Kas ir kazeīns un kam tas paredzēts

Kazeīns ir galvenais proteīns govs pienā un ir bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm, pazīstams arī kā BCAA, un to plaši izmanto, lai stimulētu muskuļu masas pieaugumu sportistiem un fizisko aktivitāšu praktiķiem..

Papildus tam, ka kazeīns ir atrodams piedevu veidā, tas dabiski atrodas arī tādos pārtikas produktos kā piens, siers, skābs krējums un jogurts..

Kā ņemt un ieteicamo summu

Galvenais ieteikums ir kazeīns jāizdzer apmēram 30 minūtes pirms gulētiešanas. Tas ir tāpēc, ka tas ir lēni absorbējošs proteīns, kas ļauj daudzam aminoskābēm visu nakti asinīs saglabāt stabilu stāvokli, stimulējot muskuļu masas veidošanos, neveicinot ķermeņa tauku palielināšanos..

Turklāt ieteicamā deva ir aptuveni 30 līdz 40 g, atceroties, ka tās patēriņš jāveic vienlaikus ar sabalansētu uzturu un fiziskām aktivitātēm..

Kazeīna veidi

Kazeīna piedevu var atrast šādās formās:

1. Micelārais kazeīns

Tas ir neskarts olbaltumvielu veids, tā struktūra ir konservēta un ļoti līdzīga olbaltumvielu molekulai, kas dabiski atrodama pienā. Šim kazeīna veidam ir tāda priekšrocība, ka tas uztur lēnu uzsūkšanos zarnās, kas nakts laikā izdala aminoskābes, lai palielinātu hipertrofiju..

2. Kalcija kazeināts

Kazeināts un kalcijs ir piedevas, kas izgatavotas no kazeīna un kalcija hidroksīda - vielas, kas palielina kazeīna šķīdību. Šī papildinājuma micelārā forma ir slikti šķīstoša un grūti sajaucama sulās un vitamīnos, savukārt kalcija kazeināts vieglāk sajaucas ar patērējamiem preparātiem.

3. Hidrolizēts kazeīns

Hidrolizēts kazeīns sastāv no kazeīna, kas jau ir sadalīts mazākās daļiņās, kas atvieglos un paātrinās papildinājuma gremošanu. Tā ir tā pati prakse, ko veic ar sūkalu olbaltumvielām, taču šāda veida izmaiņas receptē nedod nekādu labumu patērētājam un var pat samazināt tās ilgtermiņa iedarbību vienas nakts laikā. Skatiet arī to, kā lietot sūkalu olbaltumvielas, lai iegūtu muskuļu masu.

Kazeīns palīdz svara zudumam

Kazeīna lietošana kopā ar regulārām fiziskām aktivitātēm var palīdzēt svara zaudēšanas diētām, jo ​​šī olbaltumvielu papildināšana palīdz palielināt sāta sajūtu un samazināt uztura ogļhidrātu saturu..

Turklāt, tā kā kazeīns netraucē tauku sadedzināšanu nakti, tas netraucē svara zaudēšanas procesu un pat stimulē muskuļu masas palielināšanos..

Kazeīns var kavēt autisma ārstēšanu

Daži pētījumi liecina, ka diēta bez lipekļa un kazeīna var palīdzēt ārstēt un kontrolēt autismu. Tad šajā diētā būtu jāizvairās no tādu pārtikas produktu patēriņa, kas gatavoti no kviešu miltiem, rudziem, miežiem, kā arī piena un piena produktiem..

Tomēr šī ārstēšana joprojām netiek uzskatīta par efektīvu, un tā galvenokārt jāveic pacientiem, kuriem ir glutēna vai kazeīna nepanesamība vai alerģija, un vienmēr ārsta vadībā.