8 mājas aizsardzības līdzekļi anēmijas ārstēšanai

Lai apkarotu anēmiju, kas vairumā gadījumu notiek dzelzs trūkuma dēļ asinīs, uzturā ieteicams iekļaut pārtikas produktus, kas bagāti ar dzelzi, kuriem parasti ir tumša krāsa, piemēram, bietes, plūmes, melnās pupiņas un pat šokolāde..

Tādējādi, zinot pārtikas produktu sarakstu, kas bagāts ar dzelzi, ir lielisks veids, kā palīdzēt ārstēt šo slimību. Lai atsvaidzinātu un padarītu ārstēšanu patīkamāku, dažus no šiem ēdieniem var pagatavot garšīgu sulu pagatavošanai, kas ir lieliski ieroči pret slimību, bet atkarībā no anēmijas smaguma ārsts var izrakstīt dzelzs piedevas.

Iepazīstieties ar lieliskām receptēm pret anēmiju.

1. Ananāsu sula

Ananāsu sula ar pētersīļiem ir lieliska anēmijas apkarošanai, jo pētersīļos ir dzelzs un ananāsos ir C vitamīns, kas uzlabo dzelzs uzsūkšanos.

Sastāvdaļas

• 2 šķēles ananāsa
• 1 glāze ūdens
• dažas pētersīļu lapas

Pagatavošanas metode

Sakuļ sastāvdaļas blenderī un dzer tūlīt pēc to pagatavošanas. Ananāsus var aizstāt ar apelsīnu vai ābolu.

2. Apelsīnu, burkānu un biešu sula

Apelsīnu, burkānu un biešu sula ir lieliska cīņā ar anēmiju, jo tā ir bagāta ar dzelzi.

Sastāvdaļas

• 150 grami neapstrādātu vai vārītu biešu (apmēram 2 biezas šķēles)
• 1 mazs neapstrādāts burkāns
• 2 apelsīni ar lielu daudzumu sulas
• melase pēc garšas, lai saldinātu

Pagatavošanas metode

Lai pēc iespējas vairāk izmantotu sulu, izlaidiet bietes un burkānu caur centrifūgu vai virtuves kombainu. Pēc tam pievienojiet maisījumu tīrai apelsīnu sulai un uzreiz to izdzeriet, lai pēc iespējas labāk izmantotu tā ārstnieciskās īpašības. 

Ja jums nav šo ierīču, varat pārspēt sulu blenderī, nepievienojot ūdeni un pēc tam to izkāšot.

3. Plūmju sula

Plūmju sula ir arī lieliska anēmijas apkarošanai, jo tā ir bagāta ar C vitamīnu, tāpēc uzlabo dzelzs uzsūkšanos no augu izcelsmes pārtikas produktiem.

Sastāvdaļas

• 100 g plūmju
• 600 ml ūdens

Pagatavošanas metode

Pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī un labi sakuliet. Pēc saldināšanas plūmju sula ir gatava dzert.

4. Sautēti kāposti ar kvinoju

Šis sautējums ir garšīgs un satur labu dzelzs daudzumu, padarot to par labu veģetāriešiem.

Sastāvdaļas

• 1 kālija mērci sagriež plānās sloksnēs
• 1 sagriezts ķiploks
• eļļa
• sāls pēc garšas
• 1 glāze kvinojas, kas gatava ēst 

Pagatavošanas metode 

Ievietojiet kāpostus, ķiplokus un eļļu lielā pannā vai traukā un visu laiku samaisiet, lai samazinātu. Ja nepieciešams, varat pievienot 2-3 ēdamkarotes ūdens, lai izvairītos no sautējuma sadedzināšanas, kad tas ir gatavs, pievienojiet gatavu kvinoju un sezonu pēc garšas ar sāli un citronu. 

5. Aptiniet melnās pupiņas un maltu liellopu gaļu 

Labs ēdiens anēmijas slimniekiem ir ēst ar melnām pupiņām un maltu liellopu gaļu, ar pikantu garšu, tipisku meksikāņu ēdienu, kas pazīstams arī kā “taco” vai “burrito”. 

Sastāvdaļas

• 1 iesaiņojuma lapa
• 2 ēdamkarotes maltas liellopa gaļas, garšvielām ar pipariem
• 2 ēdamkarotes vārītu melno pupiņu
• svaigas spinātu lapas, kas garšotas ar citronu

Pagatavošanas metode

Vienkārši ielieciet sastāvdaļas iesaiņojuma iekšpusē, izrullējiet un ēdiet nākamo. 

Ja vēlaties, iesaiņojamo lapu var aizstāt ar krepioku, kas sastāv no 2 ēdamkarotes tapiokas +1 olu ņemšanas uz ietaukotās pannas.. 

6. Fradinho pupiņu salāti ar tunci 

Šī iespēja ir arī bagāta ar dzelzi, un tā var būt laba iespēja pusdienām vai vakariņām, vai arī ēst pēc treniņa.

Sastāvdaļas

• 200 g vārītu melno acu pupiņu
• 1 kanna tunča
• 1/2 sasmalcināta sīpola
• sasmalcinātas pētersīļu lapas
• eļļa
• 1/2 citrona
• sāls pēc garšas 

Pagatavošanas metode 

Sautējiet sīpolu, līdz tas ir zeltaini brūns, un pievienojiet ceptas pupiņas. Pēc tam pievienojiet neapstrādātus tunzivju konservus, pētersīļus un pēc garšas pievienojiet sāli, eļļu un citronu. 

7. Biešu salāti ar burkāniem 

Šie salāti ir garšīgi un labs variants ēdienreizēm. 

Sastāvdaļas

• 1 liels burkāns
• 1/2 biešu 
• 200 g vārītu aunazirņu
• sāls un citrons pēc garšas

Pagatavošanas metode 

Sarīvējiet burkānus un bietes (neapstrādātus), pievienojiet vārītus aunazirņus un pēc garšas pievienojiet sāli un citronu. 

8. Lēcu burgers

Šis lēcu 'hamburgers' ir bagāts ar dzelzi, padarot to par labu variantu tiem, kas ir veģetārieši, jo viņiem nav gaļas.

Sastāvdaļas

• 65 g alfabēta nūdeles
• 200 g vārītu lēcu
• 4 ēdamkarotes rīvmaizes
• 1 sīpols
• pētersīļi pēc garšas
• 40 g rīvēta parmezāna siera
• 4 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
• 1 ēdamkarote rauga ekstrakta
• 2 ēdamkarotes tomātu ekstrakta
• 4 ēdamkarotes ūdens

Pagatavošanas metode 

Pārbaudiet šo videoklipu par to, kā sagatavot šo garšīgo recepti:

LABI VEGETĀRISKAIS HAMBURgers