3 iemesli iegādāties bioloģisko pārtiku

Bioloģiskā pārtika parasti ir mazāka un deformēta nekā tradicionālā, taču šāda veida produktu patērēšana papildus veselīgam variantam ir arī ekoloģiska attieksme, jo tā mazāk piesārņo vidi un veicina vides līdzsvaru.

Tāpēc trīs galvenie iemesli sertificētu bioloģisko pārtikas produktu lietošanai ir:

1. Lielāks barības vielu daudzums un antioksidanti;
2. Ir intensīvāka garša, tas, kas padara ēšanu mazāk apmierinātu, vairāk apmierina;
3. Nesatur toksīnus piemēram, pesticīdi, kas var izraisīt dažāda veida vēzi. 

Pesticīdi ir ķīmiskas vielas, ko izmanto tradicionālos pārtikas produktos, lai paātrinātu augšanu un neļautu kukaiņiem vai slimībām sasniegt dzīvnieku stādīšanu vai pavairošanu, taču šo vielu patēriņš ir saistīts ar saindēšanos ar pārtiku un dažāda veida vēža attīstību cilvēkiem.

Uzziniet, kuri pārtikas produkti satur visvairāk pesticīdu, un to ietekme uz veselību.

Kas ir bioloģiskā pārtika? 

Pārtikas produktus klasificē kā bioloģiskus, kad tos audzē dārzeņos bez pesticīdiem un ķīmiskiem mēslošanas līdzekļiem vai audzē dzīvniekiem, neizmantojot veterinārās zāles, hormonus, antibiotikas vai barojot ar ģenētiski modificētu barību.. 

Daži bioloģisko pārtikas produktu piemēri var būt dārzeņi, augļi, gaļa un olas, kuras var saukt par bioloģiskām, un tās ir jāsertificē oficiāli atzītām institūcijām, kuras saņem zīmogu, kas apliecina, ka tie ir bioloģiski ražoti un ka Brazīlijā, ASV un Eiropā tas ir atšķirīgs.

Bioloģiskās pārtikas sertifikācijas zīmogs

Šīs plombas, kas apliecina, ka pārtikai ir bioloģiska izcelsme, palīdz patērētājam identificēt šāda veida produktus, garantējot tā kvalitāti. Brazīlijā produktus, kas saņem šo akreditācijas sertifikātu, pārbauda Zemkopības ministrija. 

Kur nopirkt bioloģisko pārtiku

Bioloģisko pārtiku var iegādāties lielveikalos, parasti specializētā nodaļā vai veikalos, kas specializējas dabīgu produktu ražošanā, un tie parasti ir dārgāki nekā tradicionālie lauksaimniecības vai selekcijas produkti.

Bioloģisko pārtiku ieteicams lietot gadījumos, kad ir paredzēts patērēt pārtiku ar mizu un palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā vai piedāvāt, piemēram, zīdaiņiem, kuri sāk barot 6 mēnešu vecumā. Turklāt, lai veicinātu labāku organisma vai aknu detoksikācijas procesu, ir indicēta arī bioloģiskas pārtikas ēšana.

Lai uzzinātu vairāk par bioloģisko pārtiku un aknu detoksikāciju, skatiet: Diēta aknu detoksikācijai.

Bioloģiskās pārtikas priekšrocības un trūkumi

Bioloģiskās pārtikas priekšrocības galvenokārt ir pārtikas bagātināšana ar barojošākiem pārtikas produktiem, kas palīdz novērst tādu slimību kā vēzis parādīšanos, piemēram,.

Bioloģiskās pārtikas trūkumi galvenokārt ir cena, jo bioloģiski ražoti produkti parasti ir dārgāki nekā nebioloģiski ražoti pārtikas produkti.