Buljona ņemšana no kauliem Zaudējiet svaru un cīnieties ar sagging

Kaulu buljons var palielināt uzturu un paaugstināt ēdiena kvalitāti, jo tas sniedz tādas veselības priekšrocības kā:

• Samaziniet iekaisumu, par bagātību ar omega-3;
• Saglabājiet locītavu veselība, glikozamīna un hondroitīna, vielas, kas veido skrimšļus un kas novērš un ārstē osteoartrītu, saturēšanai;
• Aizsargājiet kaulus un zobus, par bagātu ar kalciju, fosforu un magniju;
• Palīdzēt zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju un tas rada sāta sajūtu;
• Novērst depresiju un nemieru, par bagātu ar aminoskābi glicīnu, kas uzlabo smadzeņu darbību;
• Uzturiet ādu, matus un nagus veselīgus, jo tas ir bagāts ar kolagēnu, būtisku barības vielu, lai novērstu priekšlaicīgu novecošanos.

Lai sasniegtu šos ieguvumus, vienu šī buljona kausu jālieto katru dienu pusdienās un vakariņās, karstā vai pat aukstā.

Tā kā kaulu zupa ir laba svara zaudēšanai

Kaulu zupa ir lielisks sabiedrotais, lai zaudētu svaru, jo tā ir bagāta ar barības vielām, īpaši kolagēnu, kas piešķir ādai tvirtumu, izvairoties no pūtītes, kas rodas, zaudējot daudz svara vai apjoma.

Tajā joprojām ir maz kaloriju un tas palīdz mazināt izsalkumu, padarot to vieglāk ievērot diētu. Tas joprojām satur maz ogļhidrātu, un to var lietot, ja ir ierobežoti ogļhidrāti vai kad jums vienkārši ir jāizvēlas vairāk olbaltumvielu uzturā.

Kaulu buljona recepte

Lai kaulu buljons kļūtu patiešām barojošs, ir svarīgi lietot govs, vistas vai tītara kaulus, kā arī citas sastāvdaļas, piemēram, etiķi, ūdeni un dārzeņus.

Sastāvs:

• 3 vai 4 kauli, vēlams ar smadzenēm;
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa;
• 1 sīpols;
• 4 sasmalcinātas vai sasmalcinātas ķiploku daiviņas;
• 1 burkāns;
• 2 selerijas kātiņi;
• Pētersīļi, sāls un pipari pēc garšas;
• Ūdens.

Pagatavošana:

1. Ievietojiet kaulus pannā, pārklājiet ar ūdeni un pievienojiet etiķi, ļaujot maisījumam nostāvēties 1 stundu;
2. Uzkarsē līdz lielam karstumam līdz vārīšanās temperatūrai un noņem putas, kas veidojas uz virsmas, līdz buljons ir dzidrs, kas prasa apmēram 20 līdz 30 minūtes;
3. Samaziniet temperatūru un pievienojiet dārzeņus, ļaujot buljonam vārīties uz lēnas uguns 4 līdz 48 stundas. Jo ilgāks gatavošanas laiks, jo koncentrētāks un barības vielām bagātāks buljons būs.
4. Izslēdziet siltumu un izkāš buljonu, noņemot atlikušās cietās daļas. Dzeriet siltu vai pagaidiet atdzist un uzglabāt ledusskapī nelielās porcijās.

Kā uzglabāt buljonu

Kaulu buljons jāuzglabā stikla vai plastmasas traukos nelielās porcijās ar apmēram 1 liekšķeri katrā. Ledusskapī tas var palikt apmēram 5 dienas, bet saldētavā - līdz 3 mēnešiem..

Ja vēlaties, šķidrā buljona uzņemšanas vietā to vajadzētu atstāt gatavot 24 līdz 48 stundas, lai tam būtu želatīna tekstūra, ko var uzglabāt ledus formā. Lai izmantotu, varat pievienot 1 ēdamkaroti vai 1 šī želatīna ledus gabaliņu citos virtuves pagatavojumos, piemēram, zupās, gaļas sautējumā un pupiņās.

Lai zaudētu svaru un detoksicētu ķermeni, lūk, kā pareizi pagatavot Detox zupu.