Sojas genisteīns novērš vēzi un mazina menopauzi
Genisteīns ir daļa no savienojumu grupas, ko sauc par izoflavoniem, kas atrodams sojas pupās un kam ir tādas priekšrocības ķermenim kā spēcīgs antioksidants un kavē vēža šūnu augšanu un pat Alcheimera profilakse un ārstēšana. Šo vielu galvenokārt var atrast sojas pupās un to atvasinājumos, bet tā ir sastopama arī tādos pārtikas produktos kā pupas, aunazirņi un zirņi..
Ieteicamais sojas izoflavonu daudzums, kurā ietilpst genisteīns, svārstās no 30 līdz 50 mg / dienā, ko var iegūt, patērējot soju un tās atvasinājumus vai lietojot piedevas ar šiem savienojumiem, kas jālieto pēc ārsta norādījumiem.
Tādējādi regulāram daudzu genisteīna patēriņam ir šādas veselības priekšrocības:
1. Aizsargājiet pret vēzi
Ir pierādīts, ka genisteīnam ir aizsargājoša iedarbība galvenokārt pret krūts, resnās zarnas un prostatas vēzi. Sievietēm, kuras joprojām menstruē, tā darbojas, regulējot lieko estrogēna hormonu daudzumu, kas var izraisīt šūnu izmaiņas un vēzi.
2. Samaziniet menopauzes simptomus
Sievietēm menopauzes laikā genisteīns darbojas kā estrogēniem līdzīgs savienojums, kas mazina menopauzes simptomus, īpaši pārmērīgu karstumu, kā arī samazina sirds un asinsvadu slimību un osteoporozes risku, kas ir biežas pēcmenopauzes sekas..
3. Samaziniet holesterīna līmeni
Genisteīns ir spēcīgs antioksidants, kas darbojas, pazeminot ZBL holesterīna līmeni asinīs, kas ir sliktais holesterīns, paaugstinot ABL līmeni, kas ir labais holesterīns. Šis efekts aizsargā asinsvadus pret aterosklerozes parādīšanos, kas ir taukainas plāksnes, kas aizsērē asinsvadus un rada tādas problēmas kā sirdslēkme un insults.
4. Stipriniet imūnsistēmu
Genisteīns un citi izoflavoni ir spēcīgi antioksidanti, tieši tāpēc tie darbojas, stiprinot imūnsistēmu un sniedzot tādas priekšrocības kā, piemēram, novēršot izmaiņas šūnās, kas izraisa vēzi, samazina olbaltumvielu zudumus organismā un regulējot šūnu dzīves ciklu..
Šie efekti papildus slimību profilaksei palīdz arī novērst priekšlaicīgu novecošanos un izteiktu pēdu palielināšanos uz ādas.
5. Cukura diabēta profilakse
Genisteīns darbojas, stimulējot insulīna, hormona, kas ir atbildīgs par glikēmijas, kuras cukura līmenis asinīs, samazināšanu, ražošanu. Šis efekts rodas gan papildinot pašu sojas olbaltumvielu, gan lietojot tabletes ar tā flavonoīdiem, kas jālieto saskaņā ar ārsta ieteikumiem..
Pārtikas avoti genisteīns
Galvenie genisteīna avoti ir sojas pupas un to atvasinājumi, piemēram, piens, tofu, miso, tempeh un sojas milti, kas pazīstami arī kā kinako.
Šajā tabulā parādīts izoflavonu un genisteīna daudzums 100 g sojas un tās atvasinājumu:
Ēdiens | Izoflavoni | Genisteins |
Sojas pupiņas | 110 mg | 54 mg |
Attaukoti milti sojas | 191 mg | 57 mg |
Pilngraudu milti | 200 mg | 57 mg |
Teksturēts proteīns sojas | 95 mg | 53 mg |
Sojas olbaltumvielu izolāts | 124 mg | 62 mg |
Tomēr šīs koncentrācijas mainās atkarībā no produkta dažādības, sojas pupu audzēšanas apstākļiem un pārstrādes rūpniecībā. Skatiet visas sojas priekšrocības.