Maizes recepte bez lipekļa

Šo bezglutēna maizes recepti ir viegli pagatavot, un, lai arī maize neizskatās pēc kviešu maizes, tā ir lieliska alternatīva tiem, kas nevar ēst lipekli, kā tas ir gadījumā, ja cieš no celiakijas, vai arī tiem, kuri vienkārši vēlas to novērst lipekļa barība.

Lai arī lipeklis ir daudzos ikdienas ēdienos, to var noņemt no gandrīz jebkuras receptes. Tātad, skatiet recepti garšīgas kūkas bez lipekļa pagatavošanai.

Sastāvdaļas

• 1 glāze mandeļu miltu;
• 1 glāze saulespuķu sēklu;
• 1 ēdamkarote medus;
• 1 ēdamkarote citrona sulas;
• Pusi tējkarotes sāls;
• Sausais baziliks pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes ūdens.

Pagatavošanas metode

Bļodā kopā un saulespuķu sēklas ar mandeļu miltiem, baziliku un sāli. Pēc tam sajauciet medu ar citronu sulu un pievienojiet blenderī ar pārējām sastāvdaļām, pēc vajadzības pievienojot ūdeni. Ja nepieciešams, varat izvēlēties mīcīt maizi ar rokām, izmantojot nedaudz mandeļu miltu, lai tā neliptu pie rokām vai galda..

Kad mīkla ir viendabīga un pūkaina, ievietojiet to 1 stundu cepeškrāsnī 68ºC temperatūrā. Izņem no cepeškrāsns, sagriež šķēlēs un liek vēl stundu cepeškrāsnī 40ºC temperatūrā.

Noskatieties šo videoklipu un uzziniet, kādus ēdienus varat ēst diētā bez lipekļa:

Pārtika bez lipekļa: kā to izdarīt