Kokosriekstu piens Ieguvumi un kā to pagatavot

Kokosriekstu piens ir barojošs dzēriens, kas bagāts ar minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju un magniju, kuru kalorijas galvenokārt nāk no pupiņām, ieskaitot piesātinātos taukus, tāpēc tas sniedz vairākus ieguvumus veselībai. Šo dzērienu varētu izmantot kā govs piena aizstājēju graudaugos, piemēram, kafijas un augļu kokteiļu pievienošanai. 

Šim leche veidam ir krēmīga tekstūra, tas nesatur pienu un tiek pagatavots no žāvētas kokosriekstu mīkstuma vai rūpnieciski ražota kokosriekstu krējuma, kas sajaukts ar ūdeni. Papildus tam jūs varat iegādāties sarakstu arī lielveikalos un dabisko produktu veikalos.

Galvenās priekšrocības 

Galvenie kokosriekstu piena ieguvumi veselībai:

1. Tas varētu palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un samazināt sirds un asinsvadu slimību risku, sakarā ar to, ka tajā ir vidējas taukskābes, kuras organismā tiek metabolizētas efektīvāk;
2. Nodrošiniet enerģiju, sakarā ar to, ka vidējas taukskābes organismā ātri absorbē un izmanto enerģijas ražošanai;
3. Stipriniet imūnsistēmu, sakarā ar to, ka kokosriekstā ir bioaktīvi savienojumi, kas piešķir antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības;
4. Palīdziet kontrolēt glikozes līmeni asinīs, tāpēc tajā ir maz ogļhidrātu;
5. Novērst calambres parādīšanos, par bagātu ar kāliju, kalciju un magniju;
6. Nav piena satura, varētu lietot cilvēki, kuri cieš no laktozes nepanesības. 

Turklāt kokosriekstu piens var veicināt svara zudumu un palielināt metabolismu sakarā ar to, ka tajā ir vidējas taukskābes (MCT), kuras aknas var izmantot enerģijas ražošanai, samazinot varbūtību, ka uzglabāšana tauku veidā ķermenī. Turklāt dažas Indijas studijas apgalvo, ka šāda veida tauku patēriņš palīdz mazināt apetīti. 

Informācija par kokosriekstu pienu uzturvērtībā

Zemāk redzamā tabula norāda uzturvērtības informāciju 100 g koncentrēta rūpnieciski ražota kokosriekstu piena un dzērienu saraksta: 

* Uztura sastāvs mainās atkarībā no produkta, tāpēc būs ideāli izlasīt uzturvērtības marķējumu. 

Kā mājās pagatavot kokosriekstu pienu

Ir 2 veidi, kā mājās pagatavot kokosriekstu pienu, sākot ar kokosriekstu krēmu un beidzot ar sausu kokosriekstu, kā parādīts zemāk:

1. Ar kokosriekstu krēmu

Licencējot rūpnieciski ražota kokosriekstu piena krēmu Mezclar 1 ar 500 ml negāzēta ūdens, iegūstiet viendabīgu konsistenci. Ievietojiet stikla pudeli un atdzesējiet burkā. 

Ja šī iespēja tiek izmantota, ideāls variants būs izvēlēties rūpniecības produktu, kas nesatur cukuru un kas satur vismazāko ķīmisko piedevu daudzumu, dodot priekšroku tiem, kas satur tikai indigo kokosriekstu un ūdeni, un ir svarīgi izlasīt produkta uzturvērtības marķējumu..

2. Ar sausu kokosriekstu

Sastāvdaļas

• 1 sauss kokosrieksts;
• 700 ml karsta ūdens.

Pagatavošanas metode

Noņemiet ūdeni un uz 20 minūtēm ielieciet žāvētu kokosriekstu krāsnī, tas palīdz mīkstumam vieglāk atbrīvoties no maskas. Tomēr ir iespējams arī atdalīt mīkstumu ar karoti.

Kad mīkstums ir iegūts, sagriež gabaliņos un 1 minūti ielej kopā ar 700 ml karsta ūdens. Ielīmējiet, ielieciet burkā un atdzesējiet. 

Kā patērēt

Kokosriekstu pienu var patērēt tāpat kā govs pienu, un to var izmantot tīrā veidā vai pagatavojot, piemēram, kafiju ar pienu, milkskekes, pasteļus, kūkas un pīrāgus. Ideālā vietā, kur patērēt, bet tiem, kas vēlas zaudēt svaru vien, vajadzētu patērēt 1 vai 2 katlus dienā.

Ir svarīgi atcerēties, ka, lai zaudētu svaru, ir ideāli patērēt mājās gatavotu kokosriekstu pienu, jo tas satur mazāk kaloriju un nesatur pievienotu cukuru, tāpēc, ja vēlaties kokosriekstu pienu iegādāties no saraksta, pirms tam ir svarīgi izlasīt uzturvērtības marķējumu. patērēt. 

Nelabvēlīgas kontrindikācijas un iedarbība

Kokosriekstu piens neaizvieto mātes pienu, un tas nevar būt piemērots bērniem, pusaudžiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, tāpēc pirms lietošanas šajos gadījumos konsultējieties ar ārstu vai dietologu. To nedrīkst patērēt arī cilvēki, kuriem ir alerģija pret kokosriekstu.

Pārmērīgs koncentrēta kokosriekstu piena patēriņš var izraisīt kuņģa un zarnu trakta traucējumus, piemēram, sāpes vēderā un caureju.