Pārtika, kas cīnās ar vēzi

Pārtika, kas palīdz novērst krūts vēzi, galvenokārt ir augļi, dārzeņi, soja un atvasinājumi, kā arī veseli graudi, jo tie ir bagāti ar antioksidantiem un fitoestrogēniem, kas palīdz ar hormonu regulēšanu un aizsargā šūnas pret DNS mutācijām..

Krūts vēzis ir biežāk sastopams sievietēm pēc 50 gadu vecuma, īpaši, ja šīs slimības ģimenes anamnēzē ir, bet tas var rasties arī jaunākām sievietēm un vīriešiem. Tāpēc šeit ir 7 pārtikas produkti, kas jāiekļauj uzturā un novērš vēža rašanos:

1. Brokoļi

Brokoļi ir bagāti ar sulforafāniem un glikozinolātiem - vielām, kas darbojas kā antioksidanti, aizsargājot šūnas no DNS izmaiņām to pavairošanas laikā. Viņi arī palīdz kontrolēt apoptozi, kas ir šūnu programatiska nāve, kad tām ir defekts vai mainās to darbība..

Papildus brokoļiem arī citi dārzeņi ir bagāti ar šīm vielām, piemēram, ziedkāposti, kāposti, Briseles kāposti un kāposti.

2. Tomātu mērce

Tomātu mērce ir bagāta ar likopēnu, kas ir viens no visspēcīgākajiem ķermeņa antioksidantiem, un tai ir pierādītākā iedarbība vēža profilaksē. Tas ir karotinoīds, kas pazīstams kā A vitamīns, un tas piešķir sarkanu krāsu tādiem pārtikas produktiem kā tomāti, sarkanā gvajava, arbūzs, hurma, papaija, ķirbis un sarkanie pipari.

Tas ir vairāk klāt tomātu mērcē, jo tomātu karsēšana padara likopēnu zarnās labāk absorbējamu, pastiprinot tā aizsargājošo iedarbību..

3. Biešu un purpursarkanie dārzeņi

Violetie dārzeņi ir bagāti ar antocianīniem - vielām, kas darbojas arī kā antioksidanti un aizsargā šūnu DNS no izmaiņām. Tie ir sastopami tādos pārtikas produktos kā sarkanie kāposti, sarkanais sīpols, baklažāni, redīsi, bietes, kā arī augļi, piemēram, açaí, aveņu, kazenes, mellenes, zemenes, ķirši, vīnogas un plūmes. Uzziniet, kā krāsaina ēšana var uzlabot veselību.

4. Brazīlijas rieksts

Brazīlijas rieksti ir bagāti ar selēnu - uzturvielu, kas organismā darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis un kā imūnsistēmas stimulators, piedaloties vairākos procesos, kas uzlabo šūnu darbību un enerģijas ražošanu organismā.

Papildus krūts vēzim selēns palīdz novērst aknu, prostatas un urīnpūšļa vēzi, un tas ir sastopams arī tādos pārtikas produktos kā gaļa, mājputni un jūras veltes.

5. Zaļā tēja

Zaļā tēja ir bagāta ar katehīniem - vielām, kas darbojas, stimulējot šūnu apoptozi, kas ir ieprogrammēta to šūnu nāve, kurām ir kādi darbības traucējumi. Turklāt parādās arī katehīni, kas samazina asinsvadu izplatīšanos, samazinot audzēja augšanu.

Katehīni ir arī zaļajā un baltajā tējā, kas iegūti no tā paša zaļās tējas auga Camellia sinensis. Apskatiet citas zaļās tējas īpašības un tās pagatavošanas veidus.

6. Sojas

Sojā un tās atvasinājumos, piemēram, tofu un sojas dzērienos, ir daudz vielu, ko sauc par fitoestrogēniem, kas atgādina estrogēnu - hormonu, ko dabiski ražo sievietes no pusaudža vecuma.

Tādējādi fitoestrogēni konkurē ar organisma hormonu, izraisot labāku hormonālo līdzsvaru, novēršot vēža šūnu attīstību. Svarīgs padoms, lai iegūtu šīs priekšrocības, ir dot priekšroku organiskās sojas patēriņam, ko ražo bez pesticīdiem un pārtikas piedevām..

7. Jūras zivis

Sālsūdens zivis, piemēram, tuncis, sardīnes un lasis, ir bagātas ar omega-3 - veselīgiem taukiem, kas organismā darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis. Turklāt zivis satur arī D vitamīnu, kas ir saistīts ar labāku hormonu regulēšanu un krūts, resnās zarnas un taisnās zarnas vēža profilaksi. Uzziniet vairāk par D vitamīna nozīmi.