Kā zināt, vai tas ir dārzenis vai dārzenis

Lielo atšķirību starp augļiem un dārzeņiem nosaka pēc augu ēdamās daļas. Piemēram, dārzeņi ir tie, kuru ēdamā daļa ir lapas, ziedi vai kāti, un daži, piemēram, salāti, kāposti vai kāposti.

Dārzeņi ir tie, kuros ēdamo daļu veido augļi vai sēklas, piemēram, pupas, lēcas, rīsi, paprika, apelsīni un cukini. Papildus dārzeņiem un zaļumiem ir arī sakņu grupa, kuru veido dārzeņi, kuru ēdamais daļa aug zem zemes, piemēram, ingvers, redīsi vai burkāns.

Šīs 3 grupas kopā veido dārzeņus, kas ir veselīga uztura sastāvdaļa bērniem, pieaugušajiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, lai uzlabotu zarnu darbību, ādas, nagu un matu kvalitāti un pat nodrošinātu veselību un palielinātu intelektuālās spējas..

Dārzeņu un dārzeņu piemēri

Kaut arī dārzeņus ir vieglāk identificēt, jo tie ir lapas, ziedi vai kāti, piemēram, salāti, kāposti, brokoļi un ūdens kress, dārzeņi veido lielāku grupu, ko veido 4 kategorijas:

• Pākšaugi: pupiņas, zaļās pupiņas, sojas pupas, zirņi, aunazirņi, zemesrieksti;
• Labība: rīsi, kvieši un kukurūza;
• Eļļas augu sēklas: Indijas rieksti, Brazīlijas rieksti, valrieksti un mandeles;
• Augļi: apelsīns, ābols, banāns, mandarīns utt.

Ir svarīgi atcerēties, ka veselīgam uzturam jāsastāv no visām dārzeņu grupām, ir svarīgi nedēļu laikā patērēt dažādus dārzeņus, lai nodrošinātu labu vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu uzņemšanu.

Dārzeņu zupa svara zaudēšanai

Lai pagatavotu barojošu zupu, kas bagāta ar antioksidantiem un nepārspīlē ar kalorijām, daži padomi ir šādi:

1. Izmantojiet tikai 1 dārzeņu no sakņu, pākšaugu vai graudaugu grupas: piemēram, pagatavojiet zupas pamatni ar rīsiem, angļu kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem vai pupiņām;
2. Pievienojiet citas saknes, kurās nav daudz kaloriju, piemēram, burkānus, bietes un redīsus;
3. Pievienojiet dārzeņus, lai zupā nonāktu šķiedrvielas, piemēram, kāposti vai brokoļi;
4. Izmantojiet dārzeņus un garšaugus kā dabiskas garšvielas, lai zupai vai jebkuram pagatavojumam pievienotu aromātu, piemēram, sīpolu, ķiploku, lauru lapas un ūdens kreses.

Turklāt zupai var pievienot arī olbaltumvielu avotu, piemēram, gaļu, vistu vai zivis..

Lūk, kā pagatavot Detox zupu, lai zaudētu svaru un atgūtu no uztura paslīdēm:

DETOX svara zaudēšanas zupa