Prosa

Prosa, tautā pazīstama arī kā mērķa kukurūza vai prosa vai prosa, ir labība, kas palīdz uzlabot aizcietējumus, pazemināt holesterīna līmeni un kontrolēt diabētu, pateicoties šķiedrvielām. Tas ir bagāts ar ogļhidrātiem, kā arī satur olbaltumvielas, bet nesatur lipekli, tāpēc to var patērēt celiakijas slimnieki.

Attiecībā uz uzturvērtību 100 g prosa atbilst 360 kalorijām un satur 72,80 g ogļhidrātu un 11,80 g olbaltumvielu.

Prosa var tikt izmantota saldo un pikanto ēdienu pagatavošanā, bet to var pievienot arī sulās, kuras pirms dzeršanas ir jānoslāpē. Prosa var izmantot arī kā putnu barību, jo tā stiprina dzīvnieka spalvas un knābi.

Kā pagatavot prosa

Piemēram, lai pagatavotu prosa kā salātu papildinājumu, vienkārši sajauciet to vārītu ar dārzeņiem vai ar garšvielām un citiem graudiem.

Lai pagatavotu prosa, vispirms rūpīgi jāizmazgā pupiņas un jāizmet tās, kas ir bojātas. Pēc tam apmēram 30 minūtes vāriet 3 daļas ūdens katrai prosa daļai, līdz viss ūdens uzsūcas. Pēc tam izslēdziet siltumu un atstājiet prosa uz 10 minūtēm pārklātu..

Ja pupiņas pirms vārīšanas iemērc, gatavošanas laiks palielinās no 30 līdz 10 minūtēm.

Prosa cena

Prosa cena var mainīties no 2 līdz 6 reaisiem par kilogramu.

Kur nopirkt prosa

Prosa var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, bioloģiskajos tirgos un speciālajos tirgos.

Prosa ir pieejama bēšā, dzeltenā, melnā, zaļā un sarkanā krāsā. Dzeltenās vai smilškrāsas sēklas parasti patērē visvairāk.

Kā patērēt prosa

Prosa var lietot salātos, kā papildinājumu, putrā vai pievienot sulās.

Lielisks veids, kā patērēt prosa, ir šādas sulas pagatavošana: sakuliet 1 ābolu ar nelielu daudzumu ūdens blenderī, pievienojiet 1 gabalu vārīta ķirbja, 1 citrona sulu un 1 karoti prosa. Celms, saldināt un dzert nākamo.

Prosa foto

Pirmais attēls rāda neapstrādātus graudus, bet centrālais attēls parāda tos vārītus un pa labi prosa vai prosa ar vārītiem dārzeņiem. Lieliska veģetārā maltīte.