5 ieguvumi no lēnas ēšanas

Ēšana lēnām kļūst plānāka, jo ir laiks, lai sāta sajūta nonāktu smadzenēs, norādot, ka kuņģis ir pilns un ir pienācis laiks pārtraukt ēst. 

Turklāt, jo biežāk košļājat un norīt nelielas ēdiena porcijas, jo vairāk stimulu zarnām tiek pārvietots, samazinot noslieci uz aizcietējumiem un arī uzlabojot gremošanu..

Tomēr ir arī citi ieguvumi no lēnas ēšanas. Galveno saraksts ir šāds:

1. Kļūst plāns

Svara zudums notiek tāpēc, ka, lēnām ēdot, signālam, kas no kuņģa tiek nosūtīts smadzenēm, lai norādītu, ka tas jau ir pilns, ir pienācis laiks ierasties, pirms viņš ir apēdis 2 šķīvjus pārtikas.

Ātri ēdot, tas vairs nenotiek, un tāpēc jūs ēdat vairāk pārtikas un kaloriju, līdz pienāk sāta sajūta.

2. Uzlabo gremošanu

Pārtikas košļāšana labi atvieglo gremošanas procesu, jo papildus ēdiena labākai slīpēšanai tā palielina arī siekalu veidošanos, kas atvieglo kuņģa skābes darbību. Kad tas notiek, ēdiens paliek kuņģī mazāk laika un ir pat iespējams kontrolēt grēmas, gastrīta vai refluksa simptomus.

3. Palielina sāta sajūtu 

Pieradums ēst ātri, ne tikai dodot priekšroku ēdiena uzņemšanai lielākos daudzumos, bet arī samazina ēdiena kontaktu ar garšas kārpiņām, kuras ir atbildīgas par garšas uztveri un smadzenēm izdala ziņu par gandarījumu un sāta sajūtu..

Tieši pretēji, ēšana lēnām ļauj vieglāk nobaudīt ēdienu, kas arī samazina atkarību no mākslīgajām garšām un pārstrādātiem pārtikas produktiem..

4. Samazina šķidruma uzņemšanu

Šķidrumu patēriņa samazināšana ēdienreizē var arī palīdzēt samazināt patērētās kalorijas, it īpaši, ja runa ir par dzērieniem ar augstu kaloriju daudzumu, piemēram, bezalkoholiskajiem dzērieniem, rūpnieciskām vai dabīgām sulām.

Bet pat tad, ja runa ir par ūdeni, dzerot vairāk nekā 1 glāzi (250 ml), tas var samazināt gremošanas efektivitāti un izraisīt nepieciešamību sajust smagu vēderu pēc katras ēdienreizes. Tas var likt nākamajai ēdienreizei mēģināt atkārtot šo “svaru” kuņģī ar vairāk ūdens, kaloriju šķidrumiem vai pat vairāk pārtikas, atvieglojot svara pieaugumu.

5. Paaugstina ēdiena garšu

Pārtikas aplūkošana, tās smarža un pietiekams laika patēriņš palīdz samazināt stresu un atpūsties ēdienreizēs, ļaujot izbaudīt ēdiena garšu un padarot ēšanu par baudu.

Kā ēst lēnāk

Lai varētu ēst lēnāk, jums jācenšas ēst sēžot pie galda, izvairoties no dīvāna vai gultas, izvairoties no televizora lietošanas ēdienreizes laikā, vienmēr lietojot galda piederumus, nevis izmantojot rokas un salātus ēdot kā starteri. vai silta zupa.

Tagad noskatieties šo video un uzziniet, ko jūs varat ēst bez taukiem:

Padomi, kā ēst labi ārpus mājas (un nepieaugt taukos!)