Vīnogu priekšrocības
Vīnogas ir augļi, kas bagāti ar antioksidantiem un ūdeni, jo īpaši to ādās, kas sniedz labumu veselībai, piemēram, novērš vēzi, novērš muskuļu nogurumu un uzlabo zarnu darbību. Katrai vīnogu šķirnei ir īpašas īpašības, un, mainot zaļo un purpura vīnogu patēriņu, tas ir lielāks ieguvums..
Zemāk ir norādītas katra īpašības un cik daudz patērēt.
Violetas vīnogas
Violetas vīnogas ir īpašas galvenokārt tāpēc, ka tās ir lielākais resveratrola avots - spēcīgs antioksidants, kas lielos daudzumos atrodas tās ādā. Tas sniedz tādas priekšrocības kā:
- Novērst vēzi, par bagātu ar resveratrolu un fenola savienojumiem, antioksidantiem, kas uztur pareizu šūnu attīstību;
- Novērst sirds un asinsvadu slimības: tā antocianīna, tanīna un flavonoīdu komponenti palīdz atslābināt asinsvadus un novērš aterosklerozes parādīšanos;
- Uzlabojiet zarnu: īpaši, ja tos patērē ar miziņām un sēklām, kas palielina tā šķiedrvielu saturu;
- Novērst anēmiju: par to, ka ir bagāta ar folijskābi.
Violetas vīnogas nodod resveratrolu sarkanvīnam, tāpēc mērens vīna patēriņš arī palīdz novērst vēzi un sirds un asinsvadu slimības. Ziniet, cik daudz patērēt dienā.
Zaļās vīnogas
Zaļās vīnogas ir vieglāk stādīt, un to augļi ir sastopami praktiski visu gadu, sniedzot tādas priekšrocības kā:
- Uzlabojiet cirkulāciju, par bagātu ar minerāliem, piemēram, dzelzi un kāliju, kas palielina šūnu skābekļa daudzumu;
- Novērst vēzi, tie ir arī bagāti ar antioksidantiem, piemēram, katehīniem un C vitamīnu;
- Kontrolējiet glikozes līmeni asinīs, jo tas satur mazāk cukura nekā sarkanās vīnogas un ir bagāts ar B1 vitamīnu, kas ir svarīgs ogļhidrātu pārstrādei organismā;
- Uzturēt kaulu veselību, ir bagāta ar K un B1 vitamīniem, kas ir svarīgi, lai palielinātu kalcija fiksāciju kaulu masā.
Svarīgi atcerēties, ka vīnogu sulās, īpaši veselos graudos, ir augsta cukura koncentrācija šajos augļos un mazs šķiedrvielu daudzums, kas veicina nekontrolētu diabētu un palielinātu svaru.
Vīnogu uztura sastāvs
Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g divu vīnogu šķirņu un 100 ml veselas sulas:
Uzturviela | Vīnogu vīni (zaļa) | Rubīna vīnoga (purpursarkana) | Visa sula |
Enerģija | 53 kcal | 49 kcal | 88 kcal |
Ogļhidrāti | 13,6 g | 12,7 g | 14,5 g |
Olbaltumvielas | 0,7 g | 0,6 g | 0,3 g |
Tauki | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Šķiedras | 0,9 g | 0,9 g | 0 g |
C vitamīns | 3,3 mg | 1,9 mg | 0 g |
B1 vitamīns | 0 g | 0,02 mg | 0 g |
Fosfors | 12 mg | 23 mg | 0 g |
Tā kā tā ir koncentrētāka, visu vīnogu sulu ieteicams atšķaidīt mazā ūdenī, palīdzot samazināt patērēto augļu cukura daudzumu, kas pārmērīgi var izraisīt svara pieaugumu un nekontrolētu diabētu. Uzziniet arī, kā izmantot vīnogu miltus.