Kā palielināt pupiņu dzelzi, lai izārstētu anēmiju

Melnajās pupiņās ir daudz dzelzs, kas ir barības viela, kas nepieciešama, lai apkarotu dzelzs deficīta anēmiju, bet, lai uzlabotu tajā esošās dzelzs uzsūkšanos, ir svarīgi maltīti, kurā ir melnās pupiņas, papildināt ar citrusaugļu sulu, piemēram, apelsīnu sulu. dabiski vai kā desertu ēdiet augļus, piemēram, zemenes, kivi vai papaiju, jo šie augļi ir bagāti ar C vitamīnu, kas uzlabo dzelzs uzsūkšanos.

Vēl viens veids, kā ēdienu padarīt vēl barojošāku, ir pagatavot melnās pupiņas ar bietēm vai spinātu lapām, jo ​​to sastāvā ir arī dzelzs.

Melno pupiņu priekšrocības

Papildus indikācijām cīņā pret anēmiju, citas melno pupiņu priekšrocības ir arī:

• Palīdziet cīnīties ar holesterīnu, jo esat bagāts ar šķiedrvielām;
• Novērst vēzi, izmantojot antioksidantus, kas aizsargā šūnas;
• Palīdziet cīnīties ar sirds problēmām, jo ​​esat bagāts ar magniju;
• Novērst asins recekļu parādīšanos, kas izraisa sirdslēkmes, piemēram, ar antocianīniem un flavonoīdiem.

Turklāt melnās pupiņas apvienojumā ar rīsiem padara maltīti pilnīgāku, jo rīsu olbaltumvielu kombinācija pabeidz pupiņu olbaltumvielas.

Uzturvērtība melnajām pupiņām

Melnās pupiņas ir ļoti barojošs ēdiens, kas bagāts ar olbaltumvielām un ar zemu tauku saturu un ko var iekļaut svara zaudēšanas diētā un kas ir noderīgi arī tiem, kas vēlas iegūt muskuļu masu.

Skatiet citus padomus anēmijas apkarošanai vietnē:

Anēmijas ārstēšana