Diēta par gastroezofageālo refluksu
Diētai no gastroezofageālā refluksa vajadzētu būt līdzsvarotai un daudzveidīgai, ir svarīgi iekļaut augļus, dārzeņus un balto gaļu, papildus ieteikt izvairīties no ēdieniem, kurus ir grūti sagremot vai kuri kairina kuņģi, piemēram, cepti ēdieni un pipari, piemēram..
Refluksa notiek, kad kuņģa skābe palielinās barības vadā, īpaši pēc ēšanas, izraisot tādus simptomus kā dedzināšana, sāpes rīšanas laikā un regurgitācija. Gastroezofageālā refluksa ārstēšana galvenokārt sastāv no dažu ēšanas paradumu izmaiņu veikšanas, tomēr dažos gadījumos ārsts var ieteikt lietot dažas zāles, ja nepieciešams. Saprast, kā tiek veikta refluksa ārstēšana.
Pārtika, no kuras jāizvairās
Pārtikas produkti, kas tiek patērēti, tieši ietekmē skābes daudzumu, kas tiek ražots kuņģī, tāpēc pārtikas produktu eliminācija, kas palielina skābes koncentrāciju, dažiem simptomiem palīdz uzlabot simptomus..
Svarīgi pieminēt, ka pārtikas produkti, kas pasliktina refluksa simptomus, katram cilvēkam var atšķirties, ir svarīgi noteikt, kādi ir šie pārtikas produkti, un tādējādi izvairīties no to lietošanas. Pārtikas produkti, kas var pasliktināt gastroezofageālā refluksa simptomus, ir:
- Tauki un pārtikas produkti, kas tos satur, tā kā gremošana tiek veikta daudz lēnāk un ēdiens ilgāk paliek kuņģī, palēninot kuņģa iztukšošanos un palielinot skābes ražošanu un refluksa simptomu iespējamību. Tāpēc ieteicams izvairīties no sarkanās gaļas, desu, boloņas, frī kartupeļu, tomātu mērces, majonēzes, kruasānu, cepumu, kūku, picu, rūpniecisko mērču, dzeltenā siera, sviesta, margarīna, speķa, speķa un jogurta patēriņa neatņemama;
- Kofeīns, tā kā tas ir stimulējošs savienojums, tas var kairināt kuņģa gļotādu un veicināt refluksa veidošanos. Tāpēc ieteicams izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur kofeīnu, piemēram, kafija, melnā tēja, zaļā tēja, mate tēja, bezalkoholiskie dzērieni, enerģijas dzērieni un šokolāde;
- Alkoholiskie dzērieni, galvenokārt raudzēti, piemēram, alus un vīni, jo tie kairina kuņģi un palielina skābes ražošanu;
- Gāzētie dzērieni, piemēram, bezalkoholiskie dzērieni un dzirkstošais ūdens, jo tie palielina spiedienu kuņģa iekšpusē;
- Piparmētru un piparmētru aromāti, jo tie var kairināt kuņģa gļotādu;
- Pipari, karstās mērces un garšvielas, jo tie ir arī kuņģa gļotādas kairinātāji un veicina paaugstinātu skābumu, kā rezultātā rodas refluksa simptomi.
Turklāt dažiem cilvēkiem, īpaši tiem, kuriem ir arī ezofagīts, citrusaugļu ēdieni, piemēram, apelsīns, ananāsi, citrons un tomāti, var izraisīt sāpes un savārgumu, un šajos gadījumos ir svarīgi izvairīties no šiem ēdieniem..
Daži cilvēki var arī justies slikti, ēdot ēdienus, kas satur sīpolus un ķiplokus, vai, ēdot augļus ar augstu tauku saturu, piemēram, avokado un kokosriekstu, ir svarīgi sekot līdzi toleranci pret šiem ēdieniem..
Atļautie ēdieni
Pārtikas produkti, kas jāiekļauj uzturā, ir augļi un dārzeņi, un ieteicams arī dot priekšroku zema tauku satura gaļas, piemēram, vistas un tītara bez ādas, kā arī zivju un olu baltuma, patēriņam. Piena produktiem un to atvasinājumiem jābūt vājpiena, ieteicams lietot baltos sierus, piemēram, rikotu un biezpienu. Bez kontrindikācijām ir iespējams patērēt arī maizi, rīsus, banānus, makaronus, kartupeļus un pupiņas.
Labos taukus, kas iegūti no olīveļļas un sēklām, var ēst nelielās porcijās. Turklāt ingveru ir iespējams iekļaut ēdienu gatavošanā vai tējas formā, jo tam piemīt pretiekaisuma īpašības, uzlabojot simptomus, kas saistīti ar kuņģa iztukšošanos.
Ieteicams dzert arī kumelīšu tēju, jo tas uzlabo sliktas gremošanas simptomus un nomierinoši un relaksējoši ietekmē kuņģi, mazina skābumu un refluksu.
Refluksa diētas izvēlne
Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienreizes ar refluksa diētu piemērs.
Maltīte | 1. diena | 2. diena | 3. diena |
Brokastis | 1 glāze vājpiena + 2 maizes šķēles ar rikotas sieru + 1 bumbieris | 1 jogurts ar zemu tauku saturu ar 2 ēdamkarotēm auzu un 1/2 banāna, kas sagriezts šķēlēs | 1 glāze kumelīšu tējas + kulteni olu baltumi + 3 grauzdiņi + 1 papaijas šķēle |
Rīta uzkoda | 1 tase želatīna | 4 maria cepumi | 3 krējuma krekinga krekeri ar rikotas sieru |
Pusdienas / vakariņas | 1 zivju gabals ar 2 vidējiem kartupeļiem, kam pievienoti tvaicēti dārzeņi, garšvielās ar 1 tējkaroti olīveļļas + 1 glāze kubiņos sagriezta arbūza | 1 medicīniska vistas krūtiņa ar 1/2 tase rīsu + 1/2 tase pupiņu, kopā ar salātiem ar 1 tējkaroti olīveļļas + 1 ābols | Kvinoja ar dārzeņiem (burkāniem, papriku un brokoļiem) ar 90 gramiem kubiņos sagrieztas vistas krūtiņas + 1 persiku |
Pēcpusdienas uzkoda | 1 ābols cepeškrāsnī ar kanēli | Ingvera tēja bez cukura + 3 veseli grauzdiņi ar rikotas sieru | 1 jogurts ar zemu tauku saturu ar 1 tējkaroti chia sēklu un auzu pārslu |
Izvēlnē iekļautie daudzumi var mainīties atkarībā no vecuma, dzimuma, fiziskajām aktivitātēm un no tā, vai cilvēkam nav kāda cita slimība, tāpēc ieteicams doties pie dietologa, lai uztura plāns būtu atbilstošs individuālajām vajadzībām.
Ja diēta un ārstēšana ar zālēm nespēj mazināt refluksa simptomus, ārsts var ieteikt ķirurģisku operāciju, lai stiprinātu pyloric sfinkteru un novērstu kuņģa sulas atgriešanos barības vadā. Saprast, kā tiek veikta refluksa operācija.
Citi piesardzības pasākumi, kas jāievēro
Papildus pārtikai ir svarīgi ievērot virkni piesardzības pasākumu, lai novērstu refluksu, piemēram:
- Ēdiet mazas porcijas vairākas reizes dienā, ik pēc 2 vai 3 stundām;
- Izvairieties no šķidruma dzeršanas ēšanas laikā;
- Izvairieties no ēšanas 3 līdz 4 stundas pirms gulētiešanas;
- Palieliniet augļu un dārzeņu patēriņu;
- Izvairieties no guļus vai vingrošanas tūlīt pēc ēšanas;
- Labi sakošļājiet ēdienu un ēdiet lēnām un klusā vietā;
- Liekā svara gadījumā ir jāveic sabalansēta un zemu kaloriju diēta, kas veicina svara zaudēšanu, un ir svarīgi doties pie dietologa, lai izveidotu atbilstošu uztura plānu atbilstoši personas vajadzībām;
- Gulēt 45 grādu leņķī, noliekot spilvenu vai paceļot gultas galvu, tādējādi samazinot nakts refluksu;
- Izvairieties no stingra apģērba un siksnu nēsāšanas, jo tie var palielināt spiedienu kuņģī, dodot priekšroku refluksam.
Turklāt ir svarīgi arī atmest smēķēšanu un samazināt stresu, jo abi ir faktori, kas palielina refluksa risku. Šeit ir daži padomi, kā dabiski ārstēt refluksu: