Īstās kvinojas priekšrocības

Kvinojas vai īstās kvinojas priekšrocības ir zarnu regulēšana, palīdz samazināt holesterīna līmeni un kontrolēt cukura līmeni asinīs, kā arī samazina apetīti, jo tas ir pārtikas produkts ar augstu šķiedrvielu saturu.

Cits reāli ieguvumi kvinojas veselībai var būt:

• uzlabot smadzeņu pareizu darbību, jo tās ir bagātas ar omega 3,
• cīnīties ar anēmiju, jo tā ir bagāta ar dzelzi,
• palīdz novērst osteoporozi, jo tajā ir pārāk daudz kalcija.

Reālie tirgū esošie kvinojas produkti ietver brūnos, melnos un sarkanos miltus, makaronus, pārslas un veselas sēklas, kuras var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos vai lielveikalos.

Kā sagatavot īstu kvinoju

Gatavojot īsto kvinoju, ir svarīgi:

• pirms lietošanas nomazgājiet īsto kvinoju, lai noņemtu visus pulvera atlikumus, kas paliek sēklās,
• grauzdējiet sēklas pirms vārīšanas tās pannā 5 minūtes, lai iegūtu garšīgu grauzdētu garšu,
• Gatavojot īsto quiua, nepievienojiet pārāk daudz ūdens, jo tas var kļūt slapjš,
• pagatavojiet īsto kvinoju tikai 15 minūtes.

Īstā kvinoja ir lieliska karstajos ēdienos, piemēram, rīsos, zupās un sautējumos, kā arī aukstajos ēdienos, piemēram, salātos, jo kvinojas vieglā tekstūra apvieno ar neapstrādātiem vai vārītiem dārzeņiem.

Noderīga saite:

• Kvinoja