Alerģija pret govs piena olbaltumvielām kā pārtiku bērniem
Alerģija pret govs piena olbaltumvielām rodas, kad mazuļa imūnsistēma noraida mazuļa olbaltumvielas, izraisot tādus smagus simptomus kā ādas nogurums, smaga vemšana, asiņošana un apgrūtināta elpošana. Kā noteikt, vai jūsu bērnam ir alerģija pret bērnu olbaltumvielām.
Šajos gadījumos mazulis jābaro ar speciālām piena receptēm, kuras norādījis pediatrs, un kas nesatur mazuļa olbaltumvielas, papildus izvairoties no jebkura ēdiena, kas satur mazuļa atvasinājumus, patēriņa. Zīdaiņiem, kas vecāki par 6 mēnešiem, no uztura jāizslēdz piens un piena produkti.
Kā būt ēdienam
Alerģijas pret govs piena olbaltumvielām ārstēšana notiek šādā veidā:
- Zīdaiņi līdz 6 mēnešiem ar ekskluzīvu mātes zīdīšanu: Šajos gadījumos daļa no govs piena olbaltumvielām iziet caur mātes pienu, tāpēc mātei jāpārtrauc piena produktu un to atvasinājumu lietošana uzturā papildus ēdieniem, kas ietver to, kā sagatavot šos ēdienus..
- Zīdaiņi ar mākslīgo maisījumu zīdaiņiem: ja ieteicams lietot hidrolizētas, daļēji hidrolizētas vai oligomēriskas formulas, tas nozīmē, ka olbaltumvielas ir “predigested vai daļēji predgested”, kas atvieglo to uzsūkšanos zarnu līmenī un novērš alerģiskas reakcijas, šis īpašais bērniņš jānorāda dietologam vai pediatram. un daži piemēri: Nutramigen, Neocate, Isomil 1, Althéra, Hydrolised Nutribén y Alfaré.
- Zīdaiņi vai bērni, kas patērē pārtiku: izņemiet no uztura bērnu un tā atvasinājumus, kā arī iekļaujiet noteiktus ēdienus, piemēram, galerijas, pīrāgus, picas, salsas y postres. Bērnu olbaltumvielas var aizstāt ar citām degvielām, piemēram, gaļu, pollo un yema de huevo.
Sojas formulas nevajadzētu lietot tiem bērniem, kuriem ir konstatēta alerģija pret govs pienu, bet no 10 līdz 14% bērnu var ciest arī no alerģijas pret soju, vienmēr jākonsultējas ar ārstu vai uztura speciālists pirms norīšanas.
Ja formula, ko bērniņš lieto, nav pilnīga, pediatrs vai dietologs var norādīt uztura bagātinātāju, lai izvairītos no vitamīnu trūkuma vai minerālvielām, kas var izraisīt tādas slimības kā skorbuts, kuram trūkst C vitamīna, Beriberi , piemēram, B vitamīna trūkuma dēļ.
Pārtika un sastāvdaļas, kas jāizņem no uztura
Zemāk esošajā tabulā ir pārtikas produkti un pārstrādāti produkti, kas satur govs piena olbaltumvielu sastāvdaļas, šie alergēni jāizņem no mazuļa uztura vai mazuļa, tāpēc ir ļoti svarīgi, lai gan priesteri, gan viņu ģimenes vienmēr novājiet sastāvdaļas, kuras satur produktu, uztura marķējumā, lai izvairītos no dažu šo alergēnu kļūdainas norīšanas.
Aizliegti pārtikas produkti | Aizliegtās sastāvdaļas (skatīt uzturvērtības marķējumu) |
Govs leča | Kazeīns |
Queso | Kazeināts |
Kazu un kazas siers, jēra gaļa un bifeļi | Laktoze |
Jogurs, izārstēts, | Laktoglobulīns, Lactoalbumin, Lactoferrin |
Piena dzēriens | Sviesta tauki, sviesta pieņemšana, sviesta esteris |
Crema de leche | Bezūdens piena tauki |
Krējums, cuajo, crema agria | Laktāts |
Mantekila | Suero de leche, sūkalu olbaltumvielas |
Margarīns, kas satur leche | Piena raugs |
Ghee (dzidrināts sviests) | Pienskābe, kas fermentēta leche o suero de leche |
Reķesona, Rikota, Queso crema | Compuesto pienains, mezcla pienains |
Salsas blancas | Bērnu piena olbaltumvielas |
Dulce de leche, krēms chantillí, cremas dulces y pudín | Diacetilgrupa (parasti izmanto alā) |
Citi pārtikas produkti ir arī iztvaicēts piens, iesala piens, dzeltenie ēdieni, natillas, turrón, helados, olbaltumvielu piedevas un mākslīgie maisījumi zīdaiņiem ar piena piedevu.
Sastāvdaļas, kas norādītas labajā kolonnā kā kazeīns vai hidrolizēts kazeīns, kazeināts (amonijs, kalcijs, hierro, magnijs, cietās piena vielas, cinks), laktoze un laktoze, jāpārbauda sastāvdaļu sarakstā uz etiķetes. apstrādāti pārtikas produkti.
Bez tam produkti, kas satur krāsas, sviesta, margarīna, leche, karameļu, kokosriekstu krējuma, vaniļas krēma un citu leche atvasinājumu dabiskā aromāta aromātus, var saturēt leche pārpalikumus. Šajos gadījumos pirms ēdiena piedāvāšanas bērnam jums jāsazinās ar produkta ražotāju un jāapstiprina mazuļa klātbūtne..
Cik ilgi jūs nevarat ēst pienu vai piena produktus?
Ārstam vai dietologam 2 nedēļas ir jānovērtē atbilde uz diētu, un, ja ārstēšana ir pozitīva, tai jāilgst 12 mēnešus. Pēc tam var mēģināt pakāpeniski iekļaut mazuli un tā atvasinājumus, novērtējot klīnisko reakciju, tas noteiks, cik daudz laika būs nepieciešams piena ierobežojums mazuļa uzturā..