Linu sēklas tam, kas tas ir un kā to izmantot

Flaxseed priekšrocībās ietilpst ķermeņa aizstāvēšana un šūnu novecošanās aizkavēšana, ādas aizsardzība un tādu slimību kā vēzis un sirds problēmu novēršana.

Linu sēklas ir visbagātākais omega 3 avots, un tās priekšrocības var iegūt gan zeltainās, gan brūnās linu sēklās, ir svarīgi pirms patēriņa sasmalcināt sēklas, jo visu linu sēklu zarna neizdala.

Tādējādi regulārs šīs sēklas patēriņš sniedz tādas priekšrocības kā:

1. Uzlabojiet aizcietējumus, jo tas ir bagāts ar šķiedrvielām, kas atvieglo zarnu tranzītu;
2. Palīdziet kontrolēt cukura līmeni asinīs, jo tā šķiedru saturs neļauj ļoti ātri absorbēt cukuru;
3. Zemāks holesterīna līmenis jo tas ir bagāts ar šķiedrvielām un omega 3, kas pazemina sliktā holesterīna līmeni;
4. Palīdzēt zaudēt svaru, jo šķiedras palielina sāta sajūtu, samazinot pārspīlēto apetīti. Skatiet, kā rīkoties ar flaxseed diētu;
5. Samaziniet sirds un asinsvadu slimību risku, jo tas kontrolē holesterīna līmeni un samazina tauku uzsūkšanos zarnās;
6. Samaziniet iekaisumu organismā, jo tas ir ļoti bagāts ar omega 3;
7. Samaziniet PMS simptomus un menopauze, jo tajā ir daudz izoflavona, fitosterīna un lignāna, kas kontrolē sieviešu dzimuma hormonus.

Lai iegūtu labāku rezultātu no visām šīm priekšrocībām, ieteicams dot priekšroku zelta linu sēklām, jo ​​tām ir barības vielas, it īpaši omega 3, bagātākas nekā brūnajām linu sēklām. Skatiet citus 10 pārtikas produktus, kas palīdz zaudēt svaru.

Informācija par uzturu un kā to lietot

Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g linu sēklu.

Linu sēklas nemaina ēdiena garšu, un to var lietot kopā ar graudaugiem, salātiem, sulām, vitamīniem, jogurtiem un maizēm, kūkām un manioka miltiem.

Tomēr pirms patērēšanas šīs sēklas jāsasmalcina blenderī vai jāpērk miltu veidā, jo zarnas nespēj sagremot visu linu sēklu graudu. Turklāt tas jātur telpās, pasargāts no gaismas, lai uzturētu barības vielas.

Flaxseed recepte

Sastāvdaļas

• 2 ½ tases pilngraudu miltu
• 2 ½ tases parasto kviešu miltu
• 2 tases rudzu
• 1 tase linu sēklu tējas
• 1 ēdamkarote šķīstošā bioloģiskā rauga
• 1 tējkarote medus
• 2 tējkarotes margarīna
• 2 ½ tases silta ūdens
• 2 tējkarotes sāls
• Olu suka

Pagatavošanas metode

Sajauc visas sastāvdaļas un mīca tās, līdz mīkla ir gluda. Ļaujiet mīklai atpūsties un pacelties 30 minūtes. Formu maizes un ievieto tos ietaukotā formā, cept uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.

Ir svarīgi atcerēties, ka flaxseed eļļa ir kontrindicēta grūtniecības laikā, jo tā var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības. Uzziniet, kā patērēt flaxseed grūtniecības laikā.