Kam domāts artišoks
Artišoks ir ārstniecības augs, pazīstams arī kā artišoks-hortense vai parastais artišoks, ko plaši izmanto svara zaudēšanai vai ārstēšanas papildināšanai, jo tas spēj samazināt holesterīna līmeni, cīnīties ar anēmiju, regulēt cukura līmeni asinīs un cīnīties ar gāzēm , piemēram.
Tās zinātniskais nosaukums ir Cynara scolymus tos var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, aptiekās, atvērtos tirgos un dažos tirgos.
Kas ir artišoks?
Artišokam piemīt antisklerotiskas, asins attīrošas, gremošanu veicinošas, diurētiskas, caureju veicinošas, antireimatiskas, antitoksiskas, hipotensīvas un prettermiskas īpašības. Tādēļ šo ārstniecības augu var izmantot, lai palīdzētu ārstēt anēmiju, aterosklerozi, diabētu, sirds slimības, drudzi, aknas, vājumu, podagru, hemoroīdus, hemofiliju, pneimoniju, reimatismu, sifilisu, klepu, urīnvielu, nātreni un urīnceļu problēmas..
Informācija par artišoku uzturvērtību
| Komponenti | Daudzums uz 100 g |
| Enerģija | 35 kalorijas |
| Ūdens | 81 g |
| Olbaltumvielas | 3 g |
| Tauki | 0,2 g |
| Ogļhidrāti | 5,3 g |
| Šķiedras | 5,6 g |
| C vitamīns | 6 mg |
| Folskābe | 42 mcg |
| Magnijs | 33 mg |
| Kālijs | 197 mcg |
Kā lietot artišoku
Artišoku var patērēt svaigu, neapstrādātu vai vārītu salātu, tējas vai rūpnieciski ražotu kapsulu veidā. Artišoku kapsulas vajadzētu dzert pirms vai pēc dienas galvenajām ēdienreizēm kopā ar nelielu ūdens daudzumu.
Artišoku tēja
Artišoku tēja ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas ātri zaudēt svaru, jo tā ir diurētiska un detoksicējoša, tā spēj attīrīt ķermeni un izvadīt liekos taukus, toksīnus un šķidrumus.
Lai pagatavotu tēju, vienkārši ielieciet 2–4 g artišoku lapu tasi verdoša ūdens un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes. Tad izkāš un izdzer.
Skatiet, kā izmantot artišoku, lai zaudētu svaru.
Artišoks au gratin
Vēl viens veids, kā patērēt šo ārstniecības augu un izbaudīt tā priekšrocības, ir gratiņa artišoks.
Sastāvdaļas
- 2 artišoku ziedi;
- 1 iepakojums skāba krējuma;
- 2 ēdamkarotes rīvēta siera.
Pagatavošanas metode
Lai pagatavotu artišoku au gratīnu, visas sagrieztas sastāvdaļas vienkārši ievietojiet uz cepešpannas un sezonu ar sāli un pipariem. Pēdējo reizi pievieno krējumu un pārklāj ar rīvētu sieru, liek cepties cepeškrāsnī 220 ºC temperatūrā. Pasniedz, kad ir zeltaini brūns.
Kontrindikācijas artišoks
Artišokus nedrīkst dzert cilvēki ar žultsvada aizsprostojumu, grūtniecības un zīdīšanas laikā.
