Ziniet Sago priekšrocības un to, kā sagatavoties

Galvenais sāgo ieguvums veselībai ir enerģijas nodrošināšana, jo tas sastāv tikai no ogļhidrātiem un to var izmantot pirms treniņa vai arī sniegt papildu enerģiju zīdīšanas laikā un atveseļošanās gadījumā no saaukstēšanās, gripas un citām slimībām.

Sāgo parasti gatavo no ļoti smalkiem maniokas miltiem, ko sauc par cieti, un tas kļūst par tapiokas veidu graudos, un to var lietot celiakijas, jo tas nesatur lipekli. Tomēr tas nesatur šķiedras un nav ieteicams, piemēram, aizcietējumu un diabēta gadījumos.

Sago var pagatavot ar vīnu, vīnogu sulu vai pienu, padarot to barojošāku.

Informācija par uzturvērtību

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g sāgo.

Lai arī sāgo tiek ražots Brazīlijā no maniokas, sākotnēji to ražo no palmām Āzijā, Malaizijā un Indonēzijā..

Sago ar vīnu

Sago ar sarkanvīnu ir tā priekšrocība, ka tā ir bagāta ar antioksidantu resveratrolu - vīna uzturvielu, kuras īpašība ir samazināt sirds problēmu risku un kontrolēt asinsspiedienu. Skatiet visas vīna priekšrocības.

Sastāvs:

• 2 tases maniokas sāgo tējas
• 9 tējas tases ūdens
• 10 ēdamkarotes cukura
• 10 krustnagliņas
• 2 kanēļa standziņas
• 4 tases sarkanvīna tējas

Pagatavošana:

Vāra ūdeni ar krustnagliņām un kanēli un pēc apmēram 3 minūtēm vārīšanās noņem krustnagliņas. Pievienojiet sāgo un bieži samaisiet, ļaujot gatavot apmēram 30 minūtes vai līdz bumbiņas ir caurspīdīgas. Pievienojiet sarkano vīnu un pagatavojiet nedaudz vairāk, vienmēr atceroties maisīt. Pievienojiet cukuru un turiet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Izslēdziet un ļaujiet dabiski atdzist.

Piena sāgo

Šī recepte ir bagāta ar kalciju - minerālu, kas stiprina zobus un kaulus, piešķirot ēdienam vēl vairāk enerģijas. Tā kā šajā receptē ir daudz cukura, ir ideāli to patērēt nelielos daudzumos.

Sastāvs:

• 500 ml piena
• 1 tase sago tējas
• 200 g grieķu jogurta
• 3 ēdamkarotes demerara cukura
• 1 iepakojums bez garšas želatīna iepakojuma jau ir izšķīdis
• Kanēļa pulveris pēc garšas

Pagatavošana:

Ielieciet sāgo ūdenī un ļaujiet tai atpūsties, līdz tas ir pietūkušies. Pannā uzkarsē pienu, pievieno sāgo un, nepārtraukti maisot, vāra. Kad sāgo bumbiņas ir caurspīdīgas, pievienojiet iebiezināto pienu un turpiniet maisīt vēl 5 līdz 10 minūtes. Izslēdziet siltumu un pievienojiet kanēļa pulveri. Šo recepti var pasniegt karstu vai aukstu.

Sago popkorns

Sāgo popkornu bērniem ir vieglāk ēst, jo tam nav apvalka, kas palīdz novērst rīstīšanos. Tas ir pagatavots tāpat kā tradicionālais popkorns, pievienojot pilienšļircē eļļas pilienu, lai pupiņas sprāgtu.

Maisojiet sāgo uz lēnas uguns, līdz pupiņas sāk plīst, pēc tam pārklājiet pannu. Ideāls ir katlā ievietot dažus graudus, jo sāgo lēnāk plīst un procesa laikā daudzi graudi var sadedzināt.

Uzziniet, kā mikroviļņu krāsnī pagatavot vienkāršu popkornu nobarojošajā popkornā?