Atšķirības starp alerģiju un pārtikas nepanesamību

Lielākā daļa cilvēku dažreiz sajauc pārtikas alerģiju ar pārtikas nepanesamību, kas gan rada līdzīgas pazīmes un simptomus. Galvenā atšķirība starp tām ir reakcijas veids, ko organisms rada, nonākot saskarē ar konkrētu pārtiku. 

Tā kā, ja indivīdam ir alerģija pret pārtiku, notiek tūlītēja un pārspīlēta imūnreakcija, jo organisms šo ēdienu no jauna izveido kā agresīvu līdzekli, veidojot antivielas un izraisot simptomus ādas, elpošanas, sistēmiskajā un kuņģa-zarnu trakta līmenī.. 

Pārtikas nepanesības gadījumā tā ir nelabvēlīga reakcija uz pārtiku, kas nav saistīta ar imūnsistēmu un rodas sakarā ar to, kā organisms apstrādā pārtiku un tās sastāvdaļas, izraisot galvenokārt kuņģa-zarnu trakta simptomus. Tas var rasties fermenta trūkuma dēļ, piemēram, laktozes nepanesības gadījumā, tādām slimībām kā kairinātu zarnu sindroms, celiakija un psiholoģiskiem faktoriem. 

Arī cilvēkam var būt jutība pret pārtiku, kurā organisms rada nelabvēlīgu reakciju uz pārtiku vai kādu no tās sastāvdaļām, un nav skaidrs, vai tā varētu būt alerģija vai pārtikas nepanesamība.. 

Galvenie pārtikas alerģijas simptomi

Alerģija izraisītu paaugstinātu jutību pret dažādām pazīmēm un simptomiem, kas katram cilvēkam var atšķirties, un tas būs atkarīgs no cilvēka reakcijas uz konkrētu ēdienu, jo tas var izraisīt simptomus:

• Ādas piemēram, nātrene, angioneirotiskā tūska, ekzēma, iekaisums un / vai ādas slimības;
• Kuņģa-zarnu trakts piemēram, sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, caureja un asiņošana;
• Elpošanas piemēram, rinīts, astma, tos, balsenes edēma un elpošanas ceļu saīsināšana ar apgrūtinātu elpošanu.

Visnopietnākajos gadījumos tas var radīt sistēmiskas problēmas, piemēram, hipotensiju, disitmijas vai anafilaksi, smagu alerģisku reakciju, kas var apdraudēt indivīda dzīvi. Skatiet sīkāku informāciju, kas ir anafilaktisks šoks.

Šie simptomi parādās pēc dažām minūtēm vai sekundēm, kad esat ēdis nelielu daudzumu pārtikas, kurai ir alerģija. 

Galvenie pārtikas nepanesības simptomi

Neiecietības izraisītās pazīmes un simptomi ir ļoti līdzīgi tiem, kas rodas pārtikas alerģijas gadījumā, galvenokārt izraisot kuņģa un zarnu trakta izpausmes, piemēram, sāpes kuņģī, vēdera izplešanos, pārmērīgu gāzes veidošanos, vēdera krampjus, dedzinošu sajūtu kaklā , vemšana un caureja.

Tomēr tas var izraisīt arī ādas un elpošanas ceļu izpausmes, kas būs atkarīgas no neiecietības cēloņa. Parasti šie simptomi parādīsies pēc 30 līdz 60 minūtēm, un to intensitāte būs tieši proporcionāla apēstā ēdiena daudzumam, ja izvēlaties, pat ja jūs ēdat nopietnākus simptomus..

Kā diagnosticēt šīs slimības

Lai diagnosticētu pārtikas alerģiju, ja tās tiek veiktas uz ādas, novērojot simptomus, kas parādās 24 līdz 48 stundu laikā, ja notiek ādas reakcija, tas nozīmē, ka tests ir pozitīvs. Vairāk par to, kā noteikt pārtikas alerģiju.

Pārtikas nepanesības gadījumā alerģijas tests, kas veikts uz negatīvās ādas, tāpēc ārsts var pieprasīt citus testus, piemēram, asins analīzi, vajadzību pārbaudi un izņemt no uztura pārtiku, kas to izraisa. simptomi. Nepanesamība ir biežāka par alerģijām un var skart ikvienu cilvēku bez ģimenes fona, lai gan alerģijas ir reti un tikai iedzimtas. 

Pārtika, kas izraisa alerģiju vai pārtikas nepanesamību

Ne vienmēr ir iespējams ātri noteikt, kuri pārtikas produkti izraisa alerģiju vai pārtikas nepanesamību, kas katram cilvēkam atšķiras, un daudzkārt ir nepieciešams veikt vairākas problēmas vai izslēgt ēdienu, lai varētu noteikt, cik daudz pārtikas ir..

Tomēr lielāko daļu pārtikas alerģijas gadījumu izraisa tādi pārtikas produkti kā garneles, kakahuāts, tomāti, jūras veltes un kivi. Es domāju, ka pārtikas nepanesamība, galvenie pārtikas produkti, ieskaitot govs pienu, huevo, griezējus, nueces, šokolādi, spinātus un pannu.

Kā notiek ārstēšana

Gan alerģijas, gan pārtikas nepanesības gadījumā ārstēšanu veidos visu pārtikas produktu noņemšana no ēdiena un receptes, kas ietver tādu ēdienu pagatavošanu, kas izraisa simptomus. 

Ir svarīgi palīdzēt dietologam norādīt, kādus pārtikas produktus lietot, lai aizstātu tos, kas izraisa savārgumu, lai nodrošinātu, ka ķermenis saņem visas uzturvielas, kas vajadzīgas tā pareizai darbībai..