Aspartāms Kas tas ir un vai tas sāp?

Aspartāms ir mākslīgo saldinātāju veids, kas ir īpaši kaitīgs cilvēkiem ar ģenētisku slimību, ko sauc par fenilketonūriju, jo satur aminoskābi fenilalanīnu, savienojumu, kas aizliegts fenilketonūrijas gadījumos.

Turklāt pārmērīgs aspartāma patēriņš ir saistīts arī ar tādām problēmām kā galvassāpes, reibonis, slikta dūša, vemšana, diabēts, uzmanības deficīts, Alcheimera slimība, vilkēde, krampji un augļa kroplības, kas saistītas arī ar vēža parādīšanos daži pētījumi veikti ar žurkām.

Saldinātājus bieži lieto diabētiķi, jo tie palīdz izvairīties no cukura patēriņa, kā arī cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, jo tie piešķir ēdieniem saldu garšu, nepievienojot uzturā pārāk daudz kaloriju..

Ieteicamais daudzums

Aspartāms var saldināt līdz 200 reizēm vairāk nekā cukurs, un maksimālais pieļaujamais daudzums dienā ir 40 mg / kg svara. Pieaugušam cilvēkam šis daudzums ir līdzvērtīgs apmēram 40 maisiņiem vai apmēram 70 pilieniem saldinātāja dienā, ir svarīgi atcerēties, ka daudzos gadījumos pārmērīgs saldinātāju patēriņš rodas, izmantojot rūpnieciski ražotus produktus, kas bagāti ar šīm vielām, piemēram, bezalkoholiskos dzērienus un diēta un viegli cepumi.

Vēl viens svarīgs novērojums ir tāds, ka aspartāms ir nestabils, kad tiek pakļauts augstām temperatūrām, un to nedrīkst lietot ēdiena gatavošanas laikā vai pagatavojumos, kas nonāk cepeškrāsnī. Skatiet dabisko un mākslīgo saldinātāju kalorijas un saldināšanas spēku.

Produkti ar aspartāmu

Aspartāms atrodas saldinātājos, piemēram, kaļķakmenī, somā un zeltā, papildus tam, ka tos lieto tādu produktu saldināšanai kā košļājamā gumija, diēta un vieglie bezalkoholiskie dzērieni, kārbu un pulverveida sulas, jogurti, diētas un vieglie cepumi, želejas, gatavas tējas un daži maltas kafijas veidi.

Kopumā lielākajā daļā diētas un vieglo produktu tiek izmantots kaut kāds saldinātājs, lai aizstātu cukuru un uzlabotu produkta garšu, kas var izraisīt to, ka indivīds patērē lielu daudzumu saldinātāju, to neapzinoties..

Lai noteiktu, vai rūpnieciskajam ražojumam ir saldinātājs vai nav, vajadzētu izlasīt produkta sastāvdaļu sarakstu, kas ir norādīts uz etiķetes. Uzziniet, kā lasīt Pārtikas marķējumu šajā videoklipā:

Kā NOLASĪT MARĶĒJUMU, lai labāk ēst

Drošākais veids veselībai ir dabisko saldinātāju, piemēram, Stevia, lietošana, tāpēc ziniet, kā lietot, un uzdodiet citus jautājumus par Stevia.