Kokosriekstu ieguvumi veselībai (ieskaitot informāciju par uzturvērtību)

Kokosrieksts ir bagāts auglis ar piesātinātiem taukiem un kalorijām ar mērenu ogļhidrātu un olbaltumvielu saturu. Tāpat tas ir bagāts ar minerālvielām, piemēram, kāliju, varu un mangānu, tāpēc tā patēriņš palīdz papildināt elektrolītus, kas zaudēti svīstot intensīvas fiziskās aktivitātes laikā, piemēram, vemšanas un caurejas gadījumos.. 

Kokosrieksts ir auglis, kas bagāts ar šķiedrvielām, tāpēc tas varētu veicināt svara zudumu un uzlabot zarnu traktu. Tomēr, tā kā tas ir augstas kaloritātes auglis un piesātināto tauku satura dēļ, tas jāpatur mērenībā un nelielās porcijās.. 

Pateicoties kokosriekstu uzturvielu daudzumam, ja varat redzēt nākamos ieguvumus veselībai: 

1. Tas varētu dot priekšroku svara zaudēšanai

Kokosriekstā ir šķiedras, galvenokārt nešķīstošas, šāda veida šķiedras palielina sāta sajūtu, ļaujot cilvēkam ēst mazāk hamburgera un samazināt ēdiena porcijas. 

Turklāt daži pētījumi norāda, ka piesātināto tauku veids, kas satur kokosriekstu un kas satur vidēja kadmija triglicerīdus (TCM), var izraisīt mērenu svara zudumu, tomēr, lai to iegādātos, ir jāveic vairāk pētījumu..

2. Uzlabojiet zarnu darbību

Kokosrieksts ir bagāts ar nešķīstošām šķiedrām, tāpēc izlemiet, neatšķaidiet to ūdenī, stimulējot zarnu kustības un palielinot vajadzību lielumu, novēršot sabrukšanu, hemoroīdus un zarnu iekaisuma slimības. 

Tāpat kokosriekstu tauki varētu uzlabot zarnu mikrobiotu, uzlabojot kuņģa un zarnu trakta veselību, kā arī palīdzot kontrolēt cukura līmeni asinīs, varētu būt noderīgi cilvēkiem ar cukura diabēta prediabētu. 

3. Es varētu rūpēties par veselību

Kokosrieksts satur kokosriekstu, kas tiek patērēts nelielās porcijās, varētu palīdzēt paaugstināt labā holesterīna (ABL) un samazināt malo holesterīna (ZBL) līmeni, samazinot sirdsdarbības traucējumu risku.

Tie ir nedaudz pretrunīgi, jo daži pētījumi liecina, ka liels piesātināto tauku patēriņš varētu palielināt šo risku, tomēr, neskatoties uz to, ka ir jāveic slikti pētījumi, galvenais ir patērēt šos augļus mazos daudzumos. porcijās un bez ļaunprātīgas izmantošanas. 

4. Stipriniet imūnsistēmu

TCM, kam ir kokosrieksts, piemīt pretmikrobu īpašības, novēršot sēnīšu, vīrusu un baktēriju izplatīšanos. Tas arī palīdz saglabāt zarnu floras līdzsvaru, kas ir primārā barjera imūnsistēmai.

Tam ir arī antioksidanti, jo tas ir bagāts ar vitamīniem A, C un E, papildus minerālvielām, piemēram, mangānam, kas stiprina aizsargspējas. 

5. Minerālu aizstāšana

Kokosriekstu ūdenī ir daudz minerālu, piemēram, cinka, kālija, selēna, vara, magnija un mangāna. Vemšanas, caurejas un pārmērīgas svīšanas gadījumā kokosriekstu ūdens dzeršana var palīdzēt papildināt šo minerālu zudumus. 

Informācija par kokosriekstu uzturvērtību

Zemāk esošajā tabulā ir informācija par uzturvērtību 100 g kokosriekstu ūdens, neapstrādāta kokosa un kokosriekstu piena. 

Kā patērēt kokosriekstu

Kokosriekstu var patērēt zaļu, ko parasti pārdod parkos, lai dzertu ūdeni, tā mīkstums ir mīlīgāks un mazāk apjomīgs nekā nogatavojies kokosrieksts. Šos augļus var patērēt arī nogatavojušos, kas pazīstams kā sausais kokosrieksts, nesatur ūdeni, brūnās krāsas degvielām un mīkstumu izmanto leche o coco manteca pagatavošanai.

Papildus tam, ka kokosriekstu var patērēt svaigu, to var izmantot pasteļos, dulces un galerijās, kā arī pievienot kokteiļiem un jogurtiem. To var izmantot arī pieņemšanas formā, lai pagatavotu ēdienu. 

Ir ideāli patērēt ne vairāk kā 2 karotes (30 ml) kokosriekstu pieņemšanas o 2 karotes kokosriekstu rīvētu o 1/2 taza de leche de coco o 30 g kokosriekstu mīkstuma dienā, lai iegūtu jūsu priekšrocības. 

Kā pagatavot kokosriekstu pienu

Kokosriekstu piens ir pikants, bagāts ar lielu daudzumu, turklāt tas nesatur laktozi, un to varētu lietot cilvēki ar laktozes nepanesību vai alerģiju pret govs piena olbaltumvielām..

Šai gultai ir gremošanas, antibakteriāla un antioksidanta iedarbība, palīdzot novērst slimības un uzlabot zarnu darbību. 

Sastāvdaļas

• 1 sauss kokosrieksts;
• 2 tases karsta ūdens.

Pagatavošanas metode

Noskalojiet kokosriekstu mīkstumu un ļaujiet 5 minūtes atdzist ar karstu ūdeni. Pēc tam ar tīras drānas palīdzību ielīmējiet maisījumu un uzglabājiet to kolbā. Veikalu var uzglabāt ledusskapī 3 līdz 5 dienas vai sasaldēt.

Skatīt vairāk informācijas par: 4 dažādi dabiskās kokosriekstu eļļas izmantošanas veidi.