Diēta laktozes nepanesamības gadījumā

Laktozes nepanesības diētas pamatā ir tādu pārtikas produktu patēriņa samazināšana vai izslēgšana, kas satur laktozi, piemēram, piens un piena produkti. Ievērojot diētu bez laktozes, izzūd laktozes nepanesības simptomi, piemēram, caureja vai sāpes vēderā..

Laktozes nepanesamība ir cilvēka nespēja sagremot pienā esošo laktozi, jo tievā zarnā nav laktāzes enzīma, kura uzdevums ir laktozi pārveidot divos vienkāršākos cukuros, lai absorbētu zarnās. Tādējādi laktoze nonāk resnajā zarnā joprojām nemainītā veidā, un to fermentē baktērijas, kā rezultātā rodas gāzes un rodas caureja un sāpes vēderā..

Skatiet dažus no bagātākajiem laktozes ēdieniem, no kuriem jums vajadzētu izvairīties, un noskatieties šo video, lai uzzinātu, ko jūs varat un ko nevarat ēst:

Ko ēst, ja Jums ir laktozes nepanesamība

Laktozes pārtikas produktu izslēgšana no uztura ir labākā problēmas ārstēšanas metode. Šajos gadījumos ir ļoti svarīgi kompensēt kalcija uzņemšanas samazināšanos ar citiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar šo minerālu, piemēram, caruru, spinātiem vai tofu. Skatīt citus piemērus sadaļā: Pārtika, kas bagāta ar kalciju, bez piena.

Diētas izvēlne laktozes nepanesamībai

Laktozes nepanesības diētā govs pienu var aizstāt ar dārzeņu dzērieniem, piemēram, auzu pienu, rīsiem vai soju, kā arī, piemēram, dabīgām augļu sulām, sojas jogurtiem un tītara šķiņķiem..

Papildus piena, tā atvasinājumu un ar pienu vai sviestu pagatavotu recepšu patēriņa ierobežošanai visu pārtikas produktu etiķetēs ir svarīgi pārbaudīt, vai tie satur laktozi, jo daudzi sīkdatnes, maizes, gatavas mērces un konfektes satur arī laktozi, tāpēc nedrīkst lietot uzturā laktozes nepanesības gadījumā.

Tā kā jogurtā un sierā ir mazāks laktozes daudzums, iespējams, šos ēdienus nevajadzēs izslēgt no uztura. Turklāt tirgū ir piena produkti, kas ir rūpnieciski pārstrādāti un kuru sastāvā nav laktozes, tāpēc tos var patērēt cilvēki, kuri nepanes šo cukuru.

Kad tiek diagnosticēta laktozes nepanesamība, 3 mēnešus jāizslēdz piens, jogurts un siers un pēc tam jāmēģina ēst, piemēram, jogurtu, un jāpārbauda, ​​vai nav kādi laktozes nepanesības simptomi, piemēram, caureja, pietūkušs vēders vai sāpes vēderā. . Ja simptomi neparādās, tas ir tāpēc, ka jogurtu var patērēt. Šo pārbaudi var veikt arī ar sieru.

Papildus pareizajam uzturam ir arī tādi medikamenti kā Lactosil, ko var lietot, kad cilvēks norij kādu ēdienu ar laktozi, jo tie satur fermentu laktāzi, kas noārda laktozi. Atklājiet citus līdzekļus, ko izmanto laktozes nepanesamības gadījumā.