Ko ēst pēc bariatriskās operācijas

Pēc bariatriskās operācijas personai apmēram 15 dienas jāēd šķidrs uzturs un pēc tam apmēram 20 dienas var sākt lietot pastveida diētu..

Pēc šī perioda cietos ēdienus var atkal ieviest pamazām, bet barošana parasti normalizējas tikai aptuveni 3 mēnešus pēc operācijas. Tomēr šie laika periodi var atšķirties atkarībā no tolerances veida, kāds katram cilvēkam ir pēc operācijas.

Pielāgot šo pielāgošanās laiku ir ļoti svarīgi, jo cilvēka kuņģis ir ļoti mazs un tajā ir tikai apmēram 200 ml šķidruma, tāpēc cilvēks ātri zaudē svaru, jo pat tad, ja viņš gribēs daudz ēst, viņš jutīsies ļoti neērti, jo burtiski ēdiens neiederēsies kuņģī.

1. Kā veikt šķidrās diētas

Šķidrā diēta sākas tūlīt pēc operācijas un parasti ilgst no 1 līdz 2 nedēļām. Šajā periodā ēdienu var patērēt tikai šķidrā veidā un nelielos daudzumos, apmēram 100 līdz 150 ml, pagatavojot apmēram 6 līdz 8 ēdienreizes dienā ar 2 stundu intervālu starp ēdienreizēm. Šķidrās diētas laikā parasti iziet šādas fāzes:

Skaidrs šķidrs uzturs: šī ir šķidrā diētas pirmā fāze, kas jāveic pēcoperācijas perioda pirmajās 7 dienās, balstoties uz zupu bez taukiem, saspiestām augļu sulām, tējām un ūdeni. Diēta jāsāk ar 30 ml tilpumu un pakāpeniski jāpalielina, līdz pirmās nedēļas beigās sasniedz 60 ml.
Sasmalcināta diēta: pēc pirmajām 7 dienām var pievienot šāda veida diētu, kas sastāv no dažu veidu sasmalcinātas pārtikas ēšanas, palielinot šķidrumu daudzumu no 60 līdz 100 ml. Atļautajos ēdienos ietilpst citrusaugļu tējas un sulas, graudaugi, piemēram, auzu vai rīsu krēms, baltā gaļa, nesaldināts želatīns, dārzeņi, piemēram, skvošs, selerijas vai jamss, un vārīti dārzeņi, piemēram, cukini, baklažāni vai chayote.

Pārtika ir jāēd lēnām, glāzes zupas pagatavošana var ilgt līdz 40 minūtēm, un salmiņus nevajadzētu ēst to ēšanai..

Ir ārkārtīgi svarīgi arī dzert no 60 līdz 100 ml ūdens visu dienu nelielos daudzumos un lietot ārsta izrakstītos papildinājumus, lai nodrošinātu organismam nepieciešamo vitamīnu daudzumu.

2. Kā rīkoties ar Pasty diētu

Ar pastveida diētu jāsāk apmēram 15 dienas pēc operācijas, un tajā cilvēks var ēst tikai pastveida ēdienus, piemēram, dārzeņu krēmus, putras, vārītus vai neapstrādātus augļu biezeņus, pākšaugus, proteīna biezeņus vai ar sulu saputotu augļu vitamīnus. piemēram, soju vai ūdeni.

Šajā diētas posmā uzņemtajam tilpumam jābūt no 150 līdz 200 ml, un galvenajās ēdienreizēs jāizvairās no šķidruma uzņemšanas. Iepazīstieties ar ēdienkarti un dažām pastveida diētas receptēm, kuras varat izmantot pēc bariatriskās operācijas.

Kad atkal ēst cietu pārtiku

Pēc apmēram 30 līdz 45 dienām pēc bariatriskās operācijas cilvēks var atgriezties pie ēdienreizēm, kuras jāsakošļā, bet nelielos daudzumos pa 6 ikdienas ēdienreizēm. Šajā posmā var būt noderīgi izmantot deserta šķīvi, lai katrā ēdienreizē ēst nelielu daudzumu.

Šķidrumus vajadzētu lietot tikai starp ēdienreizēm, ir svarīgi dzert vismaz 2L ūdens dienā, lai novērstu dehidratāciju.

Sākot no šī posma, pacients var ēst augļus, dārzeņus, veselus graudus, pienu un piena produktus, gaļu, zivis, olu, makaronus, rīsus, kartupeļus, veselus graudus un sēklas nelielos daudzumos un atbilstoši to tolerancei.

Diētas ēdienkarte pēc bariatriskās operācijas

Šeit ir izvēlnes piemērs dažādiem uztura posmiem pēc bariatriskās operācijas:

Ēdiens	Skaidrs šķidrs uzturs	Diēta sasmalcināts
Brokastis	30 līdz 60 ml sasprindzinātas papaijas sulas	60 līdz 100 ml rīsu krējuma (bez piena) + 1 ēdamkarote (deserta) olbaltumvielu pulvera
Rīta uzkoda	30 līdz 60 ml liepu tējas	60 līdz 100 ml sasprindzinātas papaijas sulas + 1 ēdamkarote olbaltumvielu pulvera
Pusdienas	30 līdz 60 ml beztauku vistas zupa	60 līdz 100 ml sasmalcinātas dārzeņu zupas (ķirbis + cukini + vistas)
1. uzkoda	30 līdz 60 ml bezcukura šķidrā želatīna + 1 ēdamkarote olbaltumvielu pulvera	60 līdz 100 ml persiku sulas + 1 ēdamkarote olbaltumvielu pulvera
2. uzkoda	30 līdz 60 ml sasmalcinātas bumbieru sulas	60 līdz 100 ml bezcukura šķidrā želatīna + 1 ēdamkarote olbaltumvielu pulvera
Vakariņas	30 līdz 60 ml beztauku vistas zupa	60 līdz 100 ml dārzeņu zupas (selerijas + chayote + vistas)
Vakariņas	30 līdz 60 ml sasmalcinātas persiku sulas	60 līdz 100 ml ābolu sulas + 1 kausiņš (deserta) olbaltumvielu pulvera

Ir svarīgi, lai starp katru ēdienu jūs dzertu apmēram 30 ml ūdens vai tējas un ap plkst. 21 vakarā paņemtu uztura bagātinātāju tipa glicerēnu..

Ēdiens	Pastulīga diēta	Daļēji cieta diēta
Brokastis	100 līdz 150 ml auzu pārslu ar vājpienu un 1 karoti (deserta) olbaltumvielu pulvera	100 ml vājpiena ar 1 šķēles grauzdētas maizes un 1 šķēle baltā siera
Rīta uzkoda	100 līdz 150 ml papaijas sulas + 1 kausiņš (deserta) olbaltumvielu pulvera	1 mazs banāns
Pusdienas	100 līdz 150 ml sasmalcinātas dārzeņu zupas ar vistu + 1 ēdamkarote ķirbju biezeni bez sviesta	1 ēdamkarote sasmalcinātu burkānu, 2 ēdamkarotes maltas gaļas un 1 ēdamkarote rīsu
Uzkodas	100 līdz 150 g vārītu un sasmalcinātu ābolu	200 ml kumelīšu tējas + 1 šķēle grauzdētas maizes
Vakariņas	100 līdz 150 ml dārzeņu zupas, kas samalta ar zivīm, + 2 ēdamkarotes kartupeļu biezeni bez sviesta	30 g sasmalcinātas vistas + 2 ēdamkarotes kartupeļu biezeni
Vakariņas	100 līdz 150 ml bumbieru sulas + 1 karote (deserta) olbaltumvielu pulvera	200 ml kumelīšu tējas ar 1 veida cepumu krējuma krekeris

Šajās fāzēs ieteicams dzert no 100 līdz 150 ml ūdens vai tējas starp katru ēdienu un pakāpeniski palielināt atbilstoši individuālajai pielaidei, sasniedzot 2 litrus ūdens dienā.

Ko jūs nevarat ēst

Pirmajos 3 mēnešos pēc kuņģa samazināšanas operācijas pārtika, piemēram:

Kafija, mate tēja, zaļā tēja;
Pipari, ķīmiskās piedevas, piemēram, Knorr, Sazonu, sinepes, kečupu vai Vorčesteras mērci;
Rūpnieciski ražotas sulas, bezalkoholiskie dzērieni, kā arī gāzēts ūdens;
Šokolāde, konfektes, košļājamā gumija un saldumi kopumā;
Cepti ēdieni;
Alkoholiskie dzērieni.

Jāizvairās no tādiem pārtikas produktiem kā šokolādes uzpūtenis, iebiezināts piens vai saldējums, kas ir ļoti kaloriski, un pat mazos daudzumos patērēts var padarīt jūs atkal taukus.