Kādi ir funkcionālie pārtikas produkti un kādam nolūkam tie ir paredzēti

Funkcionālie pārtikas produkti satur aktīvās vielas, kas dod labumu ķermenim, tādējādi palīdzot palēnināt tādu slimību kā diabēts vai vēzis attīstību un veicināt veselību. Turklāt funkcionālie pārtikas produkti arī palīdz uzlabot veselības problēmas, piemēram, aizcietējumus.

Vēl viens funkcionālu pārtikas produktu ieguvums ir palīdzēt samazināt izdevumus, kas saistīti ar veselības aprūpi, piemēram, zāles aptiekā, ārsta iecelšana vai medicīniskās pārbaudes, piemēram, jo ​​šie pārtikas produkti stiprina ķermeni un apgrūtina slimību parādīšanos..

Funkcionālu ēdienu saraksts un kādam nolūkam tie paredzēti

Funkcionālie pārtikas produkti būtu jādzer, lai uzlabotu cilvēku kvalitāti un dzīves ilgumu, jo to īpašību dēļ tie samazina hronisku slimību, piemēram, vēža un diabēta, risku. Daži funkcionālie pārtikas produkti var būt:

• Sardīnes, chia sēklas, rieksti - ir bagāti ar omega 3, kas palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku, cīnīties ar iekaisumu un palīdz uzlabot smadzeņu spējas.
• Tomāts, gvajava, arbūzs - ir liels likopēna daudzums - antioksidants, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni un samazināt prostatas vēža risku.
• Jogurts, kefīrs - pārtikas produkti ar probiotikām, kas ir labās baktērijas, kas regulē zarnu, izvairoties no aizcietējumiem un novēršot resnās zarnas vēža parādīšanos.
• Kukurūza, kivi, cukini - bagāts ar luteīnu un zeaksantīnu, antioksidantiem, kas novērš makulas deģenerāciju un kataraktas parādīšanos.
• Zaļā tēja, purpura vīnogas, sarkanvīns - ir pārtikas produkti ar katehīniem, kas palīdz novērst dažāda veida vēzi un stiprina imūnsistēmu.
• Kukurūza, soja - ir fitosterīni, kas ir vielas, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.
• Labības klijas, pasifloru augļi, mandeles ar ādu - pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu daudzumu palīdz regulēt zarnu darbību, samazinot resnās zarnas vēža iespējamību.

Turklāt šķiedras palīdz samazināt holesterīna līmeni, samazinot tauku uzsūkšanos, kontrolējot diabētu, jo tās novērš cukura strauju paaugstināšanos asinīs un cīnās ar aptaukošanos, samazinot apetīti. Skatīt vairāk pārtikas produktus, kas bagāti ar šķiedrvielām, vietnē: Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām.

Recepte ar funkcionāliem ēdieniem

Receptes pagatavošana ar funkcionāliem ēdieniem ir ļoti vienkārša, skatiet piemēru:

Funkcionālie sojas salāti

Sastāvdaļas

• 1 glāze ar soju
• 2 tomāti
• 1 sīpols
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 kārba kukurūzas
• 1 ēdamkarote chia sēklu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu

Pagatavošanas metode

Vāra soju 1 litrā ūdens un ļauj tai nostāvēties 1 stundu. Sautējiet tomātus ar sasmalcinātu olīveļļu, sīpolu un ķiploku. Pievienojiet soju un kukurūzu. Izslēdziet plīti un visbeidzot pievienojiet chia sēklas un sasmalcinātas mandeles.

Desertam dodiet priekšroku kivi, gvajava, arbūzs, sarkanās vīnogas vai pasifloras augļi, jo tie ir funkcionāls auglis.

Ja jums nepatīk augļi un dārzeņi vai jaunu pārtikas produktu izmēģināšana, skatieties zemāk esošo video un uzziniet, kā rīkoties, lai izmēģinātu un sāktu baudīt šos ēdienus.

Kā patīk “slikti” ēdieni