6 Nopal ieguvumi veselībai un patēriņam (ar attēliem)

Nopal ir pazīstams arī kā chumbera, un tā zinātniskais nosaukums ir Opuntia ficus-indica, ir kaktusu saimei piederoša augu suga, kas aug neauglīgās teritorijās un tiek izmantota dažādos kulinārijas izstrādājumos, veidojot daļu no dažu Meksikas un Latīņamerikas reģionu gastronomijas.

Vairāki pētījumi ir parādījuši ieguvumus, ko ēda nopālus veselībai, jo tos uzskata par superfood, taču tas ir pārtikas produkts, kas bagāts ar polifenoliem, polisaharīdiem, flavonoīdiem, vitamīniem, šķiedrām, polinepiesātinātiem taukiem un olbaltumvielām, kas piešķir dažādas antioksidanta īpašības. , pretiekaisuma un pat hipoglikēmiskie līdzekļi.

Daļas, kuras, piemēram, var lietot ziedi, sēklas, augļi un krustnagliņas, kā arī dažādas zaļas, baltas, sarkanas, oranžas un dzeltenas krāsas. Bez tam to var izmantot arī tējas, bezē, pieņemtu esenciļu veidā un to var iegūt kosmētikas līdzekļos un skaistumkopšanā. 

1. Kontrolējiet diabētu

Dažas Indijas studijas, kas patērē 500 gramus nopalas, var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem, sakarā ar to, ka tas satur polisaharīdus, šķīstošās šķiedras, piemēram, pektīnu un citas vielas, kas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs un regulēt cukura līmeni asinīs. insulīns.

2. Samaziniet holesterīna līmeni

Acīmredzot kņadas darbojas ZBL holesterīna receptoru līmenī aknās, palīdzot samazināt holesterīna līmeni asinīs. Turklāt tas ir bagāts ar polinepiesātinātām taukskābēm, piemēram, linolskābi, oleīnskābi un palmitīnskābi, kas palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni, paaugstināt ABL līmeni un novērst sirds un asinsvadu slimību rašanos..

3. Novērst vēzi

Nopal satur antioksidantus savienojumus, piemēram, fenolus, flavonoīdus, C vitamīnu un E vitamīnu, kas aizsargā šūnas no brīvo radikāļu radītiem bojājumiem, samazinot oksidatīvo stresu, tāpēc 200–250 gramu jūsu celulozes uzņemšana varētu palīdzēt to novērst. vēzis. 

4. Aizsargājiet nervu sistēmas šūnas

Šis kaktusa tips satur vairākas vielas, piemēram, nikotiflorīnu, piemēram, vielu, kas nodrošina aizsargājošu un pretiekaisuma iedarbību uz neironu šūnām, samazinot demences risku..  

5. Mīļākā svara zaudēšana

Nopales ir mazkaloriju un šķiedrvielām bagāts ēdiens, tāpēc, iekļaujot to kopā ar zemu kaloriju diētu, tas palīdzēs samazināt kaloriju daudzumu - zvans, kas arī palielinās sāta sajūtu, samazinot hambre.

6. Uzlabojiet gremošanu

Nopales ir bagātas ar šķiedrām, kas palīdz uzlabot gremošanu un zarnu traktu, samazinot caurejas un stresa simptomus. Turklāt tas palīdz novērst kuņģa čūlu attīstību.

Nopal īpašības

El nopal ir pretiekaisuma, antioksidantu, hipoglikēmijas, pretmikrobu, pretvēža, hepatoprotektīvās, antiproliferatīvās, antiulcerogēnās, diurētiskās un neiroprotektīvās īpašības. 

Informācija par uzturvērtību

Zemāk esošajā tabulā ir sniegta informācija par uzturvērtību uz katriem 100 gramiem nopalas: 

Kad ir nepieciešams patērēt?

Ieteikumus, kas sniedz iepriekš minētos ieguvumus veselībai, tieši iekļaut pārtikas produktā ir aptuveni 200 līdz 500 gramu.

Tomēr piedevu gadījumā nav noteiktas devas, vairums papildinājumu iesaka mazāk par 500 līdz 650 miligramiem dienā, lai gan ir jāveic vairāk zinātnisku pētījumu par to efektivitāti un toksicitāti.. 

Recetas con nopal

Nopal var lietot jūgos, ensaladās, tortiljās un mermelādās. Nopal ir mazas muguriņas, pirms izdzeršanas tās ir jānoņem ar karoti. Daži ieņēmumi, kurus varat sagatavot, ir:

1. Zaļais jūgs

Šis nopalas jūgs ir bagāts ar antioksidantiem, turklāt tas ir arī diurētiķis, kas palīdz novājēt ķermeni. Nopal var kombinēt ar visiem augļiem un citiem dārzeņiem.  

Sastāvdaļas

• 1 gabaliņš nopal no sasmalcināta;
• 1 piña ritenis;
• 2 perejil filiāles;
• 1/2 gurķu;
• 2 apelsīni.

Pagatavošanas metode

Ievietojiet visas sastāvdaļas liķierī vai pārtikas centrifūgā. Dzeriet turpinājumu.  

2. Nopāla salāti

Sastāvdaļas

• 2 nopales;
• 1 sīpols;
• 2 darba zobi;
• 1 tomāts;
• 2 cilantro zari;
• 1 kubiciņos sagrieztu avokado;
• Sāls un pipari pēc garšas;
• Svaigu queso kubiņos;
• 1 olīveļļas bļoda.

Pagatavošanas metode

Nomazgājiet šodien sprauslu un mazgājiet to ar nelielu suku. Nopal bļodiņas sagriež kvadrātos, ievieto bļodā ar ūdeni, 1/2 bļodas, 2 zobu bakstāmos un šķipsniņu sāls. Ļaujiet viņiem pagatavot apmēram 20 minūtes. Kad tie ir uzskaitīti, tie būtu jāpielīmē un jānovieto garā stikla traukā, kas ir vērsts.  

Sasmalciniet 1/2 sīpolu, tomātu, svaigu ūdeni un kubiņos sagrieztu ūdeni. Mezlar ar nūjiņām un cilantro. Pievienojiet olīveļļu. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem.

3. Nepālas tortiljas

Sastāvdaļas

• 1 nopal šodien;
• 1 bļoda izkausētas avena vai mandeļu harina;
• 2 bļodas kukurūzas harina;
• 1 spinātu iepakojums;
• Sāls pēc garšas;
• 2 bļodas ūdens.

Pagatavošanas metode

Nomazgājiet šodien sprauslu un mazgājiet to ar nelielu suku. Sagrieziet gabalos un ielieciet liķierī kopā ar spinātiem un ūdeni. Licuar hasta, kas veido viendabīgu maisījumu. 

Atsevišķā traukā ievietojiet kukurūzas harina, sāli un izkausētu mandeļu avena eļļu. Pamazām pievienojiet riņķa jūgu un turpiniet, lai iegūtu vēlamo konsistenci, kurai tad, kad masa nekrīt uz rokām, izveidojiet mazas bumbiņas un sasmalciniet tās ar tortiliju ar jebkuru plakanu instrumentu tā, lai tās nokristu plānas. Ielieciet sartēnu un pagatavojiet. 

Relleno var būt balti dārzeņi vai ar pollo plancha, kas sagriezts sloksnēs un sautēts, piemēram, ar dārzeņiem. 

Sekundārie efekti

Dažas no potēšanas iespējamām sekundārām sekām papildinājuma veidā ir sāpes galvā, slikta dūša, caureja un vajadzību palielināšanās..  

Kontrindikācijas

Sievietes embabarādas laikā vai zīdīšanas periodā nedrīkst lietot galvaskausa piedevas, jo zinātne nav zināma, vai tās ir drošas vai nē. Ja Jums ir cukura diabēts un lietojat hipoglikemizējošus medikamentus, pirms lietot nopal, konsultējieties ar ārstu, kas varētu izraisīt hipoglikēmiju.