Kā mājās pagatavot labības batoniņu

Labības tāfelītes pagatavošana mājās ir laba iespēja ēst veselīgākas uzkodas skolā, darbā vai pat tad, kad izejat no sporta zāles.

Graudaugu batoniņos, ko pārdod lielveikalos, ir krāsvielas un konservanti, kas laika gaitā var kaitēt veselībai un pat svara zudumam, kas nav labākais risinājums tiem, kuri vēlas mazāk rūpniecisku un veselīgāku uzturu. 

Šeit ir trīs lieliskas veselīgu graudaugu batoniņu receptes, bagātas ar šķiedrvielām un zemu kaloriju daudzumu.

1. Banānu graudaugu batoniņš ar rozīnēm

Sastāvs:

• 2 nogatavojušies banāni 
• 1 glāze (tējas) sarullētu auzu 
• 1/4 tase (tējas) kvinojas 
• 1 ēdamkarote sezama sēklu 
• 1/4 glāzes (tējas) atkauliņotas melnas plūmes
• 1/3 tase (tējas) rozīņu
• 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu
   

Pagatavošana: 

Pirmais solis ir kvinojas mitrināšana, un to vienkārši 5 minūtes iemērciet kvinoju divkāršā ūdens daudzumā. Tad jums vajadzētu virtuves kombainā ievietot šādas sastāvdaļas: auzu pārslu, kvinoju jau hidratētu, pusi no plūmēm, rozīnēm un riekstiem. Pēc tam, kad maisījums sāk kļūt sablīvēts, pievienojiet banāna biezeni, līdz tas kļūst par viendabīgu masu. Pēc tam jums jāpievieno pārējās sastāvdaļas, kā arī sezams un jāmaisa ar rokām, neizmantojot procesoru, lai stienis kļūtu kraukšķīgāks. 

Uz ietaukotas cepešpannas vai pārklāta ar pergamenta papīru ievieto mīklu taisnstūra formā un cep 20-25 minūtes. Var uzglabāt ledusskapī, pareizi pārklāt ar pergamenta papīru un ilgt līdz 1 nedēļai. 

2. Aprikožu un mandeļu graudaugu batoniņš 

Sastāvs:

• ½ glāze (tējas) mandeles
• 6 sasmalcinātas žāvētas aprikozes
• ½ glāzes (tējas) sasmalcināta dehidrēta ābola
• 1 olu baltums
• 1 glāze (tējas) sarullētu auzu
• 1/2 tase uzpūstu rīsu 
• 1 ēdamkarote kausēta sviesta
• 3 ēdamkarotes medus

Pagatavošana: 

Vispirms traukā ielieciet šādas sastāvdaļas: aprikožu, ābolu un viegli saputotus olu baltumus un samaisiet. Tad pievienojiet sviestu, medu, uzpūstos rīsus un auzu pārslas, visu ļoti labi samaisot ar rokām, līdz tas ir vienveidīgs. 

Izveidojiet mazus taisnstūrus un pēc tam 20 minūtes cepiet vidējā krāsnī, kas pārklāta ar pergamenta papīru, līdz virsma ir zeltaini brūna.. 

3. Lazdu riekstu labības stienis

Sastāvs:

• 2 ēdamkarotes lobītu ķirbju sēklu
• 2 ēdamkarotes indijas 
• 2 ēdamkarotes lazdu riekstu 
• 2 ēdamkarotes sezama 
• 2 ēdamkarotes rozīņu
• 1 glāze (tējas) kvinojas
• 6 bedrītē sausi datumi
• 1 banāns 

Pagatavošana: 

Mitrina kvinoju, ievietojot to 2 tasītēs ūdens un ļaujot tai 5 minūtes iemērkt. Tad virtuves kombainā pievienojiet pusi ķirbja, indijas, lazdu riekstu, sezama, rozīņu un dateļu sēklas, līdz tiek iegūts vienveidīgs maisījums. Tad pievienojiet banānu un sautējiet vēl dažas sekundes. Visbeidzot, maisījumam pievieno pārējās sastāvdaļas un cep 20-25 minūtes līdz zeltainam..

Lai mīkla neliptu pie cepamās pannas, ieeļļojiet pannu vai cepiet to zem pergamenta papīra loksnes. 

Noskatieties šo video un soli pa solim uzziniet, kā mājās pagatavot veselīgus graudaugu batoniņus:

Kā padarīt BARRINHA DE CEREAL I kopā ar @ pirmā ceļojuma māti - SILVIA FARO