Pārtika, kas bagāta ar B2 vitamīnu

B2 vitamīns, ko sauc arī par riboflavīnu, ir daļa no B vitamīniem, un to var atrast galvenokārt pienā un tā atvasinājumos, piemēram, sierā un jogurtā, kā arī būt klāt pārtikas produktos, piemēram, aknās, sēnēs, sojā un olās.

Šis vitamīns ir ieguvums ķermenim, piemēram, stimulē asins ražošanu, uztur pareizu metabolismu, veicina augšanu un novērš nervu sistēmas un redzes problēmas, piemēram, kataraktu. Citas funkcijas skatiet šeit.

B2 vitamīna daudzums pārtikā

Šajā tabulā parādīti galvenie B2 vitamīna avoti un šī vitamīna daudzums katrā 100 g pārtikas.

Pārtika (100 g)	B2 vitamīna daudzums	Enerģija
Vārītas liellopa aknas	2,69 mg	140 kcal
Pilnpiens	0,24 mg	260 kcal
Minas frescal siers	0,25 mg	264 kcal
Dabīgais jogurts	0,22 mg	51 kcal
Alus raugs	4,3 mg	345 kcal
Auzu pārslas	0,1 mg	366 kcal
Mandeles	1 mg	640 kcal
Vārīta ola	0,3 mg	157 kcal
Spināti	0,13 mg	67 kcal
Vārīta cūkgaļas fileja	0,07 mg	210 kalorijas

Tā kā ir vairāki pārtikas produkti, kas bagāti ar B2 vitamīnu un kurus viegli iekļaut uzturā, parasti šī vitamīna deficīts ir saistīts ar anoreksijas vai nepietiekama uztura gadījumiem, kas ir problēmas, kurās kopējais pārtikas patēriņš ir ievērojami samazināts..

Ieteicamais dienas daudzums

B2 vitamīna ieteikums veseliem pieaugušiem vīriešiem ir 1,3 mg dienā, bet sievietēm - 1,1 mg.

Lietojot mazākos daudzumos vai saskaroties ar nopietnām veselības problēmām, piemēram, operācijām un apdegumiem, B2 vitamīna trūkums var izraisīt tādas komplikācijas kā čūlas mutē, nogurusi redze un samazināta augšana. Skatiet B2 vitamīna trūkuma simptomus organismā.