Saprast, kāpēc ēst nūdeles ir slikti

Pārmērīgs ātro nūdeļu, piemēram, nūdeļu vai glāžu nūdeļu, patēriņš ir kaitīgs jūsu veselībai, jo tā sastāvā ir daudz nātrija, tauku un konservantu. Turklāt makaronus pirms iesaiņošanas apcep, kas ļauj tiem ātrāk sagatavoties, un tas arī veicina svara pieaugumu..

Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas teikto - PVO maksimālajam sāls patēriņam dienā vajadzētu būt tikai 4 gramiem, kas ir līdzvērtīgi seklai karotei kafijas, un katra tūlītējo nūdeļu paciņa vismaz divreiz pārsniedz šo daudzumu..

Lai arī lielākā daļa nātrija ir garšvielās, makaroni paši par sevi nav veselīgs risinājums, un tāpēc, lai arī ēdienreizes ir ātras, ēdienreizes ilgtermiņā ir pilnas ar piedevām, mākslīgām krāsvielām un toksīniem, piemēram, nātrija glutamātu, kas kaitē veselībai..

Mononātrija glutamāts ir garšas pastiprinātājs, kas izgatavots no cukurniedrēm un ko uz iepakojuma etiķetes var rakstīt ar nosaukumiem: rauga ekstrakts, hidrolizēts augu proteīns vai E621. Tā kā populārās “nūdeles” ir ļoti pārstrādāts rūpniecības produkts, tās nevajadzētu patērēt bieži..

Ātrās nūdeles kaitējums

Bieža ātro nūdeļu patēriņš dod priekšroku:

• Paaugstināts asinsspiediens;
• Sirds problēmas;
• Sliktais holesterīns;
• Nieru darbības traucējumi;
• Svara pieaugums;
• Metaboliskais sindroms.

Ieteikums ir pēc iespējas izvairīties no šāda veida ēdienreizēm, izvēloties veselīgākus ēdienus un, ja iespējams, tos pagatavojot ar mazu sāli, piemēram, svaigus salātus un vārītus dārzeņus. Lai piešķirtu nelielu garšu, ieteicams lietot smalkus garšaugus un garšvielas, kas nav kaitīgi veselībai un ir patīkami aukslējām. Pārbaudiet, kādi tie ir un kā lietot dažādus aromātiskos augus, kas aizstāj sāli.

Kā ātri pagatavot veselīgas nūdeles

Tiem, kas steidzas un kuriem nepieciešama ātra maltīte, laba iespēja ir pagatavot tradicionālos spageti tipa makaronus, kas ir gatavi mazāk nekā 10 minūtēs.

Sastāvdaļas

• 1 makaronu porcija 2 cilvēkiem
• 1 litrs ūdens
• 3 ķiploka daiviņas
• 1 lauru lapa
• 2 nogatavojušies tomāti
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• oregano un sāls pēc garšas
• rīvētu parmezāna sieru apkaisīšanai

Pagatavošanas metode

Ievietojiet ūdeni pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad tas vārās, pievienojiet makaronus un ļaujiet tiem pagatavot. Citā pannā sautējiet ķiplokus ar eļļu un, kad tas ir zeltaini brūns, pievienojiet sagrieztus tomātus, lauru lapu un garšvielas. Pēc tam, kad makaroni ir pilnībā vārīti, noteciniet ūdeni un pievienojiet mērci un rīvētu sieru.

Lai šai maltītei pievienotu uzturvērtību, pievienojiet to ar zaļo lapu un rīvētu burkānu salātiem.