Leche ieguvumi, veidi un barības vielas

Pārtika ir ļoti pilnīgs enerģijas, olbaltumvielu un tauku avots, kā arī bagāta ar citām barības vielām, piemēram, kalciju, magniju, selēnu un citiem vitamīniem, kas ir ļoti svarīgi bērnu augšanai un veselības problēmu novēršanai, piemēram, piemēram, osteoporoze.

Leche mainās atkarībā no tā ražošanas veida, un bez leche de vaca ir arī dārzeņu dzērieni, kas pazīstami kā "leches vegetales" un kurus ražo no naudas, piemēram, sojas un mandelēm, piemēram.

Leche priekšrocības 

Regulārs govs piena, tas ir, piena, kam joprojām ir dabīgais tauki, patēriņš nodrošina šādus ieguvumus veselībai:

• Novērst osteoporozi un uzturēt veselīgu veselību, par bagātu ar kalciju, fosforu, magniju, mangānu, cinku un D vitamīna trauku;

• Mīļākā muskuļu augšana, par bagātu ar olbaltumvielām;

• Uzlabot zarnu floru, saturot oligosaharīdus, barības vielas, kuras zarnās patērē labvēlīgās baktērijas;

• Uzlabojiet nervu sistēmas darbību, par bagātu ar B un Omega-3 vitamīniem;

• Palīdziet kontrolēt paaugstinātu asinsspiedienu un samaziniet sirdslēkmes risku, par bagātu ar aminoskābēm ar antihipertensīvām īpašībām.

Gultā būs vitamīni A, E, K un D, ​​kas atrodas gultas taukos. Daļēji vājpiena un vājpiena gadījumā ražotāji ir stiprinājuši pienu, kamēr tas satur šos vitamīnus, tas paliek. 

Tā kā vājpiena govs piens satur mazāk kaloriju, tas ir lieliski piemērots cilvēkiem ar lieko svaru un cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, sakarā ar to, ka tas ir bagāts ar olbaltumvielām un satur mazāk kaloriju.. 

Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka, neskatoties uz tā priekšrocībām, govs pienu nedrīkst patērēt bērni, kas jaunāki par 1 gadu.

Leche de Vaca veidi

Govs pienu var klasificēt pēc tā tauku satura, tas varētu būt: mēs saprotam pilnīgu smērēšanas vietu, kas dabiski satur 3,25% tauku; daļēji nokrejoti vai daļēji nokrejoti, noņemot daļu tauku, kas satur apmēram 1% tauku un y; vājpiena vai dekrēta, kad nozare no piena noņem visus taukus, kas satur 0,5%.

Papildus tam, saskaņā ar audzētavas ražošanas procesu, to klasificē šādi:

• Tīra vai dabīga govs leča: tās ir govs, kas izņem no govs un dodas tieši uz patērētāja māju, neveicot rūpnieciskus procesus;

• Pasterizēta leche: Tieši tas ir viegli pakļauts karsēšanai 63 ºC 30 minūtes vai 72 ºC 15 sekundes, lai iznīcinātu baktērijas. Šī leche ir jāatdzesē.

• Leche UHT: Ir zināms, ka tas ir ilgstošs, tāpēc baktēriju izvadīšanai to parasti apstrādā termiski no 135 līdz 150 ºC diapazonā no 2 līdz 10 sekundēm. Šāda veida leche pirms atvēršanas nav jāatdzesē.

• Leche en astoņkāji: to iegūst, dehidrējot pienu entera. Nozare noņem visu ūdeni no šķidrās vannas, iegūstot astoņkājus, kurus var atjaunot, un atkal pievienojot ūdeni. 

Visas šīs skolas, izņemot dabīgo govs pienu, ir atrodamas lielveikalos dažādās versijās, daļēji nokrejotas un nokrejotas.

Informācija par mazuļa uzturu

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 ml katra veida leche:

Dažiem cilvēkiem var būt grūtības sagremot laktozi, kas ir mazuļa ogļhidrāti, ja tai tiek diagnosticēta laktozes nepanesamība. Uzziniet vairāk par laktozes nepanesamību.

Dārzeņu dēles

"Dārzeņu dēles" bija līdzīgs aspekts kā leča, tomēr skaņa tika bloķēta, jo sauca dārzeņu dzērienus. Šie dzērieni tiek izmantoti govs piena aizstāšanai, galvenokārt cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru, kas cieš no dažām veselības problēmām, piemēram, alerģijas pret govs piena olbaltumvielām.. 

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka katram no šiem dzērieniem ir savas barības vielas un priekšrocības, un tie nav līdzīgi govs piena īpašībām.. 

Augu dzērienus gatavo arī kokosriekstu dārzeņu dzērienam, sasmalcinot graudus, piemēram, soju, rīsus, mandeles, marañón un pistācijas. Tāpēc, lai pagatavotu, piemēram, mandeļu leču, mandeļu maize jālicencē ar stilba kaula ūdeni un pēc ielīmēšanas jāsaņem barojošs dzēriens.