Ko ēst pēc bariatriskās ķirurģijas
Pēc bariatriskās operācijas veikšanas, izmantojot kuņģa apvedceļu vai kuņģa piedurknes, personai aptuveni 21 dienu jāievēro šķidra diēta, un vēl 20 dienas viņš var sākt lietot biezenīšus..
Pēc šī perioda cietos ēdienus varētu ieviest pakāpeniski, ievērojot parasto uzturu apmēram 3 mēnešus pēc operācijas. Ir vērts atzīmēt, ka laiks, kāds cilvēkam ir noteikts, ievērojot noteikta veida diētu, būs atkarīgs no tolerances, kāda viņam ir pret pārtiku, tāpēc ir svarīgi, lai tas notiktu pēc konsultācijām pie speciālista dietologa attiecīgajā reģionā..
Šis pielāgošanās laiks ir ļoti svarīgs, jo cilvēka kuņģis nokrīt ļoti mazs, paciešot augsnes sākumu - 30 ml kuņģa apvedceļam un 60 ml - kuņģa piedurknei, kas pakāpeniski palielinās, līdz tas ir panācis aptuveni 200 ml šķidruma. Sakarā ar to, ka tiek samazināta kuņģa kapacitāte un apvedceļa gadījumā notiek arī ar to saistīto barības vielu malabsorbcija, cilvēks ātri pieņemas svarā.
Kā ēst šķidrās diētas
Šķidrā diēta sākas tūlīt pēc operācijas un ilgst aptuveni 21 dienu. Šajā periodā pārtiku var patērēt tikai šķidrā veidā nelielās vietās un vairākas reizes dienā, pasniedzot no 6 līdz 8 ēdienreizēm dienā ar 2 stundu intervālu starp ēdienu un citu.
- Dzidrs šķidrs uzturs: Šī diēta ir jāveic pēcoperācijas perioda pirmajās 7 dienās, balstoties tikai uz zupas buljonu vai nevārītu kompozīciju, jogurtu ar liķieri un līmētiem augļiem un uzlējumu, lai radītu toleranci. Sāciet ar 30 ml tilpumu un pakāpeniski palieliniet to, līdz šīs nedēļas laikā sasniedzat 60 ml.
- Licencēta diēta: Sākot no 7. dienas, varēja ieviest šāda veida diētu, kas sastāv no licencētiem pārtikas produktiem, palielinot šķidruma daudzumu no 60 līdz 100 ml. Pārtika, kas atļauta manzanilā vai tilo; augļu sulas citrusaugļos, piemēram, durazno, bumbieri, manzana un papaija; graudaugi, piemēram, avena, maicena rīsi crema sin leche; baltā gaļa, piemēram, pollo vai zirņi; želatīns bez šķidrā cukura; dārzeņi, piemēram, calabaza, apio, ñame, ocumo, un vārīti dārzeņi, piemēram, calabacín, chayota vai berenjena.
Pārtiku vajadzētu ēst mazos sorbos un pitillos vai potos nedrīkst lietot to uzturā, uzturot ikdienas ūdens patēriņu no 60 līdz 100 cc dienā.
Svarīgi ir arī ikdienā lietot ārsta norādītos uztura bagātinātājus - dietologu, kurš multivitamīnu un kalcija piedevu satur ar D vitamīnu, papildus uztura bagātinātājiem, piemēram, glikozei un olbaltumvielu piedevām kā olbaltumvielām, lai novērstu cukura līmeņa paaugstināšanos. zemāk un hipoglikēmijas simptomus.
Kā ēst biezeni diētu
Biezeņa diētu vajadzētu ēst apmēram 21 dienu pēc operācijas, un šī persona var ēst sasmalcinātus ēdienus, piemēram, pākšaugu krēmu, atolus, vārītu vai neapstrādātu augļu ievārījumus, dārzeņu biezenis, gaļu, piemēram, pollo, pavo un zivju dismechado augļu kokteiļi.
Šajā fāzē uzņemtajam tilpumam jābūt no 150 līdz 200 ml, tādējādi izvairoties no šķidruma uzņemšanas kopā ar galvenajiem pārtikas produktiem..
Atkal ēdot cietus ēdienus
Pēc aptuveni 30 līdz 45 dienām pēc bariatriskās operācijas persona varētu atgriezties pie ēšanas pārtikas, kuru nepieciešams sakošļāt nelielās vietās ārpus sešām ikdienas ēdienreizēm. Šajā posmā var būt noderīgi izmantot šķīvi, lai katrā ēdienā ēst mazus stūrus.
Šķidrumus vajadzētu dzert tikai starp ēdienreizēm, un ir svarīgi katru dienu dzert vismaz 2 L ūdens, lai novērstu dehidratāciju..
Sākot no šī posma, pacients var ēst augļus, dārzeņus, pilngraudu, leča un tā atvasinājumus, gaļu, zivis, huevo, makaronus, rīsus, putras un semillas nelielās vietās un atbilstoši savai pielaidei.
Bariatriskās ķirurģijas pasta tipa izvēlne
Turpinājums maina izvēlni un dažādu uztura fāžu piemērus pēc bariatriskās operācijas:
| Ēdiens | Skaidrs šķidrs uzturs | Licencēta diēta |
| Desayuno (plkst. 8:00) | 30–60 ml papaijas jogurta sašķidrina un pielīmē | 60-100 ml maicena en agua (sin leche) + 1 cdta olbaltumvielu piedeva |
| Merienda (plkst. 10:00) | 30–60 ml tilo | 60-100 ml licencēta papaijas jūga + 1 cdta olbaltumvielu piedeva |
| Almuerzo (plkst. 12:00) | 30–60 ml Consomé de pollo degrado | 60–100 ml licencētas dārzeņu zupas (calabaza + calabacín + pollo) |
| Merienda (plkst. 14:00) | 30–60 ml bumbieru jūga ir licencēta un pielīmēta | 60-100 ml durazno jūga + 1 cdta olbaltumvielu piedeva |
| Merienda (plkst. 16.00) | 30–60 ml šķidra želatīna bez cukura + 1 cdta olbaltumvielu piedeva | 60-100 ml šķidra želatīna bez cukura + 1 cdta olbaltumvielu piedeva |
| Aina (18:00) | 30–60 ml Consomé de pollo degrado | 60–100 ml licencētas dārzeņu zupas (apio + chayota + pollo) |
| Merienda (plkst. 20) | 30–60 ml durazno jūgs ir licencēts un pielīmēts | 60–100 ml manzana jogurta + 1 cdta olbaltumvielu piedeva |
Ir svarīgi, lai starp katru pārtikas dzērienu tiktu norādīts 30 ml vai vairāk ūdens un vismaz pulksten 9 uztura bagātinātājs.
| Ēdiens | Puree diēta | Daļēji cieta diēta |
| Dezjauno | 100-150 ml avena atola ar dekretu ar leche + 1 cdta olbaltumvielu piedevu | 100 ml tualetes poda izdalīja ar 1 sausiņu grauzdētas maizes un 1 saimi ar baltu queso |
| Merienda de la manana | 100-150 ml papaijas jūga + 1 cdta olbaltumvielu piedeva | 1 mazs banāns |
| Almuerzo | 100–150 ml dārzeņu zupas, licencēta ar pollo + 1 bļoda tīra calabaza biezeņa bez sviesta | 1 bļoda sasmalcinātas zanahorijas, 2 bļodas mīkstas gaļas un 1 bļoda rīsu |
| Pēcpusdienas uzkoda | 100-150 g vārītas un sasmalcinātas manzānas (ievārījuma veids) | 200 ml manzanilla tējas un 1 grauzdētas maizes panna |
| Aina | 100-150 ml dārzeņu zupa, licencēta ar zivīm + 2 bļodas biezeņa biezeņa bez sviesta | 30 g pollo desmechado + 2 bļodas biezputras |
| Merienda de la noche | 100-150 ml bumbieru jūga 1 cdta olbaltumvielu piedevas | 200 ml manzanilla tējas ar 1 krekeru galeriju |
Ir svarīgi, lai starp katru ēdienu dzertu 100–150 ml ūdens vai ūdens un palielinātu atkarībā no pielaides, līdz katru dienu sasniedzat 2L ūdens.
Ko es varu ēst?
Pirmo 3 mēnešu laikā pēc kuņģa samazināšanas operācijas izvairieties no šādiem ēdieniem:
- Matēta, zaļa vai melna kafija;
- Pipari, kubicos, sinepes, tomātu salsas, angļu salsas, majonesa un jebkura veida salsas;
- Rūpnieciski ražoti jūgi, bezalkoholiskie dzērieni, šokolādes dzērieni, dzirkstošais ūdens;
- Šokolāde, karameles, košļājamā gumija un saldumi kopumā;
- Cepti ēdieni;
- Alkoholiskie dzērieni.
Papildus tam jāizvairās arī no tādiem pārtikas produktiem kā šokolādes uzpūtenis, iebiezināts piens vai zemenes, jo tie ir kaloriski un tos joprojām var lietot mazās vietās, kā arī dod priekšroku svara pieaugumam..
