Ieguvumi un receptes ar saldo kartupeli

Saldajiem kartupeļiem ir lieliska spēja nodrošināt enerģiju, pateicoties veselīgajiem ogļhidrātiem, kas pārmērīgi nepaaugstina cukura līmeni asinīs, padarot tos par lielisku iespēju tiem, kuri bieži trenējas.

Turklāt, ja to patērē mazos daudzumos, to var izmantot arī svara zaudēšanas diētās, jo tas palīdz ātri samazināt izsalkumu. Skatiet, kādai vajadzētu būt diētai, ja vēlaties iegūt muskuļus un zaudēt svaru.

Tāpēc daži no galvenajiem saldo kartupeļu ieguvumiem veselībai ietver:

1. Atvieglo muskuļu masas palielināšanās jo tas nodrošina apmācībai nepieciešamo enerģiju;
2. Palīdz kontrolēt diabētu jo tam ir zems glikēmiskais indekss;
3. Svara zaudēšana tāpēc samazinās apetīte;
4. Nostiprina imūnsistēmu jo tajā ir labs A vitamīna daudzums;
5. Uzlabo zarnu darbību, jo tas ir ļoti bagāts ar šķiedrām.

Labākais veids, kā iegūt visas saldo kartupeļu priekšrocības uzturā, ir tos vārīt vārītā un nemizotā veidā, izvairoties no cepšanas, jo cepšana palielina kartupeļu tauku daudzumu, kaitējot veselībai..

Šie daudzumi ir uz 100 g saldo kartupeļu, un cepti cepeškrāsnī cepti kartupeļi tika ietīti alumīnija folijā, tāpēc tauki netika pievienoti.

Saldajiem kartupeļiem ir līdzīgs izskats, bet tie nav jakonu kartupeļi. Uzziniet vairāk par jakonu kartupeļiem vietnē: Yacon kartupeļi.

Uzziniet vairāk par kultūrisma priekšrocībām

Saldo kartupeļu priekšrocības kultūrismā ir enerģija treniņiem, tauku sadedzināšana un muskuļu masas palielināšanās, jo tie lēnāk izdala glikozi asinīs.

Saldos kartupeļus var ēst galvenajās ēdienreizēs, piemēram, pusdienās un vakariņās, dienās, kad trenējaties kopā ar olbaltumvielu pārtiku ar zemu tauku saturu, piemēram, vistas vai tītara, olu vai zivīm. Turklāt ir svarīgi ēdienreizē vienmēr iekļaut dažādu dārzeņu salātus.

Veselīgas receptes ar saldajiem kartupeļiem

Laba saldo kartupeļu recepte ir saldo kartupeļu ar vistu recepte, jo šo divu ēdienu kombinācija ir uzturvērtībā līdzsvarota, un, lai būtu pilnīga un sabalansēta maltīte, jums jāpievieno tikai dārzeņu salāti. Bez tam, saldos kartupeļus var izmantot arī diētās, lai zaudētu svaru. Skatiet sadaļā: Saldo kartupeļu diēta svara zaudēšanai.

1. Saldais kartupelis ar vistu

Sastāvdaļas

• 1 vistas fileja
• 2 saldie kartupeļi
• Baltvīns
• Gaišmatis
• Citronu
• Oregano

Pagatavošanas metode

Garšojiet vistu ar vīnu, lauru lapu, citronu un oregano. Cepiet kartupeļus cepeškrāsnī, kas ietīts folijā, 30 minūtes. Grilējiet vistas fileju. Papildu ar sarkano kāpostu, papriku, tomātiem un arugulas salātiem, pievienojot olīveļļu un etiķi.

2. Saldo kartupeļu čipsi

Sastāvdaļas

• 2 vidēji saldu kartupeļu vienības
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 rozmarīna filiāle
• Sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošanas metode

Sagrieziet kartupeli ar mizu vai bez mizas ļoti plānās šķēlēs un izklājiet formā, kas izklāta ar pergamenta papīru, tā, lai šķēles būtu atdalītas viena no otras. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 180ºC apmēram 20 līdz 60 minūtes vai līdz kartupeļi ir zeltaini un kraukšķīgi, sezonas beigās pievienojot olīveļļu, sāli, rozmarīnu un piparus vai tikai zāļu sāli..

3. Saldo kartupeļu cepumi

Sastāvdaļas

• 2 tases vārītu un izspiestu saldo kartupeļu
• 1 glāze brūnā cukura
• 2 tases balto kviešu miltu
• 2 tases pilngraudu miltu
• 2 ēdamkarotes margarīna
• Sāls pēc garšas

Pagatavošanas metode

Sajauc visas sastāvdaļas, līdz vienota mīkla nelīp pie rokām. Veidojiet apaļās vai ar zobu bakstāmās sīkdatnes un izklājiet tās ietaukotā formā tā, lai tās būtu atsevišķi viena no otras. Cep vidēji uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltainam.

4. Siera maize ar saldajiem kartupeļiem

Sastāvdaļas

• 100 g vārītu saldo kartupeļu
• 1 ola
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 ēdamkarote īpaši neapstrādātas olīveļļas
• 100 g ricotta
• 1 liekšķere no sūkalas pulveris bez garšas
• 1 glāze skābu miltu
• ½ glāze salda pulvera

Pagatavošanas metode

Ievietojiet saldo kartupeli, olu, ūdeni, olīveļļu un rikotu blenderī un samaisiet līdz gludai. Pēc tam pagrieziet bļodā un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, labi maisot. Visu liek ledusskapī apmēram 15 minūtes, līdz mīkla ir cietāka.

Ar mīklu izveidojiet bumbiņas un novietojiet uz cepešpannas, kas sasmērēta ar eļļu. Cep 160ºC 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

5. Brauns saldais kartupelis 

Sastāvdaļas

• 2 tasi vārīta salda kartupeļa
• 1 glāze ūdens
• 4 ēdamkarotes kakao pulvera vai ceratonijas
• 1 glāze 70% sasmalcinātas šokolādes
• 4 ēdamkarotes stevijas pulvera vai medus
• 2 glāzes mandeļu miltu, auzu vai rīsu miltu
• 4 olas
• 1 tējkarote cepamā pulvera

Pagatavošanas metode 

Gatavojiet saldos kartupeļus, noņemiet mizu un rezervējiet. Bļodā sakul olas, līdz tās kļūst dubultas, un pēc tam, labi maisot, pievieno atlikušās sastāvdaļas. Jūs varat izmantot procesoru, blenderi vai maisītāju. apmēram 25 minūtes cep vidējā cepeškrāsnī ietaukotā pannā. 

Skatiet arī to, kā pagatavot un kā izmantot saldo kartupeļu miltus, lai iegūtu muskuļu masu.