Kā zaudēt svaru ar auzu klijām

Auzas ir graudaugi un, tāpat kā visas labības, ir ogļhidrātu avots. Tomēr tas ir arī lielisks šķiedrvielu, olbaltumvielu, dzelzs, magnija, fosfora, cinka, mangāna, B1 vitamīna un B5 vitamīna avots, kas padara to par ļoti veselīgu ēdienu un var palīdzēt pat tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tāpēc ieteicamais daudzums ir 2 ēdamkarotes dienā.

Auzās esošās šķiedras palīdz pagarināt sāta sajūtu un mazināt izsalkuma sajūtu, kas liek cilvēkam ēst mazāk un, izvēloties ēdienreizes, izdarīt pārdomātāku izvēli, atvieglojot izturību pret saldumiem, makaroniem un citiem avotiem. vienkārši un rafinēti ogļhidrāti.

Papildus auzu klijām ir arī pārslas, kas bagātas ar šķiedrvielām un ir paredzētas tiem, kas vēlas zaudēt svaru, un auzu milti, kuriem ir mazāk šķiedrvielu, augstāks glikēmiskais indekss, un tāpēc diabēta slimniekiem ir jākontrolē tā patēriņš. tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Ieguvumi no auzu klijām

Galvenie auzu kliju ieguvumi veselībai ir tieši saistīti ar šķiedrām, kas atrodas šajā pārtikā, kas padara to par funkcionālu pārtiku. Tādējādi galvenie ieguvumi ir:

1. Samazina sliktā holesterīna līmeni: beta-glikāna šķiedra absorbē daļu pārtikā esošo tauku gremošanas laikā un izvada tos izkārnījumos, samazinot holesterīna veidošanos asinīs.
2. Kontrolē cukura līmeni asinīs un novērš diabētu: auzu šķīstošā šķiedra šķīst ūdenī gremošanas laikā un veido viskozu želeju, kas palēnina glikozes uzsūkšanos caur zarnu un novērš cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
3. Palīdz zaudēt svaru: gremošanas laikā auzu šķiedras veido želeju, kas palielina pārtikas daudzumu kuņģī un palēnina gremošanu, kas pagarina sāta sajūtu un samazina izsalkumu dienas laikā.
4. Novērš zarnu vēzi: auzu šķiedras uztur zarnu veselību, jo tās stimulē veselīgas floras attīstību, novērš aizcietējumus un regulē zarnu tranzītu. Visi šie faktori samazina toksīnu ražošanu zarnās, kas novērš vēzi, īpaši resnās zarnas vēzi.

Lielākā daudzumā šķiedras var atrast auzu klijās un auzu pārslās. Tādēļ šo pārtikas produktu lietošana ir ļoti ieteicama cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, kā arī tiem, kuriem ir augsts holesterīna līmenis un / vai diabēts, savukārt miltu patēriņš uzturā būtu jāierobežo..

Turklāt, tā kā tas palielina sāta sajūtu, auzu klijas tiek atļautas no Dukan diētas pirmās fāzes. Ziniet visus Dukana diētas posmus un vadlīnijas tās ievērošanai.

Cena un kur nopirkt

Auzu kliju cena vidēji ir R $ 5,00 par 200 g, un to var iegādāties lielveikalos vai veselīgas pārtikas veikalos.

Olbaltumvielu pankūku recepte ar auzu klijām

Šī pankūka ir olbaltumvielu, šķiedrvielu un ogļhidrātu avots, tāpēc tā ir lieliska izvēle pēcpusdienas uzkodām tiem, kas vēlas zaudēt svaru, piemēram.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes auzu kliju;
• 2 olas
• 1 banāns

Pagatavošanas metode

Sakuļ banānu un olas, līdz iegūta viendabīga masa. Pievienojiet klijas un labi samaisiet. Ielejiet makaronu kausu cepamā pannā, kas sakarsēta uz vidējas uguns, un vāriet apmēram 1 minūti, apgriežot ar lāpstiņu un turpinot gatavot vēl 1 minūti. Atkārtojiet darbību, līdz mīkla iztek.

Kā izvēlēties labākās auzas svara zaudēšanai

Auzu graudus sadala slāņos. Jo dziļāks slānis, jo vairāk ogļhidrātu un mazāk šķiedrvielu un barības vielu. Tātad, jo vairāk pārstrādātu un rafinētu graudu, jo mazāk uztura ieguvumu.

Auzu pārslu

Tas ir izgatavots no auzu graudu iekšējās daļas. Tāpēc tas izmet lielāko daļu šķiedrvielu un barības vielu un uztur ogļhidrātus.

Sakarā ar mazāku šķiedrvielu daudzumu miltiem ir augstāks glikēmiskais indekss. Tas ir, pēc sagremošanas cukurs, ko veido ogļhidrāti, ātri un slikti kontrolē asinīs. 

Tātad, cepumi, kas pagatavoti no auzu pārslām, var būt lieliska uzkoda pirms treniņa tiem, kas tērēs enerģiju, bet, ja mērķis ir svara zaudēšana, ideāls ir izvēlēties uzkodu iespējas ar lielāku šķiedrvielu daudzumu.

Auzu klijas

Klijas tiek pagatavotas no auzu graudu miziņām, un tāpēc tām ir daudz šķiedru, kas palīdz zarnu traktā, kontrolē glikozi un holesterīnu asinīs un pagarina sāta sajūtu, kontrolē izsalkumu un palīdz zaudēt svaru.

bet tas nenozīmē, ka tā ir pārtika, kas nesatur ogļhidrātus, bet gan veselīga alternatīva ar augstu šķiedrvielu saturu.

Auzu pārslas

Tos var atrast plānās vai biezās pārslās, kas mainās tikai tad, ja to vairāk vai mazāk sasmalcina, bet īpašības un uztura priekšrocības ir vienādas.

Tie ir izgatavoti no veseliem auzu graudiem, kas tiek saspiesti, līdz tie ir saplacināti. Var teikt, ka tas ir veselas auzas, jo tas saglabā visas graudu uzturvielas: ogļhidrātus, olbaltumvielas, šķiedras, vitamīnus un minerāļus.

Tas ir arī lielisks variants tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo, tāpat kā auzu klijas, tas kontrolē sāta sajūtu un samazina izsalkuma sajūtu.