Vai taisnība, ka tomātu sēklas ir sliktas?

Cilvēki parasti tomātu uzskata par dārzeņu, tomēr tas ir auglis, jo tam ir sēklas. Daži no tomātiem patērējamiem ieguvumiem ir samazināt sirds un asinsvadu slimību risku, novērst prostatas vēzi, palielināt organisma aizsargspējas un rūpēties par ādu, matiem un redzi..

Šīs priekšrocības tiek attiecinātas uz faktu, ka tomāti ir bagāti ar C vitamīnu, kāliju un folātiem, turklāt tie ir galvenais likopēna avots - antioksidants ar pretvēža īpašībām. Neskatoties uz to, pastāv daudz šaubu par to, vai sēklu patēriņš var radīt draudus veselībai, tāpēc daži mīti un patiesības par šiem augļiem ir norādīti zemāk.

1. Izraisa nierakmeņus

ATBILD. Tomāti ir bagāti ar oksalātiem, kas varētu palielināt kalcija oksalāta akmeņu risku nierēs. Šis nierakmeņu veids ir visizplatītākais cilvēkiem, un, ja cilvēks vieglāk veido akmeņus, ieteicams izvairīties no pārmērīga tomātu patēriņa.

Ja jums ir cita veida nierakmeņi, piemēram, kalcija fosfāts vai cistīns, jūs varat ēst tomātus bez jebkādiem ierobežojumiem.

2. Pasliktināti divertikulīta uzbrukumi

PATIESĪBA. Tomātu sēklas un jūsu āda var pasliktināt divertikulīta krīzi, jo divertikulīta gadījumā personai ieteicams ievērot diētu ar zemu šķiedrvielu saturu. Tomēr tomāta sēklas un miza nepalielina risku, ka cilvēkam ir divertikulīts vai parādās kāda jauna divertikulīta krīze, un tos var lietot, kad slimība tiek kontrolēta..

3. Tomātu sēklas pilienā ir aizliegtas

NAV PIERĀDĪTS. Daži pētījumi norāda, ka tomāts varētu izraisīt podagras krīzi, tomēr tas nav pilnībā pierādīts. Tiek uzskatīts, ka tomāti varētu ietekmēt urātu ražošanas pieaugumu.

Urāts ir produkts, kas veidojas no ēdieniem, kas bagāti ar purīniem (sarkanā gaļa, jūras veltes un alus, un kad tas ir paaugstināts asinīs) ir lielāks podagras risks. Tomēr tomātiem ir ļoti zems purīns, bet satur augstu glutamāta līmeni, aminoskābi, kas atrodama tikai pārtikas produktos ar augstu purīnu saturu un kas varētu stimulēt urātu sintēzi.

4. Tomāts aizsargā pret prostatas vēzi

PATIESĪBA. Tomāti ir svarīgs sabiedrotais vairāku slimību, tai skaitā dažu vēža veidu, piemēram, prostatas un resnās zarnas vēža, profilaksē antioksidantu, piemēram, likopēna un C vitamīna, klātbūtnes dēļ. Atklājiet visas tomātu priekšrocības.

5. Viņi kaitē aizkuņģa dziedzerim un žultspūslim

MĪTS. Tomāti un to sēklas faktiski veicina aizkuņģa dziedzera un pūslīša veselību, jo tie palīdz pareizi funkcionēt visai gremošanas sistēmai un izvada toksīnus. Papildus aizkuņģa dziedzerim un žultspūslim tomāti palīdz arī cīnīties ar aknu slimībām.

6. Tomātu sēklas palīdz uzturēt lielāku šķidruma cirkulāciju

MĪTS. Faktiski tomāti un to sēklas palīdz zarnu mikrobiotai ražot K vitamīnu, kas ir atbildīgs par asins recēšanas regulēšanu. Šī iemesla dēļ tomātu patēriņš nepadara asinis šķidrākus.

7. Ir daudz pesticīdu

ATBILD. Tomātu ražošanā izmantoto pesticīdu daudzums ir atkarīgs no valsts un tās noteikumiem. Jebkurā gadījumā, lai samazinātu pesticīdu daudzumu, ir svarīgi tomātus rūpīgi mazgāt ar ūdeni un nedaudz sāls. Ēdienu gatavošana arī palīdz samazināt toksisko vielu daudzumu.

Vēl viena iespēja samazināt patērēto pesticīdu daudzumu ir bioloģisko tomātu iegāde, kuriem jābūt ļoti zemam organisko pesticīdu līmenim..

8. Tomātu sēklas izraisa apendicītu

VARBŪT. Nav zinātnisku pierādījumu, kas pierādītu, ka tomātu sēklu ēšana izraisa apendicītu. Tikai dažos gadījumos bija iespējams novērot apendicīta parādīšanos tomātu sēklu un citu sēklu patēriņa dēļ.