Nieru mazspējas diēta, ko ēst un no kā izvairīties

Nieru mazspējas uzturā ir jākontrolē noteiktu uzturvielu, piemēram, nātrija, fosfora, kālija un olbaltumvielu uzņemšana. Nopietnākajos gadījumos, kad nieres nedarbojas tik labi, kā arī dialīzes gadījumā, ir jākontrolē arī katru dienu patērēto šķidrumu daudzums, ieskaitot ūdeni, jūgus un zupas.

Runājot par nieru mazspēju, tas nozīmē, ka nieru spēja filtrēt asins produktus un veidot orīnu ir samazināta, tāpēc pastāv iespēja, ka atkritumi un minerāli, kā jau iepriekš tika nosaukts, uzkrājas asinīs, kas var izraisīt nopietnas sekas, tas ir saistīts ar šo uzturvielu ierobežošanu uzturā.

Tādēļ šiem indivīdiem jāsamazina olbaltumvielu, piemēram, gaļas, zivju, graudu, kā arī dažu veidu augļu un dārzeņu, piemēram, apelsīnu un kivi, uzņemšana. Tomēr attiecībā uz pārtiku, kas bagāta ar kāliju, ir daži paņēmieni, kurus var izmantot, lai samazinātu augļu un dārzeņu kālija līmeni, piemēram, pirms ēšanas..

Kontrolējamie pārtikas produkti

Nieru mazspēja var būt akūta vai hroniska, jo pārtikas ierobežojumi uzturā atšķiras atkarībā no nepietiekamības veida un pacienta ciešanas pakāpes.. 

Ideāls šajās situācijās ir tas, ka indivīds palīdz specializētam uztura speciālistam attiecīgajā reģionā izstrādāt individuālu uztura plānu, pamatojoties uz personas laboratorijas testiem, pārtikas produktiem, kas tiks minēti turpmāk deben tarbme con moderación, Bet kas notiks, ja tie tiek uzņemti vai nē, būs atkarīgs no laboratorijas vērtībām:

1. Pārtika ar kāliju

Cilvēku nierēm ar nieru mazspēju ir grūti novērst lieko kālija līmeni asinīs, tāpēc šiem cilvēkiem ir jākontrolē šī minerāla uzņemšana, izvairoties no to ļaunprātīgas izmantošanas..

Kālija bagātinātie ēdieni ir:

• Augļi: Aguacate, kļava, kokosrieksts, HIGO, Gvajaba, kivi, apelsīns, papaija, Maracuyá, mandarīna apelsīns, vīnogas, pasas, ciruelas, Ciruela pasa, Melón, albaricoque, Moras, datiles;
• Veģetāles: papa, papa dulce, yuca, apio criollo, zanahoria, mandeles, kukulis, selerijas, repollo, col de bruselas, mārrutki, tomāti, palmu, spinātu, rāceņu un achicoria konservu sirdis;
• Pākšaugi: frijoles, lēcas, kukurūza, sautējumi, garbanzo, soja, habas;
• Pilngraudu: kvieši, rīsi, avena;
• Veseli ēdieni: galerijas, vesela pasta, brokastu pārslas;
• Eļļas augu sēklas: maní, marañón, almendras, avellanas;
• Rūpnieciski ražoti izstrādājumi: šokolāde, tomātu salsas, buljona y de pollo tabletes;
• Dzērieni: kokosriekstu ūdens, sporta dzērieni, melna, zaļa, matēta;
• Semillas: sezama, linaza;
• Kartons vai guarapo cukurniedru;
• Sāls viegls.

Pārmērīgs kālija daudzums var izraisīt muskuļu vājumu, aritmijas un sirdsdarbības apstāšanos, tāpēc hroniskas nieru mazspējas diēta ir jāpielāgo individuāli un jāpavada ārstam un dietologam, kurš novērtēs barības vielām atbilstošos stūrus, kas jums jāieņem katram cilvēkam..

Kā samazināt pārtikas kāliju

Ir dažas stratēģijas, kas var palīdzēt samazināt augļu un dārzeņu kālija līmeni: 

• Augļiem un dārzeņiem;
• Pārtikas griešana un skalošana;
• Pirms lietošanas dārzeņus, kas jāuzglabā ūdenī, ledusskapī vienu dienu;
• Ievietojiet ēdienu bļodā ar ūdeni un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam izlejiet ūdeni un atkal pagatavojiet ar ūdeni, lai pagatavotu ēdienu pēc vēlēšanās..

Vēl viens svarīgs ieteikums ir izvairīties no spiediena katlu un mikroviļņu krāsns izmantošanas pārtikas produktu gatavošanā, jo šie paņēmieni koncentrē kālija saturu pārtikā, jo tas neļauj mainīt ūdeni. Skatiet sīkāku informāciju par to, kā samazināt pārtikas kāliju.

Augļi, no kuriem vajadzētu izvairītiesDārzeņi, no kuriem vajadzētu izvairīties

2. Pārtika, kas bagāta ar fosforu

Fosfora bagāti ēdieni mēreni jādzer arī cilvēkiem ar hronisku nieru mazspēju, lai kontrolētu nieru darbību. Šie pārtikas produkti ir:

• Konservēti grēki;
• Salātu gaļa, kūpināti un desas, piemēram, desas un čorizo;
• Tocineta, toksīns;
• Huevo yema;
• Leche un atvasinājumi;
• Sojas un tā atvasinājumi;
• Frijoles, mežģīnes, sautējumi, kukurūza;
• Eļļas augu sēklas, piemēram, marañón, almendras y maní;
• Semillas, piemēram, sezama un linaza;
• Kokada;
• Alus, kolas dzērieni un karstā šokolāde.

Pārmērīga fosfora organismā, hipertensijas un garīga apjukuma simptomiem, kā arī cilvēkiem ar nieru mazspēju vajadzētu novērot šīs pazīmes..

3. Pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām

Cilvēkiem ar hronisku nieru mazspēju jākontrolē olbaltumvielu patēriņš, jo to metabolisma laikā rodas toksiski produkti, kas uzkrājas asinīs un kurus nevar izvadīt. Tāpēc, ka ir svarīgi izvairīties no pārmērīga gaļas, zivju, cilvēku, leča un atvasinājumu patēriņa, jo tie ir pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām.

Ideālā gadījumā persona, kurai ir nieru mazspēja, pusdienās un skatuves ēdīs nelielu gaļas karbonādi un mazuļu podu vai jogurtu. Tomēr šis stūris atšķiras atkarībā no tā, kā tas darbojas nierēs, un tas ir vairāk ierobežojošs cilvēkiem, ka bērns nedarbojas. 

4. Pārtika, kas bagāta ar sāli un ūdeni

Arī cilvēkiem ar nieru mazspēju jākontrolē sāls patēriņš, kas paaugstina asinsspiedienu un apgrūtina darbu, pasliktinot šī orgāna funkcijas. Tas pats notiek ar šķidrumu pārpalikumu, jo šīs personas tajā laikā ražo un šķidrumu pārpalikumi uzkrājas organismā, izraisot tādas problēmas kā pietūkums un ūdens.  

Tāpēc jums vajadzētu izvairīties no: 

• Sāls;
• Salsas, piemēram, kečups, majonesa, alioli, cita starpā;
• Tomātu pasta;
• Garšvielas, piemēram, kubiti, sojas salsas un angļu salsas;
• Konservi un saldēti sagatavoti ēdieni;
• Botanas, papas fritas un galletas con sal;
• Ātrās ēdināšanas;
• Astoņkāju vai konservētas zupas.

Lai izvairītos no sāls pārpalikuma, daudz iespēju ir izmantot aromātiskos augus, lai garšotu ēdienu kā perejil, ajo y albahaca. Ārsts dietologs norāda atbilstošo sāls un ūdens daudzumu, kas atļauts katram cilvēkam atsevišķi.  

Pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielāmSāls aizstāšana ar aromātiskām hierbām

Kā izvēlēties draugus

Nieru slimnieka barošanas ierobežojumi var apgrūtināt ledusskapju tīrīšanu. Šie 3 vissvarīgākie ieteikumi veselīgu draugu klausīšanai:

• Ēdiet vienmēr vārītus augļus (pagatavojiet 2 reizes), nekad atkārtoti nelietojiet vārīšanas ūdeni, tie ir jāizmet;
• Ierobežojiet pārstrādātus un pārstrādātus ēdienus, kas parasti ir bagāti ar sāli vai cukuru, dodot priekšroku mājās gatavotiem izstrādājumiem;
• Izvairieties no olbaltumvielu pārtikas ēšanas meriendās.

Diēta akūtas nieru mazspējas gadījumā

Diētu ar akūtu nieru mazspēju parasti veic slimnīcas līmenī, ņemot vērā to, ka situācijā, kas pēkšņi rodas un tiek ārstēta slimnīcā un kuru dietologs rūpīgi aprēķina, varētu būt pat nepieciešama pārtikas lietošana intravenozi, lai ievadītu nepieciešamo barības vielu daudzumu.

Tā kā nieru darbība parasti atjaunojas, indivīds saņem īpašus norādījumus par to, ko viņi var ēst, lai novērstu toksīnu uzkrāšanos, kas tiek izvadīti caur nierēm. Parasti šajā uzturā jābūt ar zemu olbaltumvielu, kālija, sāls un fosfora saturu, kā arī hroniskas nieru mazspējas gadījumā, taču nieru darbība ir pilnīgi normāla..