5 Datuma priekšrocības

Datums ir auglis, ko parasti pārdod dehidrētā veidā, padarot to par lielisku iespēju aizstāt cukuru tādās receptēs kā kūkas un cepumi. Tas ir lielisks B vitamīnu un minerālvielu, piemēram, kālija, vara, dzelzs, magnija un kalcija, avots.

Tā kā tas ir viens no saldākajiem augļiem, datums ir jālieto mazos daudzumos, jo tas dos tādas priekšrocības kā:

1. Palīdzība zarnu funkcija, šķiedru saturēšanai, palīdzot apkarot aizcietējumus;
2. Novērst anēmiju, dzelzs saturēšanai;
3. Dod vairāk enerģija apmācībai, par to, ka esat bagāts ar kalorijām un ogļhidrātiem;
4. Nostipriniet imūnsistēma un novērš slimības, jo tā ir bagāta ar cinku un antioksidantiem;
5. Palīdzība atpūsties un samazināt spiedienu, par bagātu ar magniju.

Žāvēti datumi ir kaloriskāki nekā svaigi datumi, jo, noņemot ūdeni no augļiem, kalorijas un barības vielas kļūst koncentrētākas. Tāpēc ir svarīgi ievērot mērenu patēriņu un nepārsniegt apmēram 3 datumus dienā uzturā, īpaši tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Informācija par uzturvērtību

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g žāvētu datumu:

Datumus parasti pārdod sausus un ar kauliņiem, jo ​​tas atvieglo to saglabāšanu. Katrs sausais un kauliņā esošais auglis sver apmēram 24 g, bet diabēta slimniekiem tas jālieto uzmanīgi un saskaņā ar ārsta vai dietologa norādījumiem.

Datuma želejas recepte

Datuma želeju var izmantot recepšu saldināšanai vai kā kūku un konfekšu pildījumu papildināšanai, kā arī to var izmantot deserta vai pilngraudu grauzdiņiem.

Sastāvs:

• 10 datumi
• pietiekami daudz minerālūdens

Pagatavošana:

Pievienojiet pietiekami daudz minerālūdens, lai mazā traukā pārklātu datumus. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 1 stundu, noteciniet ūdeni un uzglabāt un sakuliet datumus blenderī. Pakāpeniski pievienojiet mērcei ūdeni, līdz želeja ir krēmīga un vēlamajā konsistencē. Uzglabāt tīrā traukā ledusskapī.

Viltus brigāde ar datumu

Šī brigadeiro ir lieliska iespēja pasniegt viesībās vai kā desertu, jo tā ir bagāta ar veselībai derīgiem taukiem, kas nāk no kastaņiem un kokosriekstu.

Sastāvs:

• 200 g kauliņu ar kauliņiem
• 100 g Brazīlijas riekstu
• 100 g indijas riekstu
• ¼ tase nesaldinātas sasmalcinātas kokosriekstu tējas
• ½ glāze neapstrādāta kakao pulvera
• 1 šķipsniņa sāls
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas

Pagatavošana:

Pievienojiet filtrētu ūdeni datumiem, līdz pārklāj, un ļaujiet nostāvēties 1 stundu. Sablenderējiet visas sastāvdaļas blenderī, līdz tā veido viendabīgu masu (ja nepieciešams, sakulšanai izmantojiet nedaudz ūdens no dateļu mērces). Noņemiet un noformējiet bumbiņas, lai veidotu saldumus vēlamajā izmērā, piemēram, sezama, kakao, kanēļa, kokosriekstu vai sasmalcināta kastaņa apvalkos, piemēram.

Datums Maize

Sastāvs:

• 1 glāze ūdens
• 1 glāze kauliņu ar kauliņiem
• 1 c. cepamās sodas zupas
• 2 c. sviesta zupas
• 1 glāze ar pusi pilngraudu vai auzu miltu
• 1 c. rauga zupas
• Pusi glāzes rozīņu
• 1 ola
• Pusi glāzes karsta ūdens

Pagatavošana:

Ielieciet 1 glāzi ūdens līdz vārīšanās temperatūrai un, tiklīdz tas vārās, pievienojiet datumus, cepamo soda un sviestu. Maisot uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz datumi ir mīksti. Ar dakšiņu samaisiet datumus, līdz tie veido sava veida biezeni, pēc tam ļaujiet tiem atdzist. Citā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri un rozīnes. Tiklīdz datumi ir atdzisuši saputoto olu un pusi glāzes karsta ūdens. Tad sajauc abas pastas un ielej ietaukotā pannā. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 200ºC apmēram 45-60 minūtes.