīnās ar anēmiju, jo tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. 

Pitajas izcelsme ir Latīņamerikā, tā ir kaktusa auglis un tiek uzskatīta par tropisko augli. Šis auglis ir 10-20 cm diametrā, un tam ir maiga garša, piemēram, kivi un melones sajaukumam. 

Pastāv 3 šo augļu varianti:

• Baltā Pitaja: Tai ir rozā miza un tā iekšpusē ir balta krāsa, to ir visvieglāk atrast Brazīlijā;
• Sarkanā Pitaja: Tai ir sarkanīgi rozā krāsa no ārpuses un rozā-sarkani purpursarkanā krāsa, kas atrodama arī Brazīlijā;
• Dzeltenā Pitaja: Tai ir dzeltena miza un tā iekšpusē ir balta krāsa, kas biežāk sastopama Bolīvijā, Peru, Ekvadorā, Kolumbijā un Venecuēlā. 

Visos no tiem ir daudz ēdamo melno sēklu, kas izplatītas visā mīkstumā. 

Galvenās pitajas priekšrocības

Pitaya ir pazīstams arī kā pūķa auglis, pateicoties neregulārai ādai un zvīņainiem pumpuriem, Brazīlijā to var atrast no decembra līdz maijam dienvidaustrumu reģionā. Turklāt to plaši kultivē pārējā Dienvidamerikā, Izraēlā un Ķīnā.

Tās galvenās priekšrocības ir:

1. Aizsargājiet ķermeņa šūnas, jo tas ir bagāts ar antioksidantiem, kas aizsargā pret vēzi;
2. Palīdziet gremošanai sēklu klātbūtnes dēļ mīkstumā;
3. Cīņa ar sirds un asinsvadu slimībām, jo sēklas satur neaizvietojamās taukskābes, piemēram, omega 3;
4. Regulējiet zarnu jo tajā ir oligosaharīdi, kas ir šķiedras, kas cīnās ar aizcietējumiem;
5. Asinsspiediena regulēšana, par augļiem, kas ir ļoti bagāti ar ūdeni un stimulē urīna veidošanos, samazinot šķidrumu uzkrāšanos organismā;
6. Cīņa ar anēmiju un osteoporoze tādu svarīgu vitamīnu un minerālvielu kā dzelzs, fosfora, B, C un E vitamīnu saturēšanai.

Šiem augļiem ir maiga un salda garša, tie ir viegli patīkami visām gaumēm. 

Pitaya palīdz jums zaudēt svaru?

Papildus šīm priekšrocībām pitaya var arī palīdzēt jums zaudēt svaru, jo, patērējot to, tas rada termogenisku darbību, kas stimulē vielmaiņu, tādējādi palīdzot izvadīt taukus un kontrolēt arī apetīti.

Pitajā ir arī viela, ko sauc par tiramīnu, kas organismā aktivizē hormonu, ko sauc par glikagonu, stimulējot pašu ķermeni izmantot cukura un tauku rezerves un pārveidot tos enerģijā..

Kā ēst pitajas augļus

Lai ēst pitaju, augļi jāpārgriež uz pusēm un jāēd tikai mīkstums. Pitajas mīkstumu var izmantot arī salātos, lai pagatavotu sulu vai vitamīnus, želejas, saldējumu vai saldumus.

Pitajas saldējums

Šī pitajas saldējuma recepte ir piemērota svara zaudēšanai, jo tajā nav cukura, un pitaya ir zemas kaloritātes auglis, kas palīdz kontrolēt apetīti un paātrina vielmaiņu.

Sastāvs:

• 2 tases pitajas mīkstuma
• Saldinātāja pulveris pēc garšas
• 1 tase viegla krējuma
• 4 olu baltumi

Pagatavošana:

Sajauciet sastāvdaļas un ievietojiet bļodā ar vāku. Uz aptuveni 2 stundām nogādājiet saldētavā. Beat ar elektrisko maisītāju un atgrieziet saldētavā līdz pasniegšanas laikam.

Papildus svara zaudēšanai pitaya ir labs arī zarnu darbības regulēšanai un gremošanas atvieglošanai.

Pitajas uzturvērtības informācija

Papildus visiem ieguvumiem un vitamīniem pitajai ir maz kaloriju, kas ir ļoti labs auglis, ko iekļaut svara zaudēšanas diētās.