5 iemesli ēst mazāk sarkanās gaļas

Sarkanā gaļa var izraisīt veselības problēmas, piemēram, paaugstinātu sirds slimību un vēža līmeni, īpaši, ja to patērē pārmērīgi.

Papildus govju, aitu un cūku gaļai arī trekna gaļa, piemēram, speķis un desas, piemēram, desa, desa un salami, nodara būtisku kaitējumu veselībai, un, tā kā tajās ir daudz konservantu, tie galu galā kļūst vēl sliktāki nekā vienkārša sarkanā gaļa.

Šie ir 5 iemesli, kāpēc sarkanā gaļa nav vairāk kā 3 ēdienreizes nedēļā.

1. Palielina sirds slimību risku

Tā kā tas satur lielu daudzumu tauku, liels sarkanās gaļas patēriņš palielina sirds slimību risku, piemēram, sirdslēkmi un paaugstinātu asinsspiedienu. Pat no gaļas noņemot liekos taukus, tajā starp muskuļu šķiedrām joprojām būs daudz tauku, kas ir kaitīgi veselībai..

Jo vieglāk to gatavot, jo vairāk gaļas ir taukos, un priekšroka jādod izcirtņiem ar mazāk tauku, piemēram, pīlēnam, krūtiņai, muskulim un filejas mignonam..

2. Paaugstina holesterīna līmeni

Papildus tam, ka sarkanā gaļa ir bagāta ar taukiem, tai ir daudz piesātinātu tauku, kas ir atbildīga par holesterīna līmeņa paaugstināšanu organismā. Augsts holesterīna līmenis izraisa vairāk tauku uzkrāšanos asinsvados, izraisot aterosklerozi, kas ir asinsvadu aizsērēšana. Atklājiet mītus un patiesību par sarkano un balto gaļu.

3. Palielina asins skābumu

Sarkanās gaļas patēriņš padara asinis skābākas, un, lai to kompensētu, organisms patērē vairāk kalcija, dzelzs un magnija - svarīgas minerālvielas, kuras vajadzētu izmantot kaulu un hormonu veidošanai vai ķermeņa detoksikācijai..

4. Palielina vēža risku

Sarkanās gaļas pārpalikums, it īpaši, ja tam pievienots neliels augļu, dārzeņu un veselu graudu patēriņš, palielina zarnu, kuņģa, rīkles, taisnās zarnas, krūts un prostatas vēža risku.

Tas ir tāpēc, ka šāda veida gaļa palielina zarnu iekaisumu, īpaši pārstrādātu gaļu, piemēram, speķi, desu un desu, labvēlīgi ietekmējot izmaiņas šūnās, kas var izraisīt vēzi. Skatiet, no kā tiek izgatavota desa, un 6 citus ēdienus, kas nav tādi, kādi šķiet.

5. Palielina izturību pret antibiotikām

Cilvēki galapatērē vairāk antibiotiku no gaļas, jo šīs zāles tiek piešķirtas dzīvniekiem, lai nodrošinātu, ka viņi nesaslimst un neizraisa zemākas kvalitātes gaļu, papildus izvairoties no papildu izdevumiem par dzīvnieku ārstēšanu.

Šis pārmērīgais narkotiku patēriņš rada rezistenci pret antibiotikām, apgrūtinot efektīvu ārstēšanu, kad parādās slimības. Turklāt bieža antibiotiku lietošana var stimulēt dzīvniekiem izturīgāku baktēriju rašanos, radot cilvēku inficēšanās risku..

Kā ēst sarkano gaļu, nekaitējot veselībai

Lai izvairītos no gaļas kaitējuma, vajadzētu dot priekšroku zivju un baltās gaļas ēšanai, sarkano gaļu lietojot tikai 3 reizes nedēļā. Ir svarīgi arī pēc iespējas ierobežot bekona, desu, desu un salami patēriņu, jo tie ir visnekaitīgākie veselībai..

Turklāt jādod priekšroka organiskās gaļas patēriņam, kurā dzīvnieki tiek audzēti brīvi un nelietojot zāles, kā arī ir svarīgi palielināt augļu, dārzeņu un veseli graudi, kas ir pārtikas produkti, kas bagāti ar antioksidantiem un aizsargā ķermeni, uzņemšanu. pret vēzi un sirds un asinsvadu slimībām.

Lai uzlabotu paaugstinātu holesterīna līmeni un podagru, skatiet rakstu Kāpēc mums nevajadzētu ēst aknas.