Yerba Mate Kas ir, kurš gūst labumu un kā to sagatavot

Palīgs ir uzlējums, kas tiek pagatavots no ārstniecības auga, ko sauc par yerba mate, lapām un galotnēm, un tā zinātniskais nosaukums ir Ilex paraguariensis. Šo infūziju plaši patērē Argentīnā, Brazīlijas, Urugvajas un Paragvajas reģionā, izmantojot dažādas sagatavošanas formas.

Yerba mate ieguvumi veselībai ir saistīti ar tā komponentiem, jo ​​tajā ir kofeīns, vitamīni un minerāli, kas piedāvā dažāda veida īpašības, ieskaitot antioksidantu, diurētisku, vieglu caureju veicinošu un smadzeņu stimulējošu līdzekli.. 

Palātā ir augsts kofeīna līmenis, kas palīdz mazināt simptomus, kas saistīti ar depresiju un nogurumu, jo indivīds ir modrāks un labi izturas ikdienas darbību veikšanai; šī iemesla dēļ tas ir dzēriens, kuru jūs patērējat no rīta, lai dienu sāktu ar vairāk enerģijas. 

Galvenie mate infūzijas ieguvumi veselībai:

1. Zemāks holesterīna līmenis 

Grauzdētu matētu līdzekli katru dienu var lietot kā mājas līdzekli pret holesterīnu, jo tas samazina tauku uzsūkšanos no pārtikas, jo tajā ir saponīni. Tomēr šim mājas aizsardzības līdzeklim nevajadzētu aizstāt ārsta norādīto ārstēšanu, bet tas ideālā gadījumā papildina šī stāvokļa ārstēšanu..

2. Palīdziet adelgazar

Šim augam ir termogeniska iedarbība, kas palīdz svara zaudēšanas un kopējo ķermeņa tauku samazināšanas procesā. Infūzija darbojas, uzlabojot sāta reakciju, jo tā palēnina kuņģa vakcīnas laiku, samazina cirkulējošā leptīna daudzumu un pat samazina viscerālo tauku veidošanos.. 

3. Sargā sirdi

Palīgam ir aizsargājoša iedarbība uz asinsvadiem, kas novērš tauku uzkrāšanos artērijās un, visbeidzot, aizsargā sirdi no sirdslēkmes. Tomēr regulārs patēriņš nenozīmē, ka, ja jums nav veselīga uztura, tas satur zemu tauku saturu.. 

4. Kontrolējiet diabētu

Mates infūzijai ir hipoglikēmiska darbība, kas veicina cukura līmeņa pazemināšanos asinīs; tomēr, lai sasniegtu šo efektu, tas ir jālieto katru dienu un vienmēr bez cukura vai saldinātāja. 

5. Cīņa ar nogurumu un drosmi 

Pateicoties kofeīna klātbūtnei, mate darbojas smadzeņu līmenī, palielinot dispozīciju un koncentrēšanos. Tādā veidā tas ir lielisks dzēriens, ko dzert, pieceļoties un dzerot almuerzo, izvairoties no dzeršanas vēlu pēcpusdienā vai vakarā. Tādā veidā tiek novērsta bezmiegs un grūtības saskaņot priekšmetu. Tā patēriņš ir īpaši norādīts studentiem un cilvēkiem darba vidē, kur viņi uztraucas.

Kā sagatavot palīgu

Palīgu infūziju var lietot karstu vai aukstu, un pēc vēlēšanās var noņemt dažus pilienus citrona. To var pagatavot katlā vai izmantot īpašu trauku, kas pazīstams kā porongo, nogalināt podu un dzert to ar sava veida popodu, ko sauc par bumbuli.

Gatavojot ar aukstu ūdeni, izmantojiet to kā terjeru, ļoti labu preparātu Paragvajā un Brazīlijā. 

Sastāvdaļas

• 1 bļoda grauzdiņa ar yerba mate;
• 1 hirviendo ūdens tvertne.

Pagatavošanas metode

Pievienojiet ūdeni savam mate ūdens tvertnē, pārklājiet un ļaujiet tai atpūsties 5 līdz 10 minūtes. Ielīmējiet un ņemiet enseguida. Ja jūs varat patērēt līdz 1,5 litriem mate infūzijas dienā. 

Lai pagatavotu infūziju bļodā, pievienojiet yerba mate trauka iekšpusē, lai tajā ietilptu 2/3. Es to pārklāju ar roku un kratu, noliecu trauku tā, lai akmens uzkrājas tikai vienā pusē, un lieku karstu ūdeni pirms viršanas temperatūras no 70 līdz 90ºC aukstā brīvajā pusē. Novietojiet bumbu netālu no konteinera sienas un tuvu apakšai, ar pirkstu pārklājot atveri. Lai dzertu infūziju, jālieto bombilla.

Kontrindikācijas

Mate ir kontrindicēts bērniem, samulsinātām sievietēm un cilvēkiem ar bezmiegu, nervozitāti, trauksmes problēmām vai augstu spriedzi, jo tam ir augsts kofeīna saturs. 

Turklāt diabēta slimniekiem šis dzēriens jālieto tikai ārsta vadībā; Es varu samazināt cukura līmeni asinīs, un varētu būt nepieciešams pielāgot ārstēšanu.