Kā noteikt un ārstēt šokolādes alerģiju

Alerģija pret šokolādi faktiski nav saistīta ar pašām konfektēm, bet ar dažām šokolādes sastāvā esošajām sastāvdaļām, piemēram, pienu, kakao, zemesriekstiem, sojas pupiņām, riekstiem, olām, esencēm un konservantiem..

Vairumā gadījumu sastāvdaļa, kas izraisa visvairāk alerģijas, ir piens, un ir nepieciešams novērot, vai arī cilvēks, lietojot pašu pienu un tā atvasinājumus, piemēram, jogurtu un sieru, izjūt arī alerģijas simptomus.

Šokolādes alerģijas simptomi

Alerģijas simptomi parasti ir niezoša, apsārtusi āda, elpas trūkums, klepus, vēdera uzpūšanās, gāze, zems asinsspiediens un galvassāpes. Var parādīties arī elpošanas ceļu simptomi, piemēram, klepus, iesnas, šķaudīšana un sēkšana.

Šo simptomu klātbūtnē, īpaši zīdaiņiem, jāmeklē ārsts alerģists, lai veiktu alerģijas testus un tādējādi uzzinātu, kurš ēdiens izraisa alerģiju.

Šokolādes neiecietības simptomi

Atšķirībā no alerģijām, šokolādes nepanesamība ir mazāk smaga un izraisa nelielus un īslaicīgus simptomus, piemēram, sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos, pārmērīgu gāzi, vemšanu un caureju..

Tas ir kādas šokolādes sastāvdaļas sliktas gremošanas atspoguļojums, un tas galvenokārt ir saistīts arī ar govs pienu. Uzziniet vairāk par atšķirībām starp alerģiju un neiecietību.

Alerģijas ārstēšana

Alerģijas ārstēšanu nosaka alergologs, un tā atšķiras atkarībā no simptomiem un problēmas nopietnības. Parasti tiek izmantotas tādas zāles kā antihistamīni, kortikosteroīdi un dekongestanti, piemēram, Allegra un Loratadīns.

Turklāt, lai novērstu turpmākus uzbrukumus, ir jāizslēdz arī visi pārtikas produkti, kas izraisa alerģiju. Skatiet visus līdzekļus, kas tiek izmantoti alerģiju ārstēšanai.

Kā nomainīt šokolādi

Šokolādes nomaiņa būs atkarīga no sastāvdaļas, kas izraisa alerģiju. Tātad cilvēkiem, kam ir alerģija, piemēram, uz zemesriekstiem vai riekstiem, jāizvairās no šokolādes, kuru sastāvā ir šīs sastāvdaļas.

Kakao alerģijas gadījumos varat izmantot šokolādes uz ceratoniju bāzes, kas ir dabīgs kakao aizstājējs, savukārt piena alerģijas gadījumos jums vajadzētu lietot šokolādes, kas pagatavotas bez piena vai ar dārzeņu pienu, piemēram, pienu piemēram, soju, kokosriekstu vai mandeles.